Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[babinhas_1]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Bom diferente não sei mas...



Stroganoff

Panados de peru (com fiambre e queijo)

Arroz de peru

Bifes de Peru com molho de mostarda

No forno (uma receita inventada)

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (21-09-2009)Meninas, tirei Bifes de Peru para o jantar, alguém me dá ideias para fazer algo simples e diferente!?



Ah, e é verdade Madrinha, onde pára a tua Lasanha?



Na tua barriguinha?! :lol:

Tenho de passar as fotos das comidinhas de ontem e de Sábado.



Bifes de perú



Um rolo de massa quebrada fresca;

2 bifes de perú;

4 fatias de fiambre;

8 fatias de queijo;

gema de ovo (para pincelar).



- Temperar os bifes a gosto e grelhar na chapa;

- Cortar a massa em duas partes iguais;

- Dispor por esta ordem: fatia de fiambre, 2 fatias de queijo, o bife, 2 fatias de queijo e outra fatia de fiambre;

- Repetir na outra parte da massa;

- Unir a massa e pincelar com gema de ovo;

- Levar ao forno ate alourar;

- Acompanhar com uma salada ou legumes cozidos.

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

babinhas_1 (21-09-2009)Bom diferente não sei mas...

Stroganoff

Panados de peru (com fiambre e queijo)

Arroz de peru

Bifes de Peru com molho de mostarda

No forno (uma receita inventada)

Olá e obrigada Babi!



Olha como fazes os bifes com molho de mostarda?!?!?!?



Se calhar vou grelhar, e enrolar queijo e fiambre....

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (21-09-2009)

Bifes de perú

Um rolo de massa quebrada fresca;

2 bifes de perú;

4 fatias de fiambre;

8 fatias de queijo;

gema de ovo (para pincelar).

- Temperar os bifes a gosto e grelhar na chapa;

- Cortar a massa em duas partes iguais;

- Dispor por esta ordem: fatia de fiambre, 2 fatias de queijo, o bife, 2 fatias de queijo e outra fatia de fiambre;

- Repetir na outra parte da massa;

- Unir a massa e pincelar com gema de ovo;

- Levar ao forno ate alourar;

- Acompanhar com uma salada ou legumes cozidos.

Ok, Madrinha, receita anotada, para uma próxima, não tenho massa quebrada, tens algum molho especial que fique bem com os bifes grelhados, só para não ficarem muito secos?!?!



Ah, e atenção à dieta do maridão!

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (21-09-2009)



Ok, Madrinha, receita anotada, para uma próxima, não tenho massa quebrada, tens algum molho especial que fique bem com os bifes grelhados, só para não ficarem muito secos?!?!



Ah, e atenção à dieta do maridão!

Para além daqueles que já tinha deixado em sticky não...

[babinhas_1]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olha eu quando faço grelhado, faço molho de manteiga e limão (com especiarias).



Quanto ao peru com molho de mostarda... tempero e frito o peru, depois no final ponho a mostarda e um cadinho de leite

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

babinhas_1 (21-09-2009)Olha eu quando faço grelhado, faço molho de manteiga e limão (com especiarias).

Podes aproveitar a ideia da babinhas e cortar uns cubinhos pequeninos de pimento.

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

babinhas_1 (21-09-2009)Olha eu quando faço grelhado, faço molho de manteiga e limão (com especiarias).

Quanto ao peru com molho de mostarda... tempero e frito o peru, depois no final ponho a mostarda e um cadinho de leite

Ok, Babi, acho que vou experimentar....

E quantidades?

Fazes a olho, colocas uma colherzinha de mostarda e mexes bem o leite, frio ou quente?



P.S. Madrinha, não sei se molho de manteiga será o ideal, o meu maridão, não gosta nem de muito azeite ou de manteiga, enjoa um pouco, mas se calhar o molho de mostarda já vai.... :hehe:

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Bom meninas andam pra aqui umas receitas deliciosas hoje!!!

Adorei a dos bifes de perú em massa quebrada...vou experimenta...se calhar já hoje!!!

beijocas!

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

evian (21-09-2009)Bom meninas andam pra aqui umas receitas deliciosas hoje!!!

Adorei a dos bifes de perú em massa quebrada...vou experimenta...se calhar já hoje!!!

beijocas!

Olá Evian!

Faz a receita da Madrinha e depois conta-me como estava, com fotos, se possivel!



Beijinhos!

[babinhas_1]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Su o molho de manteiga faço so com um cadinho de manteiga e mto limão (pessoalmente e o M. adoramos o limão).



Evian vá lá que ainda és a primeira a por fotos no blog.

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

babinhas_1 (21-09-2009)Su o molho de manteiga faço so com um cadinho de manteiga e mto limão (pessoalmente e o M. adoramos o limão).

Evian vá lá que ainda és a primeira a por fotos no blog.

Pois, se calhar mesmo sendo pouca manteiga, vou optar pela molhanga da mostarda, diz-me lá fazes com leite frio ou quente?

É só mexer bem mostarda e leite?

[babinhas_1]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

olha eu ivento um cadinho mas pronto... ponho td a olho



Depois de fritares os bifes, ponho um bocado de leite e a mostarda (se quiseres aquecer o leite é indiferente) depois vou acrescentado coisas, tipo pimenta, as vezes maizena pra molhos pra engrossar) enfim depende mto.

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

babinhas_1 (21-09-2009)olha eu ivento um cadinho mas pronto... ponho td a olho

Depois de fritares os bifes, ponho um bocado de leite e a mostarda (se quiseres aquecer o leite é indiferente) depois vou acrescentado coisas, tipo pimenta, as vezes maizena pra molhos pra engrossar) enfim depende mto.

Ahhh. já percebi, não fazes a olho, inventas mesmo, conforme a tua disposição!



Ok, então vou inventar também e depois conto como fiz, e como ficou....



Já tenho saudades de uns panadinhos e podia fazer Cordon Bleu de Peru...

Mas o médico proibiu os fritos! :w00t:

[babinhas_1]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

e nao da pra fazer no forno???