Brigadeiros

[sim-fili]

olá!!

Será que alguém me ajuda ???

Os brigadeiros fazem-se com o leite condensado normal, não é com o já cozido, pois não ??



Help me, please!!



Obrigada!



Beijinhos!

Filipa

[PipocaeCompanhia]

RE: Brigadeiros

As poucas vezes que fiz foi com o leite condensado normal.

[luicarina]

RE: Brigadeiros

Olá



Sempre que fiz usei o leite condensado normal



A receita que tenho é a seguinte



1 lata de Leite condendado

5 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colheres de sopa de manteiga

chocolate granulado ou côco qb para passar o brigadeiro( eu cá prefiro o côco:P)

forminhas de papel



Num tacho mistura-se o leite condensado o chocolate e a manteiga leva-se ao lume brando e mexe-se sempre, quando começar ganhar ponto de estrada (quando começar a querer descolar-se do tacho consoante estamos a mexer e ganhar uma abertura quando passamos a colher) retira-se do lume e cobre-se a bancada com oleo e deita-se em cima o preparado e deixa-se arrefecer.



Unta-se as mãos com oleo e faz-se bolinhas no tamanho de uma noz, de seguida passa-se por chocolate granulado ou côco e coloca-se nas forminhas.



O segredo dos brigadeiros é o tempo que está no tacho a cozer, quanto mais tempo fica mais duros vão ficar, agora depende do gosto de cada um. Eu pessoalmente quando começa a ganhar ponto de estrada deixo sempre mais uns 7 min. e não ficam muito duros nem muito moles, não podemos é parar de mexer.



P.S. - agora já existe um leite condensado da nestlé preparado para brigadeiros que já tem chocolate (nunca experimentei, mas se calhar até facilita as coisas) tens lá a receita.



Espero ter ajudado

Beijinhos

[sim-fili]

RE: Brigadeiros

Muito obrigada!



Beijinhos!

Filipa

[kamanga]

RE: Brigadeiros

Eu costumo fazer com o leite condensado normal, mas outro dia fiz com o que já vem com chocolate já cosido para experimentar e não gostei, o sabor fica diferente!!!