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profitroles [Options] · [View]
jonas e nuno.
Inserida em: Tuesday, June 10, 2008 6:56:31 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 4/20/2006
Mensagens: 5,704
Localização: Some where over the rainbow
OLá

já alguem fez profitroles? é dificil de fazer?

estava tentada em fazer p os anos do nuno mas será que tem algum segredo?

se me puderem ajudar agradecia

bjs a todas

bjs fofos smooch friends
ma joão e nuno

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Inserida em: Tuesday, June 10, 2008 6:56:31 PM


[]
cvferreira
Inserida em: Thursday, June 12, 2008 4:53:22 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 8/28/2007
Mensagens: 327
Localização: Pertinho do mar
oi

envia o teu email que eu envio-te a receita... tá em pdf... não dá para por aqui!

O unico truque é acertar com o tempo de cozedura e não ter receio qeu a massa fique muito mole a vós adicionar os ovos e cair na tentação de acrescentar mais farinha.

Os desta receita ficam optimos

Bjs

24.01.2008: Aborto retido de 7 semanas detectado ás 10 semanas
2 ciclos - 35, 34 dias

UPM - 31.03.2008... Very Happy Início dos treinos Very Happy
Dia do teste: 03.05.2008... 2 POSITIVOS
07.05.2008: 1ª Consulta com GO, análises e tudo OK
15.05.2008: 1ª Eco... Tudo OK, ainda não se vê coração a bater... muito cedo
26.05.2008: 2ª Eco... 15mm com o coração a bater
10.06.2008: Perda de sangue... visita ao hospital... 3ª Eco... Está tudo bem... 30mm de gente com coraçãozinho a bater... pequeno descolamento do trofoblasto
Repouso até à eco das 12 semanas no dia 26.06.2008
17.06.2008: Nova perda de sangue... 4ª Eco... Está tudo bem... repouso, muito repouso
26.06.2008: Eco das 12 semanas... 5,98mm de gente, 169p/min... está tudo bem Very Happy
02.07.2008: 2ª consulta com GO, coraçãozinho a bater... continuo de repouso... -2,5Kg... rastreio 1º trim. negativo Very Happy
13.08.2008: 3ª consulta com GO, coraçãozinho a bater... +2Kg
05.09.2008: Eco das 22 semanas... É um MENINO... 543gr, 159p/min... está tudo bem Very Happy
10.09.2008: 4ª consulta com GO, coraçãozinho a bater... +3Kg Very Happy
18.09.2008: Eco das 24 semanas... confirma-se o MENINO... já deixou ver a carinha e mãozinhas... está tudo bem Very Happy
30.09.2008: Escolhemos o nome... RAFAEL
08:10:2008: 5ª consulta com GO, coraçãozinho a bater... -1.5Kg Very Happy
06.11.2088: Eco das 32 semanas... Cefálico e um grande barrigudo!!! 2070gr, percentil 75... tudo bem!
Próxima consulta: 12.11.2008
DPP:05.01.2009





As fotos da barriguita:
14 semanas 16 semanas


Logo logo, venho actualizar as fotos

madrinha: monicaamaro
jonas e nuno.
Inserida em: Thursday, June 12, 2008 10:57:53 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 4/20/2006
Mensagens: 5,704
Localização: Some where over the rainbow
obigada linda vou enviar pm

bjs fofos

bjs fofos smooch friends
ma joão e nuno

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becas
Inserida em: Thursday, June 12, 2008 11:26:49 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 9/27/2001
Mensagens: 429
Uma coisa mt impt para os profiteroles ficarem secos por dentro é bater a massa durante muito tempo. A massa tem que ficar elástica e brilhante. Bons cozinhados!!!
Solange Burri
Inserida em: Thursday, June 12, 2008 11:59:39 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 6/28/2006
Mensagens: 530
Localização: V.N.Gaia
Olá amiguita!

Profiteroles...alguém falou em profiteroles Whistle Whistle

Bem...é daquelas sobremesas que eu simplesmente amo...! Já tenho feito algumas vezes e na minha opinião os truques são:

1 - Bater a massa, juntando o ovo um a um. A massa está pronta quando ao bater faz um som oco...
2 - A temperatura do forno não pode estar muito alta para que fiquem molzinhos por dentro...
3 - Muito fácil recheá-los se os cortarmos ao meio (não totalmente - tipo sanduiche) com uma tesoura de cozinha...ajuda muito!
4 - Big truque: dispô-los em pirâmide num prato de pé...se no google, imagens, digitares profiteroles, vais ver alguns efeitos. Deita-se por cima um pouco de mel ou outra calda consistente e é simplesmente de loucos...não se consegue parar...!

E bom, excelente, mega APETITE!

Bjs

Solange


Dra. Solange Burri
Segurança Alimentar e Nutrição Infantil
http://www.solangeburri.blogspot.com/



jonas e nuno.
Inserida em: Friday, June 13, 2008 9:04:47 AM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 4/20/2006
Mensagens: 5,704
Localização: Some where over the rainbow
obrigada lindas
pelas dicas era mesmo este tipo de ajuda q precisava smooch

bjs fofos smooch friends
ma joão e nuno

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marisa
Inserida em: Wednesday, June 18, 2008 3:26:54 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 3/21/2001
Mensagens: 220
Olá
Será que também me poderiam enviar a receita, é que eu também adoro profiteroles e gostava de os fazer. O meu mail é marisavieirasilva@iol.pt.
Obrigada e bons cozinhados
Bjokas
Marisa e Tiago

O meu Tiago com 2 meses.


O meu anjinho com 3 meses e meio a tomar uma banhoca!!!




O meu anjinho no seu batizado!!! (com 4 meses e 10 dias)


O meu anjinho a pilotar o seu carrinho (5 meses)
Jukas
Inserida em: Thursday, July 03, 2008 10:18:38 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 7/30/2007
Mensagens: 4,203
Localização: Aveiro
Quem tem a receita? Acho que, afinal, vou testar... Podem publicá-la aqui?
Obrigada
ju

http://azurbah.myminicity.com http://azurbah.myminicity.com/sec

dolphine
Inserida em: Monday, July 07, 2008 12:16:18 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 8/10/2007
Mensagens: 81
Localização: arredores Lx
Olá

Se não se importam também gostava de ter a receita cristinatcnj@hotmail.com

Obrigado
Beijinhos
zariza
Inserida em: Monday, July 07, 2008 12:43:50 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 5/7/2007
Mensagens: 2,010
Localização: Cidade do Vidro
olá,

eu tb gostava de ter essa tal receita marisaflipper@hotmail.com

Obrigada



A Minha Madrinha linda: kikakitty
A Minha Afilhada: aslE (em treinos)
Madrilhada Fantástica: Anibla

O Blog do feijãozito
O meu Blog
CMedeiros
Inserida em: Monday, July 07, 2008 5:04:01 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 5/11/2006
Mensagens: 1,563
Eu adoro profiteroles mas... sou tãao preguiçosa que prefiro comprar feitos mas...agora fiquei curiosa e acho que vou experimentar fazer Wink

BJS





CARINA
Elo
Inserida em: Tuesday, July 08, 2008 4:38:07 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 4/18/2006
Mensagens: 169
Localização: Zona Centro
receita de profiteroles, eu tenho uma excelente, até no preço.....

dirigem-se à parte do frio do Pingo Doce, compram uma embalagem e deixam descongelar...angelpink

No aniversário da minha pequena, fiz um regalo p os maiores Shhh , na panela do fondue (daqueles q dá p colocar as coisas em banho-maria), coloquei o chocolate (água qb+chocolate até derreter) e depois era só molhar os profiteroles no chocolate quente e comer.....dance

Beijocas a todas.....



E agora....


Tareca
Inserida em: Saturday, July 19, 2008 11:27:45 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 6/22/2006
Mensagens: 56
Deixo-vos aqui a minha receita de profiteroles

Fácil e sai sempre bem. Costumo fazer, rechear e congelar, quando descongelados estão óptimos. E sai muito, mas muito mais barato que os de compra.

200g de água
200g de farinha
100g de manteiga
3 ovos
Juntar a água com a manteiga, num tacho e levar ao lume.
Quando ferver, juntar a farinha e mexer até começar descolar completamente. Tirar do lume e deitar numa tijela, começar a juntar os ovos um de cada vez e mexer ou amassar na batedeira até ficar uma massa elástica.
Num tabuleiro untado e polvilhado deite pequenas bolas e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus durante 20 a 25min. As bolinhas podem fazer-se com a seringa ou com uma colherzinha.

Costumo rechear com chantilly. Encho a seringa e "injecto" o chantilly para dentro dos ditos.
Se não hover seringa, corta-se uma tampinha mete-se o chantilly lá dentro e volta a por-se a tampinha.


alicesm
Inserida em: Tuesday, July 22, 2008 2:43:59 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 12/18/2007
Mensagens: 888
Localização: Braga
OHHHHHHH MEU DEUS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Uma pessoa a pensar em perder esta barriguinha e vocês a falar desses pecados deliciosos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Bad Grin Bad Grin

Tb gostava de experimentar!!! Para além de que foi a minha sobremesa de casamento e tou quase a fazer 1 ano...... mas não gosto de chantily Sad alguém tem sugestões para o recheio???cooking

Depois faço uns kms a mais na bicicleta!!!Very Happy


Alice e Afonso


_____________________________________________________________
O Meu Grande Desafio!!!!
- 11/07/2008 - 63,5kg - faltam 5.5kg
- 18/07/2008 - 63,2kg - faltam 5.2kg
- 25/07/2008 - 62,3kg - faltam 4.3kg
- 05/09/2008 - 62,1kg - faltam 4.1kg
- 12/09/2008 - 62,4kg - faltam 4.4kg
- 19/09/2008 - 61,9kg - faltam 3.9kg
- 26/09/2008 - 62,3kg - faltam 4.3kg
- 02/10/2008 - 61.0kg - faltam 3kg
- 10/10/2008 - 60,6kg - faltam 2,6kg
- 17/10/2008 - 60,9kg - faltam 2,9kg Sad
- 24/10/2008 - 60,3kg - faltam 2,3kg
- 07/11/2008 - 59,9kg - faltam 1,9kg

próxima pesagemgoodscales goodscales : 14/11/2008
pat2
Inserida em: Wednesday, July 23, 2008 11:03:12 AM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 3/13/2007
Mensagens: 603
Localização: na minha casa


Que tal uns ovos moles? para a dieta vai de mal a pior...Smile Smile

Bjs
Pat



http://lilypie.com/pic/080730/KodX.jpg[/img][/url]






Beijinhos
Tareca
Inserida em: Wednesday, July 23, 2008 7:39:53 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 6/22/2006
Mensagens: 56
[alicesm wrote:]
OHHHHHHH MEU DEUS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Uma pessoa a pensar em perder esta barriguinha e vocês a falar desses pecados deliciosos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Bad Grin Bad Grin

Tb gostava de experimentar!!! Para além de que foi a minha sobremesa de casamento e tou quase a fazer 1 ano...... mas não gosto de chantily Sad alguém tem sugestões para o recheio???cooking

Depois faço uns kms a mais na bicicleta!!!Very Happy


Também já fiz recheados com creme de pasteleiro.
Costumo fazer esta receita e fica muito bom.

Ferver 2,5dl de Leite com casca de limão. À parte juntar 80g de açucar com uma colher de sopa de farinha, 1 ovo inteiro e 3 gemas. Misturar bem e adicionar o leite morno em fio. Passar tudo por um passador e levar a lume brando, mexendo sempre até engrossar. Retirar do lume e ir mexendo de vez em quando até arrefecer para não ganhar "crosta".


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