Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/kj1dz8ps/public_html/forum/includes/vb5/template.php(404) : eval()'d code on line 5 Filete de badejo gratinado (a partir dos 2 anos) - PinkBlue - O Forum das Mamãs e Bebés

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Filete de badejo gratinado (a partir dos 2 anos)

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  • Filete de badejo gratinado (a partir dos 2 anos)

    Preparação: 15 minutos

    Cozedura: 20 minutos

    Ingredientes: 30 gr de badejo sem peles nem espinhas; 100 gr de queijo branco; 1 noz de manteiga; 1 ovo; noz moscada; sal; 10 gr de qurijo gruyère ralado

    Utensílios: Batedeira

    Confecção

    Bate-se o queijo branco com a gema de ovo, o gruyère e a noz moscada. À parte bate-se a clara em castelo firme e junta-se suavemente à mistura.

    Numa forma pequena de soufflé, ligeiramente untada de manteiga, deita-se metade do preparado. Coloca-se o peixe e cobre-se com o resto do preparado. Coze-se em forno quente (termóstato 7-8), durante 15 a 20 minutos. Serve-se rapidamente.

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