Tarte de frutas?!

[scazevedo]

Oh meninas, tenho lá em casa uma base de tarte daquelas compradas já feitas, sabem?

Já cozidinha e tudo, é só colocar as coisas por cima!

Queria fazer uma tarte de frutas, assim fresquinha, com gelatina à mistura!

Sabem como é?!

Não sei se se pões natas antes....

Ema vez comi uma feita com aquelas bases e era muito boa!

Alguém tem ideias?

Beijocas e obrigada!

[PipocaeCompanhia]

RE: Tarte de frutas?!

Deixo-te 2 receitas muito simples e que poderás adaptar à tua base. A receita do creme de pasteleiro está em sticky num dos últimos bolos (mil folhas)



Tartes de pêssego/manga



massa folhada de compra

Créme de pasteleiro

pessegos laminados

amendoa laminada



Cortam-se rectângulos na massa folhada estendida. Barra-se o interior com creme de pasteleiro. Colocam-se os pêssegos/mangas e polvilha-se com as amêndoas.Vai ao forno até a massa folhada estar lourinha. Pode barrar-se a fruta com gelatina para que fique mais brilhante.



Tartes de fruta da época



massa folhada q.b.

Creme pasteleiro q.b.

Fruta a gosto



Fazer um rectângulo em massa folhada. Cortar tirinhas de cerca de 1 cm a 1,5 cm e aplicar por cima no rectângulo, colando com gema de ovo batido com um pingo de água para fazer uma caixa. Picar o fundo com a ajuda dum garfo e levar ao forno até ficar bem folhada e lourinha. Quando estiver pronta retirar do forno e deixar arrefecer em cima duma grelha. Entretanto fazer o creme de pasteleiro. Cortar a fruta desejada às fatias não muito fina. Barrar o creme pasteleiro dentro da caixinha e nivelar. Colocar a fruta de maneira harmoniosa. Para dar brilho á fruta diluir doce de morango ou geleia de marmelo num pinguinho de agua e pincelar a fruta.