Beterraba, ajuda?

[Mãe Sol]

Fiz uma vez sopa com beterrada, mas ficou com um sabor assim como que a saber a terra, é normal?



Existe uma forma de contornar esse sabor?



É que a minha filha quer sopa cor-de-rosa:hehe:



Obrigada

[PipocaeCompanhia]

RE: Beterraba, ajuda?

Estou a fazer uma sopa com beterraba neste momento. Confesso que nunca notei o sabor a terra e o meu filho adora. Terá sido grande demais?

[Mãe Sol]

RE: Beterraba, ajuda?

Se calhar pode ter sido isso, numa sopa que dê para 2 pessoas, que quantidade pôes?

Um quarto da beterraba?

Obrigada

[PipocaeCompanhia]

RE: Beterraba, ajuda?

Mãe Sol (22-05-2009)Se calhar pode ter sido isso, numa sopa que dê para 2 pessoas, que quantidade pôes?



Um quarto da beterraba?



Obrigada

:w00t: não faço ideia... faço a olho:doze: mas talvez isso, sim...

[Trucci]

RE: Beterraba, ajuda?

Já fiz sopa com beterraba. Melhor n pôr uma inteira. Tb misturo com outros legumes e no final trituro com azeite e umas folhas de coentros, o que ajuda a disfarçar o sabor a terra q tem a beterraba. Tb ponho só um pouco de sal, quase n se sente.