Na próxima 3^ª feira a minha piolha faz 1 anito de vida!!! e por isso vamos fazer festinha cá em casa!!

Pensei em fazer carne de porco à alentejana mas ando com dúvidas acerca das quantidades. será que alguem me pode ajudar?

vamos ter cerca de 25 pessoas! quantidade de carne??? ameijoas??? batatas aos cubinhos(vou comprar daquelas cá aos cubos congeladas)?

obrigada

beijocas

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Raquel e Maria Beatriz

Ora vamos lá ver se consigo ajudar, cada pessoa come cerca de 150 a 200 gr de carne, mais 150 gr de batatas com cerca de 6 ameijoas (se forem grandes, cerca de 150 gr tb) agora é só fazer as contas.

Bem eu dou-te os parabens, cozinhar para 25 pessoas é dose...

Uma vez fiz lasanha para 25 e digo-te nunca mais na minha vida. Uma coisa é num restaurante em que tens imensos bicos, tachos grandes, ajuda, etc. Outra coisa é fazer na nossa casa. No aniversário da minha filha optei por fazer várias saladas, frangos assados, leitão, etc. Ok aquilo mais parecia um copo de água de um casamento, mas não tive assim tanto trabalho. Posso perguntar melhor as quantidades á minha mãe (ela é cozinheira), mas digo-te ARRANJA AJUDA...

Bjocas, depois confirmo-te as quantidades.

obrigada pela ajuda!!

Jukas mais 2 menos 2 não seria por aí

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Raquel e Maria Beatriz

eu o ano passado pelos meus anos fiz strogonoff, mas carne de porco à alentejana pra tanta gente tb nunca fiz. mas acho que nao vai ser complicado.

frito as batatas já aos cubinhos. ponho numa frigideira baha (ou azeite porque é mais saúdavel) depois de estar bem quente ponho a carne já temperada de um dia para o outro, com pinmentão, alho vinho branco sal. vou mexendo a carne e quando estiver quase no ponto ponho as ameijoas devidamente lavada em´várias aguas pra largar a areia.

quando elas estiverem todas abertas, desligo o lume ponho coentros picados por cima e sirvo com as batatas.

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Raquel e Maria Beatriz

Aqui em minha casa tb n consigo sentar toda a gente à mesa! isso seria se o ano da minha piolha fosse ao fds e eu fizesse em casa dos meus pais. por isso qd faço festas de anos aqui é almoço/ajntar volante! tenho uma mesa com comida, outra com pratos copos talhetes guardanapos e as pessoas vão se servindo. Tenhos os sofás bancos cadeira e quem quer senta-se, porque sentados à mesa é impossivel!

afinal vao ser 30 pessoas

Já comprei as quantidades!! eu estou a pensar fritar as batatas e o resto faço em 1 ou 2 panelões, com a carne e as ameijoas.

Eu stresso sempre lol houve 1 dia que até uma sobremesa foi ao chao grrrrrrrrr fiquei fula!!! mas eu sou mesmo assim, depois n gosto de ver toda a gente a trabalhar e o marido na conversa lol e mando vir com ele!! feitios!!!

mas vai correr tudo bem de certeza e prefiro emsmo assim, ser eu a fazer.

Depois vou fazer uma saladinha de tomate, queijo de bufalo, mtos oregãos e azeite já provaram??? deliciosa!!!

os doces quero fazer tudo amanha. vou fazer baba de camelo, mousse de manga, gelado já tenho, é o bolo dos anos, a minha sogra e a minha mãe tb fazem 1 doce cada uma. acham que é pouco??

e hoje dei por mim a pensar fazer uma quiche tb!! lol

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Raquel e Maria Beatriz

sim tb vou fazer salada de alface, cebola e pepino

ok obrigada vizinha

depois venho aqui deixar fotos

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Raquel e Maria Beatriz