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Maquina de pão, ajuda!!!! [Options] · [View]
sunrise
Inserida em: Wednesday, August 27, 2008 9:27:55 AM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 12/10/2007
Mensagens: 1,600
[Xuxita wrote:]
Alguem me arranja a receita para bases de pizza?
Smile


Está é ótima.

MASSA DE PIZZA PERFEITA – PARA MÁQUINA DE PÃO


Ingredientes

1 chávena de água
1 c. chá de alho amassado
2 c. chá de queijo ralado
2 c. sopa de azeite
1 c. chá de sal (achei pouco, da proxima vou por mais)
1 c. sopa de açúcar
3 chávenas de farinha de trigo (usei tipo 65)
2 c. chá de fermento biológico seco (sem tocar no sal)

Preparação

Coloque todos os ingredientes por esta ordem na cuba da máquina e ligue no ciclo "massa".
Misture o alho aos líquidos, para que ele não atrapalhe a levedação.
Tenho cuidado para não deixar o fermento entrar em contacto com o sal.

Quando o ciclo terminar, retire a massa e abra 2 ou 3 discos de pizza.
Pincele-os com azeite, polvilhe parmesão ralado por cima, pique a massa com um garfo e deixe descansar cerca 40 minutos.
Leve os discos de massa 5 a 10 minutos ao forno pré-aquecido a 220° C, até dourar levemente.
Tire do forno, adicione como cobertura os ingredientes de que mais gostar e leve de volta ao forno por mais 8 minutos aproximadamente, ou até o queijo derreter.

A massa pode ser congelada:
Faz-se tudo igual até à parte em que a massa é assada sem recheio, deixa arrefecer, enrole em película aderente e congele. Depois é só tirar do frio, colocar o recheio e levar directo ao forno pré-aquecido.

Bom apetite



barreirossofia
Inserida em: Wednesday, August 27, 2008 10:15:57 AM
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Membro desde: 12/29/2006
Mensagens: 470
Localização: Maia
[vera7 wrote:]
Oi,

Há agora umas farinhas da nacional q são mais baratas q as do lidl, ainda n experimentei.


Beijinhos


Eu já experimentei e são muito boas... até fiz um pão com carne.. tipo bola de carne de devinha d'ahos (não sei se é assim que se escreve) hehhe ficou tão boa que passado dois dias fiz outra!!!


beijinhos grandesssssssssssssss

Sofia&Francisco



http://francisco-luis.blogspot.com/
barreirossofia
Inserida em: Wednesday, August 27, 2008 10:17:29 AM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 12/29/2006
Mensagens: 470
Localização: Maia
[sunrise wrote:]
[madadias wrote:]
Essas maquinas em media quanto custam?
bjs
Madalena


Na worten da caltronic estão a volta de 60 €


Eu comprei esta e estou bastante satisfeita!!!

beijinhos grandessss

Sofia&Francisco



http://francisco-luis.blogspot.com/
barreirossofia
Inserida em: Wednesday, August 27, 2008 10:19:19 AM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 12/29/2006
Mensagens: 470
Localização: Maia
[sunrise wrote:]
[Xuxita wrote:]
Alguem me arranja a receita para bases de pizza?
Smile


Está é ótima.

MASSA DE PIZZA PERFEITA – PARA MÁQUINA DE PÃO


Ingredientes

1 chávena de água
1 c. chá de alho amassado
2 c. chá de queijo ralado
2 c. sopa de azeite
1 c. chá de sal (achei pouco, da proxima vou por mais)
1 c. sopa de açúcar
3 chávenas de farinha de trigo (usei tipo 65)
2 c. chá de fermento biológico seco (sem tocar no sal)

Preparação

Coloque todos os ingredientes por esta ordem na cuba da máquina e ligue no ciclo "massa".
Misture o alho aos líquidos, para que ele não atrapalhe a levedação.
Tenho cuidado para não deixar o fermento entrar em contacto com o sal.

Quando o ciclo terminar, retire a massa e abra 2 ou 3 discos de pizza.
Pincele-os com azeite, polvilhe parmesão ralado por cima, pique a massa com um garfo e deixe descansar cerca 40 minutos.
Leve os discos de massa 5 a 10 minutos ao forno pré-aquecido a 220° C, até dourar levemente.
Tire do forno, adicione como cobertura os ingredientes de que mais gostar e leve de volta ao forno por mais 8 minutos aproximadamente, ou até o queijo derreter.

A massa pode ser congelada:
Faz-se tudo igual até à parte em que a massa é assada sem recheio, deixa arrefecer, enrole em película aderente e congele. Depois é só tirar do frio, colocar o recheio e levar directo ao forno pré-aquecido.

Bom apetite


Eu fiz a outra receita que me deste Sunrise que me parecei mais simples...e ficou optima.... também um dia vou experimentar esta!!

beijinhos grandesss

Sofia&Francisco



http://francisco-luis.blogspot.com/
mgtbgm
Inserida em: Wednesday, August 27, 2008 11:56:08 AM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 4/20/2006
Mensagens: 47
Localização: Cascais (São Domingos de Rana)
[sunrise wrote:]
[mgtbgm wrote:]
[sunrise wrote:]
e cuidado com as que têm sementes porque podem riscar a cuba da maquina ...



Nunca tal ouvi nem me aconteceu! Alias...as próprias receitas de pão que vêm com a máquina levam desde sementes a nozes, amêndoas, etc!!!


Mas eu já vi acontecer...


Deve depender da qualidade das máquinas...é como os tachos!!! Há os que riscam facilmente e os que não...
tulipabranca
Inserida em: Thursday, August 28, 2008 11:49:22 AM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 6/18/2007
Mensagens: 1,481
Meninas ontem experimentar fazer um bolo na minha máquina, pela receita que vinha no livro de instruções, mas o resultado foi terrível, o bolo ficou do tamanho da massa e duro que nem pedras.
Se não se importassem, podiam partilhar comigo a vossa receita de bolos que fizeram?
E ficaram fofinhos?

bjs e obrigadaSmile



Sócia N.º 9 - CLUBE EM BUSCA DA CEGONHA ATÉ DEZEMBRO 2008
Madrinha e Afilhada:grey blue eyes POSITIVObanana
Madrinha: mae.ines
Outubro 2008: SOP, início de utrogestan.
1ºdia do ciclo: 24 de Outubro
barreirossofia
Inserida em: Thursday, August 28, 2008 11:56:19 AM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 12/29/2006
Mensagens: 470
Localização: Maia
[tulipabranca wrote:]
Meninas ontem experimentar fazer um bolo na minha máquina, pela receita que vinha no livro de instruções, mas o resultado foi terrível, o bolo ficou do tamanho da massa e duro que nem pedras.
Se não se importassem, podiam partilhar comigo a vossa receita de bolos que fizeram?
E ficaram fofinhos?

bjs e obrigadaSmile


OLá ainda ontem fiz um bolinho de iogurte... "tudo lá para dentro" hehehhe fui jantar a casa da sogra e quando chegei tinha um bolinho... par a ceia.. hehh que gulosa!!

Aqui não tenho a receita... é do manual da máquina... quando puder coloco aqui ok?

ainda só experimentei este... se houver meninas com mais receitinhas...por favor partilhem.... hehhehe

beijinhos grandessssss

Sofia&Francisco



http://francisco-luis.blogspot.com/
tulipabranca
Inserida em: Thursday, August 28, 2008 12:10:34 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 6/18/2007
Mensagens: 1,481
[barreirossofia wrote:]
[tulipabranca wrote:]
Meninas ontem experimentar fazer um bolo na minha máquina, pela receita que vinha no livro de instruções, mas o resultado foi terrível, o bolo ficou do tamanho da massa e duro que nem pedras.
Se não se importassem, podiam partilhar comigo a vossa receita de bolos que fizeram?
E ficaram fofinhos?

bjs e obrigadaSmile


OLá ainda ontem fiz um bolinho de iogurte... "tudo lá para dentro" hehehhe fui jantar a casa da sogra e quando chegei tinha um bolinho... par a ceia.. hehh que gulosa!!

Aqui não tenho a receita... é do manual da máquina... quando puder coloco aqui ok?

ainda só experimentei este... se houver meninas com mais receitinhas...por favor partilhem.... hehhehe

beijinhos grandessssss


Agradecia mesmo.... assim que poderes coloca aqui a receita.
Obrigada



Sócia N.º 9 - CLUBE EM BUSCA DA CEGONHA ATÉ DEZEMBRO 2008
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1ºdia do ciclo: 24 de Outubro
sunrise
Inserida em: Thursday, August 28, 2008 2:45:20 PM
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Membro desde: 12/10/2007
Mensagens: 1,600
Eu já desisti dos bolos na máquina ... Correm-me sempre mal ...Sad



tulipabranca
Inserida em: Thursday, August 28, 2008 3:39:15 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 6/18/2007
Mensagens: 1,481
[sunrise wrote:]
Eu já desisti dos bolos na máquina ... Correm-me sempre mal ...Sad


eu ainda só experimentei uma vez, agora quando as meninas me derem as receitas, vamos ver.....



Sócia N.º 9 - CLUBE EM BUSCA DA CEGONHA ATÉ DEZEMBRO 2008
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1ºdia do ciclo: 24 de Outubro
dani.fer
Inserida em: Sunday, August 31, 2008 11:16:25 AM
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Membro desde: 7/6/2007
Mensagens: 511
Localização: algures
meninas...

Tb estou a ponderar comprar uma maquineta dessas!!!!

Alguem conhece esta???

http://www.pixmania.com/pt/pt/620980/art/kenwood/maquina-de-fazer-pao-bm25.html?type=i

e q tal???

...ou dentro destes valores aconselham alguma????


Bj
Katya e Leo


barreirossofia
Inserida em: Sunday, August 31, 2008 10:08:57 PM
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Membro desde: 12/29/2006
Mensagens: 470
Localização: Maia
OLá
esta é receita de bolo de iogurte que eu faço:

180g de iogurte natural (eu já utilizei de saor e também icou bom)
80 ml de oleo (a receita original tem mais mas eu cortei um bocadinho)
2 ovos
150 de açucar
240 farinha t 65
1 Colher de café de fermento

Tudo lá para dentro Smile no programa bolos!! Smile

PÃO/BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes:
- 100ml de leite ou água (fiz com água)
- 5g de sal
- 200g de açúcar (eu coloquei só 100g)
- 150g de manteiga
- 4 ovos
- 500g de farinha tipo 55
- 300g tabelete de chocolate (eu colocei 200)
- 1 saqueta de fermento 4.6gr (VanhinéWink (utilizei metado de um pacote Ramazzoti)

Preparação:
- Derreta a manteiga e desfaça o chocolate em pepitas.
- Certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.
- Peneire a farinha e vá colocando os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada.
- Programe o menu para 1: base; veja também a cor desejada, neste caso pus "light" uma vez que com chocolate já fica bastante escuro. A quantidade, (neste caso) é 1kg.
- Depois veja a que horas quer o pão pronto e programe as horas.

Hoje fiz esta receita que a Sunrise me arranjou e ficou um delícia!!!

Se experimentarem depois contem como coreu!!!


beijinhos grandessss

Sofia&Francisco



http://francisco-luis.blogspot.com/
barreirossofia
Inserida em: Sunday, August 31, 2008 10:13:07 PM
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Membro desde: 12/29/2006
Mensagens: 470
Localização: Maia
[dani.fer wrote:]
meninas...

Tb estou a ponderar comprar uma maquineta dessas!!!!

Alguem conhece esta???

http://www.pixmania.com/pt/pt/620980/art/kenwood/maquina-de-fazer-pao-bm25.html?type=i

e q tal???

...ou dentro destes valores aconselham alguma????


Bj
Katya e Leo


OLá Amiga

OLha eu comprei esta e estou muito satisfeita!!!

http://www.worten.pt/ProductDetail.aspx?pid=02660653&oid=8

beijinhos grandessssss

Sofia&Francisco



http://francisco-luis.blogspot.com/
dani.fer
Inserida em: Sunday, August 31, 2008 10:18:32 PM
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Membro desde: 7/6/2007
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Localização: algures
[barreirossofia wrote:]
[dani.fer wrote:]
meninas...

Tb estou a ponderar comprar uma maquineta dessas!!!!

Alguem conhece esta???

http://www.pixmania.com/pt/pt/620980/art/kenwood/maquina-de-fazer-pao-bm25.html?type=i

e q tal???

...ou dentro destes valores aconselham alguma????


Bj
Katya e Leo


OLá Amiga

OLha eu comprei esta e estou muito satisfeita!!!

http://www.worten.pt/ProductDetail.aspx?pid=02660653&oid=8

beijinhos grandessssss


Ola linda!!!

Obg pela dica... estou mesmo a ponderar comprar mas queria tanto começar uma dietinha apartir de amanha e tenho 1 bocado receio q isso seja um entrave... paozinho, bolos e tal e coisa!!!! a ver vamos!!!

Bjocas
Katya e Leo

dani.fer
Inserida em: Thursday, September 25, 2008 2:55:20 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 7/6/2007
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Localização: algures
Meninas

Alguem conhece esta???? está com 1 desconto interessante em compras online no jumbo... Fica por 34,90€!


http://www.jumbo.pt/FrontOffice/ContentPages/catalogproduct.aspx?p=841916

bj
katya e Leo

GiselaCoelho
Inserida em: Thursday, September 25, 2008 3:25:03 PM
Ranking: Newbie

Membro desde: 5/7/2008
Mensagens: 4
Localização: buraca
Hoje na newsletter do Lidl vem esta:

http://www.lidl.pt/pt/home.nsf/pages/c.o.20081002.p.Maquina_de_fazer_pao

Gisela Maria 13/05/2008
tulipabranca
Inserida em: Thursday, September 25, 2008 4:41:21 PM
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Membro desde: 6/18/2007
Mensagens: 1,481
[barreirossofia wrote:]
OLá
esta é receita de bolo de iogurte que eu faço:

180g de iogurte natural (eu já utilizei de saor e também icou bom)
80 ml de oleo (a receita original tem mais mas eu cortei um bocadinho)
2 ovos
150 de açucar
240 farinha t 65
1 Colher de café de fermento

Tudo lá para dentro Smile no programa bolos!! Smile

PÃO/BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes:
- 100ml de leite ou água (fiz com água)
- 5g de sal
- 200g de açúcar (eu coloquei só 100g)
- 150g de manteiga
- 4 ovos
- 500g de farinha tipo 55
- 300g tabelete de chocolate (eu colocei 200)
- 1 saqueta de fermento 4.6gr (VanhinéWink (utilizei metado de um pacote Ramazzoti)

Preparação:
- Derreta a manteiga e desfaça o chocolate em pepitas.
- Certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.
- Peneire a farinha e vá colocando os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada.
- Programe o menu para 1: base; veja também a cor desejada, neste caso pus "light" uma vez que com chocolate já fica bastante escuro. A quantidade, (neste caso) é 1kg.
- Depois veja a que horas quer o pão pronto e programe as horas.

Hoje fiz esta receita que a Sunrise me arranjou e ficou um delícia!!!

Se experimentarem depois contem como coreu!!!


beijinhos grandessss


obrigada, vou experimentar



Sócia N.º 9 - CLUBE EM BUSCA DA CEGONHA ATÉ DEZEMBRO 2008
Madrinha e Afilhada:grey blue eyes POSITIVObanana
Madrinha: mae.ines
Outubro 2008: SOP, início de utrogestan.
1ºdia do ciclo: 24 de Outubro
C&J
Inserida em: Friday, September 26, 2008 11:48:32 AM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 1/16/2007
Mensagens: 717
Localização: lisboa
Olá
Eu adquiri recentemente uma maquineta dessas na Laredoute, é muito parecida com a que vem na promoção do Lidl. Mas o pãop ainda não me saiu como eu queria.

Alguma das vossas máquinas a cuba é ao alto??? Poderá fazer diferença a cuba ser ao alto em vez de ser ao comprido? è que tenho sempre a sensação que o pão fica sempre muito pequeno....

Bjs
Cláudia





sunrise
Inserida em: Friday, September 26, 2008 12:04:33 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 12/10/2007
Mensagens: 1,600
[C&J wrote:]
Olá
Eu adquiri recentemente uma maquineta dessas na Laredoute, é muito parecida com a que vem na promoção do Lidl. Mas o pãop ainda não me saiu como eu queria.

Alguma das vossas máquinas a cuba é ao alto??? Poderá fazer diferença a cuba ser ao alto em vez de ser ao comprido? è que tenho sempre a sensação que o pão fica sempre muito pequeno....

Bjs
Cláudia


Sai-te mal porque? Fica duro, mal cozido, com buraco no meio? E que receita usas?



C&J
Inserida em: Friday, September 26, 2008 4:29:06 PM
Ranking: Advanced Member

Membro desde: 1/16/2007
Mensagens: 717
Localização: lisboa
[sunrise wrote:]
[C&J wrote:]
Olá
Eu adquiri recentemente uma maquineta dessas na Laredoute, é muito parecida com a que vem na promoção do Lidl. Mas o pãop ainda não me saiu como eu queria.

Alguma das vossas máquinas a cuba é ao alto??? Poderá fazer diferença a cuba ser ao alto em vez de ser ao comprido? è que tenho sempre a sensação que o pão fica sempre muito pequeno....

Bjs
Cláudia


Sai-te mal porque? Fica duro, mal cozido, com buraco no meio? E que receita usas?


Olá

Acho que cresce pouco e não fica muito fofo, o último pão que fiz utilizei o programa ultra rápido e ficou um bocado mal cozido.... acho que ainda não consegui acertar com as quantidades. Tb costumo utilizar as farinhas do LIDL mas misturo sempre com a farinha 65 e fermento liofilizado, acho que o pão só com essas farinhas fica muito pesado.

Bjs





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