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Brigadeiros. [Options] · [View]
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mamis
Inserida em: Tuesday, July 15, 2008 12:59:39 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 1/25/2005
Mensagens: 840
Olá mamás:

Será que alguma mamá sabe o ponto exacto para fazer brigadeiros? é que tenho feito e de sabor ficam bons mas muito moles acho que retiro antes do tempo e por isso não ganha a consitência que deveria ter.
Já agora utilizam o leite condensado normal ou cozem primeiro?
Obrigada desde já.
Beijinhos,

Margot
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Inserida em: Tuesday, July 15, 2008 12:59:39 PM

[]
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aipc
Inserida em: Tuesday, July 15, 2008 9:13:09 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 4/1/2008
Mensagens: 559
Localização: Setúbal
Eu faço de uma maneira diferente e ficam sp bons:

Picas 2 pacotes de bolacha, juntas chocolate em pó e 2 ovos, mexes, fazes as bolinhas e já está, podes passá-los por chocolate granulado, coco ou mm bolacha...ficam sp bons, sem enganar
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sofiarubina
Inserida em: Wednesday, July 16, 2008 2:00:28 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 7/9/2005
Mensagens: 1,550
Localização: Odivelas
[aipc wrote:]
Eu faço de uma maneira diferente e ficam sp bons:

Picas 2 pacotes de bolacha, juntas chocolate em pó e 2 ovos, mexes, fazes as bolinhas e já está, podes passá-los por chocolate granulado, coco ou mm bolacha...ficam sp bons, sem enganar


qt chocolate em pó?
1º abortei às 5s, 2º abortei 7s, 3º abortei 11s - 3 curetagens!!!



Matilde só bebe leitinho da mama:



www.osbolinhosdasofia.blogspot.com
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aipc
Inserida em: Wednesday, July 16, 2008 2:11:13 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 4/1/2008
Mensagens: 559
Localização: Setúbal
2 pacotes de bolacha maria moída, 150g de manteiga, 200g de chocolate em pó, 2 c. de sopa de açucar, 3 ovos

Amassa-se td , fazem-se bolinhas e no fim passam-se por açucar, ou coco ou bolacha

Ficam deliciosos

Ana
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sunrise
Inserida em: Wednesday, July 16, 2008 2:17:03 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 12/10/2007
Mensagens: 1,165
Brigadeiros é a minha especialidade:

- 1 colher de manteiga
- 1 lata de leite condensado (cru)
- 3 coolheres de chocolate em pó


Levas a lume mexendo sempre, quando começa a borbulhar (ferver) mexes com mais vigor para não agarrar. O ponto é fácil . Conforme vais mexendo vês o fundo da panela. Tombas ligeiramente a panela, se estiver bom para enrolar a massa solta-se toda como uma bola. É só deitar num prato e deixar arrefecer. Untar as mãos e enrolar no chocolate granulado
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