Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Evian, tira fotos! Ando com vontade de fazer isso.

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Bom almoço, meninas!



:eat:



Até logo!

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Sim desta vez vou tirar fotos

Oh pipoca aquele 1 aquecimento que se tem de fazer da maquina do pao é so fechar a tampa e ligar ne? Ou poe-se agua nalgum sitio??

e preciso agua para oaquecimento tipo banho maria ou eé mesmo so com as resistencias do aparelho?

[spal]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olá



Receitas com beringelas precisam-se!

De preferência rápidas

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Pelo que percebi nao leva agua em lado nenhum...

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

evian (19-10-2009)Sim desta vez vou tirar fotos



Oh pipoca aquele 1 aquecimento que se tem de fazer da maquina do pao é so fechar a tampa e ligar ne? Ou poe-se agua nalgum sitio??



e preciso agua para oaquecimento tipo banho maria ou eé mesmo so com as resistencias do aparelho?

Não, não! Nada de água. No programa do pão normal a máquina leva cerca de 20/30 minutos a aquecer e a começar a amassar. Mas não tens de fazer rigorosamente nada. Ah e nada de andar a espreitar qd o pão estiver a levedar ou a cozer.:w00t:

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

spal (19-10-2009)Olá



Receitas com beringelas precisam-se!



De preferência rápidas

3 beringelas médias

sal

5 dentes de alho

2 cebolas

2 colheres de sopa de mel

3 colheres de sopa de molho de soja

3 colheres de sopa de vinagre de cidra

óleo q.b.

sementes de sésamo tostadas q.b.



Lave as beringelas, elimine o pedúnculo e corte-as em cubos grandes. Coloque-as num coador e salpique-as com sal grosso.

Descasque os dentes de alho e corte-os em lâminas. Descasque as cebolas e corte-as em gomos finos. Num copo misture o mel com o molho de soja e o vinagre de cidra.

Passe as beringelas por água, escorra bem e enxugue-as em papel de cozinha ou num pano.

Deite um pouco de óleo no wok e leve a aquecer. Junte um punhado de cubos de beringela e salteie sobre lume forte, mexendo sempre até estarem dourados. Retire-os com uma escumadeira e reserve. Frite outro punhado de beringela e repita as operações.

Quando acabar de saltear a beringela, deite um pouco mais de óleo no wok, junte o alho e deixe alourar, mexendo. Adicione a cebola em gomos, mexa sempre e quando começarem a alourar junte as beringelas e regue com o molho.

Deixe ferver um pouco, salpique com as sementes de sésamo e sirva.



Beringelas Recheadas



2 beringelas

2 dentes de alho

2 cebolas

50 g de margarina

300 g de carne de vaca picada

2 tomates maduros

pimenta

sal

1 colher de sopa de salsa picada

0,5 dl de azeite

queijo parmesão



preparação

Corte as beringelas ao meio no sentido longitudinal, tempere com sal e deixe a escorrer com a parte cortada virada para baixo.

Descasque e pique finamente os dentes de alho e as cebolas e leve ao microondas com a margarina na potência máxima durante 2 minutos.

Mexa e leve ao microondas mais 2 minutos.

Junte a carne picada e misture muito bem. Leve ao microondas durante 5 minutos na potência máxima, mexendo ao mesmo tempo.

Passe as beringelas por água fria corrente e escave a polpa sem ferir a casca. Corte a polpa em cubinhos e junte-a à carne. Tempere com sal, pimenta e junte a salsa picada.

Coloque as beringelas num prato que possa ir ao microondas e recheie-os com o preparado de carne. Regue com o azeite e leve de novo ao microondas na potência máxima durante 6 minutos.

Sirva polvilhadas com queijo ralado.



Beringelas fritas



Cortar as beringelas em fatias ao alto e dispôr as fatias numa travessa.

Temperar com limão, alho e louro, generosamente.

Deixar a marinar no mínimo 24h para a beringela libertar o sabor amargo que lhe é característico.

Uma ou duas horas antes de fritar, polvilhar com sal a gosto.

Antes de servir, passar em ovo e pão ralado e fritar.

Pode acompanhar só com salada ou com puré.

[spal]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Obrigada Pipoca!!!

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

:hello:



Então as meninas, como estão desde à bocadinho?



Olha Madrinha viste algo de interessante?

Vi um pudim de romãs, que me parece muito bom, e um bolo, nada mais, e tu?



E com diospiros, alguma receita interessante?

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Su, ainda não tive tempo para procurar. Confesso que não estou muito preocupada pois adoro romã ao natural. Possivelmente, irei adicioná-la numa qualquer salada...

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (19-10-2009)Su, ainda não tive tempo para procurar. Confesso que não estou muito preocupada pois adoro romã ao natural. Possivelmente, irei adicioná-la numa qualquer salada...

Ok, Madrinha, sem pressas!

A Mamy trouxe as primeiras 5, e as romanzeiras estão CARREGADAS! :w00t:



Para não dizer, o camião que vou trazer de diospiros....



Pois, eu cá em saladas também gosto, mas sabes também confesso que sou malukinha por romãs ao natural, e vê lá tu a paciência!?

Sabes como as comi no ano passado?

Trazia um tupperware, aqui para o stand, apenas dos bagos, e com os deditos, toca a entreter as tardes a comê-los...! :hehe:

Era o meu passatempo das horas de almoço, retirar a casca e peles das romãs, para trazer....

Eu não te disse que era malukinha!??!

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Eu sou tal e qual!! :w00t: Quando arranjo paciência para as arranjar, vão todas de "rajada" e depois como com uma colherzinha Às vezes cravo o G. para me arranjar...

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (19-10-2009)Eu sou tal e qual!! :w00t: Quando arranjo paciência para as arranjar, vão todas de "rajada" e depois como com uma colherzinha Às vezes cravo o G. para me arranjar...

E ele vai nessa?!?! :blink:



Que lhe dás em troca? :sneaky:

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Ola meninas

ja tenho o primeiro pao a fazer na maquina...deixa la ver...nao me sinto muito segura...

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

evian (19-10-2009)Ola meninas

ja tenho o primeiro pao a fazer na maquina...deixa la ver...nao me sinto muito segura...

Tem fé, Miguita!

Acredita que vai tudo correr bem....



E se não correr, paciência, assim saberás o que fizeste de errado, e corriges!



Depois de sair do forno, é favor enviar uma fatiazinha com manteiga, ok!?