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Membro desde: 5/11/2006
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Meninas, o que é que voces fazem com as sobras de carne grelhada? E sobras de peixe cozido? Não sei o que fazer com isto... Aceitam-se sugestoes 
CARINA    [  
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Membro desde: 5/11/2006
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Membro desde: 2/11/2007
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Localização: porto
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bom dia! com as sobras de peixe cozido, podes desfazê-lo em lascas, refogar com cebola, alho picadinho e tomate e fazer um empadão (claro que juntando puré, béchamel, ...) Com a carne grelhada podes cortar em tirinhas fininhas, picar um alhinho e cebola, refogar cogumelos, cenoura ralada (juntar salsichas ás odelas, caso a carne não seja suficiente,...) junatr a carne, deixar refogar lentamente, juntar um pacote de natas, temperar com sal, pimenta e noz - moscada, deixar apurar um pouco. Podes servir com batata cozida, frita, arroz branco ou massa. Espero ter ajudado.
Bjs, Raquelita. http://pontadopincel.blogspot.com
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Membro desde: 5/11/2006
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Olá Claro que ajudaste  Obrigado
CARINA [
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Membro desde: 4/20/2006
Mensagens: 5,108
Localização: Some where over the rainbow
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olá carmen relativamente á carne gralhada tb não sei  , mas em relação ao peixe podes sempre fazer um empadão ou rissois bom apetite
bjs fofos   ma joão e nuno  *  *   Afilhada:Carlavc Afilhado: B. Zcbarros 
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Membro desde: 10/3/2007
Mensagens: 3,051
Localização: Leiria
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[CMedeiros wrote:]Meninas, o que é que voces fazem com as sobras de carne grelhada? A carne gralhada costumo fazer: Corto em tirinhas fininhas, corto uma cebola em tirinhas bem fininhas e numa frigideira com 1 colher de azeite alouro a cebola, junto a carne, ponho 2 alhos esmagados, louro e sal, quando estiver cozinhado, junto ovos batidos (quantidade a gosto). Não é o ideal para os meninos mas é bem porreiro para um lanche ajantarado. Jokas
 Olho para ti e fico calada, não existem palavras no mundo ,,, 
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Membro desde: 5/11/2006
Mensagens: 1,455
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Membro desde: 2/25/2007
Mensagens: 742
Localização: Lisboa
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Olá, Lá em casa, o peixe cozido tinha dois tipos de destinos: ovos mexidos e souflé. Os ovos mexidos não têm grande ciência: bater os ovos e mexê-los deitando o peixe cozido aos bocadinhos lá para o meio. Uma receita de souflé aqui: http://tertuliadesabores.blogs.sapo.pt/2645.html. Devo confessar que eram as duas únicas maneiras de eu gostar de peixe quando era miúda 
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Membro desde: 9/24/2007
Mensagens: 1,133
Localização: Holanda
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Com o peixe faço peixe a bras... exactamente como o bacalhau... com a carne da para fazer muita coisa, empadao, bolonhesa, omletes, roupa velha, etc, mas a minha preferida e de azeite e vinagre... eu explico cortas em tiras a carne, picas cebola, picas alho e coentros, temperas com azeite e vinagre, come se frio, tipo saladinha, para o lanche ou como entrada...
 
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Membro desde: 5/11/2006
Mensagens: 1,455
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[CarlaGV wrote:]Com o peixe fasso peixe a bras... exactamente como o bacalhau...
com a carne da para fazer muita coisa, empadao, bolonhesa, omletes, roupa velha, etc, mas a minha preferida e de azeite e vinagre... eu explico
cortas em tiras a carne, picas cebola, picas alho e coentros, temperas com azeite e vinagre, come se frio, tipo saladinha, para o lanche ou como entrada... Olá Carla Como fazes a roupa velha? Obrigado pelas sugestoes
CARINA [
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Membro desde: 7/7/2008
Mensagens: 6
Localização: Black River
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Bem.. só falta a bebida... Vocês curtem bebídas exóticas??? LICOR DE PÉTALAS DE ROSA  50 g de pétalas de rosas perfeitas e, de preferência, perfumadas, 175 ml de álcool para licor (90° 200 g de açúcar. Limpe bem as pétalas de rosa com um paninho. Coloque-as a seguir em um pilão, junte a metade do açúcar e soque, reduzindo-as a uma espécie de pasta. Querendo reserve algumas pétalas inteiras para decorar o licor.Passe a massa de pétalas para um vidro grande com tampa.Junte o álcool e deixe macerar por 10 dias. Faça uma calda com o restante do açúcar e meia xícara de água,deixando ferver por cerca de 10 minutos.Despeje a calda fria sobre as pétalas maceradas por mais 40 dias, agitando de vez em quando. Coe, passe pelo filtro de papel, e acomode em uma licoreira. Espere um mês antes de usar. Fonte: ReceitasSimples - O site das receitas simples e gostosas!Falou!!!! Cuidado com o bafômetro eim? UAHUAHUA
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Membro desde: 9/24/2007
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Localização: Holanda
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[CMedeiros wrote:][CarlaGV wrote:]Com o peixe faço peixe a bras... exactamente como o bacalhau...
com a carne da para fazer muita coisa, empadao, bolonhesa, omletes, roupa velha, etc, mas a minha preferida e de azeite e vinagre... eu explico
cortas em tiras a carne, picas cebola, picas alho e coentros, temperas com azeite e vinagre, come se frio, tipo saladinha, para o lanche ou como entrada... Olá Carla Como fazes a roupa velha? Obrigado pelas sugestoes refogas a cebola com azeite e louro juntas os restos de carnes, se achares que é pouco podes colocar salsichas juntas batata palha ou batas fritas veradeiras aos cubos juntas os ovos e o sal podes colocar cuentros ou salsa colorau ou pimenta comforme o gosto!
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Membro desde: 8/20/2007
Mensagens: 2,471
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Vê aqui http://foruns.pinkblue.com/yaf_postst250740_D234emme-1-ideia-OBRIGADA-comeuse-tudo.aspx
" Virá o dia em que a morte de um animal será considerada crime, tal qual a morte do Homem" Leonardo da Vinci
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Membro desde: 7/7/2008
Mensagens: 6
Localização: Black River
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Buh!
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Ranking: Newbie
Membro desde: 7/7/2008
Mensagens: 6
Localização: Black River
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Conselho.... 1° Coloca tudo em uma Tupperware (tapawer para os aportuguezadores) 2° Vai num sites de receitas como o ReceitasSimples.com.br e pega alguma receita que leve o que sobrou  Eu sempre faço isso 
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