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Star Chef - Receitas

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  • #16
    RE: Star Chef - Receitas

    Ah! Prometo voltar com receitas que tenho feito na minha chef!

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    • #17
      RE: Star Chef - Receitas

      Olá!

      Como prometido, aqui está uma receitinha que experimentei esta semana na chef: frango estufado com massa! É muito simples:



      1- Picar uma cebola pequena:

      2- Deitar por cima um fio de azeite;

      3- Colocar no programa vegetable fry por 3 min.;

      4- Adicionar duas chávenas de água, sal a gosto, polpa de tomate q.b. e um caldo de frango;

      5- Colocar o frango que deseja cozinhar;

      6- Programar a chef no programa cake/oven, com a duração de 1h (se o frango for caseiro);

      7- Ao fim deste tempo, o frango já deve estar bem douradinho e o molho deve ser mínimo (se isso não acontecer, aumentar o tempo de cozedura);

      8- Colocar o frango no cesto de cozer a vapor;

      9- Colocar duas/ três chávenas de água na cuba da chef;

      10- Deitar um pouco de sal;

      11- Adicionar a quantidade de esparguete (ou outro tipo de massa) necessária;

      12- Encaixar o cesto na cuba (de forma a que o frango não arrefeça);

      13- Programar a máquina no programa pasta, por doze minuutos.



      Bem simples, não é? Bom apetite!

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      • #18
        RE: Star Chef - Receitas

        Pois já tenho a minha star chef, experimentei ontem fazer o arroz doce que vem no livro de receitas e hoje a receita dos choquinhos da trosinha e digo-vos que estou super satisfeita, logico que ainda não tenho grande experiencia, por isso achei que devia primeiro fazer uma das vossa receitas. A proxima acho que vou inventar, depois digo-vos alguma coisa.

        Já andei na net mas não se vê receitas para a nossa maquina, por isso temos de dar largas a imaginação....



        Bjs

        Carla
        BLOG
        http://fruto-do-nosso-amor.blogspot.com/

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        • #19
          RE: Star Chef - Receitas

          Lombo de Porco Assado



          1 Lombo de Porco

          Temperos a gosto



          Eu programei a star de manhã para encontrar o programa a terminar quando cheguei à tarde do trabalho.

          Aqui ficam os passos:

          1. Barrei o lombo (ainda congelado) com uma massa de pimentão e alho, e coloquei no fundo da cuba.

          2. Pus por cima do lombo alho e cebola picada, e reguei com azeite, sumo de meio limão e um bocado de vinho.

          3. Programei 45 minutos no cake/oven



          Quando cheguei faltavam cerca de 15 minutos para terminar o programa. Virei o lombo e coloquei um bocado de água e bechamel. Ficou com um molhinho espectacular.

          Acompanhei com arroz branco.

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          • #20
            RE: Star Chef - Receitas

            Pizza Aldrabada



            1 base de pizza congelada

            Ingredientes a gosto



            Ontem deu-me uma vontade enorme de comer pizza e como tinha uma base de pizza congelada resolvi "aldrabar" uma pizza.



            1. Coloquei a base no fundo da star (não ficou totalmente apoiada no fundo por estar congelada mas depois ficou na medida certa).

            2. Cobri com molho ketchup e queijo ralado.

            3. Espalhei cebola às meias luas pela base.

            4. Coloquei bacon cortado às tiras e azeitonas verdes aos bocados.

            5. Programei 25 minutos no cake/oven.

            6. Para tostar coloquei mais 5 minutos no grill do forno (se calhar tb dá no microondas).



            Matei o desejo! :hehe:

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            • #21
              RE: Star Chef - Receitas

              Oi Joana.

              Adorei essa tua ideia de manter o frango no cesto do vapor enquanto se faz o acompanhamento.

              Podemos fazer também arroz!



              Eu costumo estufar frango/carne de outra maneira:



              1. Partir o frango ou a carne aos bocados e pôr no fundo da cuba.

              2. Colocar por cima cebola, alho, sal, pimenta, louro e o que mais quiserem.

              3. Regar com azeite e um bocado de vinho branco (ou cerveja).

              4. Programar 1 hora no soup/stew (o tempo pode variar).

              5. Quando faltar 20 minutos para terminar o programa acrescenta-se água, rectificam-se os temperos e coloca-se a massa.

              Fica com um molhinho grossinho! :yum:

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              • #22
                RE: Star Chef - Receitas

                Olá!

                Cá estou eu de volta com mais uma receita!

                Desta vez, tortilha!



                1- Cozer batatas aos cubos com alho francês partido aos bocados (não esquecer de adicionar o sal), escorrer a água e reservar.

                2- Cortar uma cebola às rodelas e colocar no fundo da cuba da chef.

                3- Deitar um fio de azeite e seleccionar o programa vegetable fry por três / cinco minutos.

                4- Misturar os legumes cozidos anteriormente com a cebola e adicionar pimento cortado às tirinhas (também se podem adicionar pedaços de carne ou de peixe partidos aos bocadinhos).

                5- Bater numa tigela quatro ovos.

                6- Misturar com o preparado que está na chef, rectificar temperos e envolver com cuidado amaciando a parte superior (de forma que fique plana).

                7- Selecionar o programa cake/oven por quinze / vinte minutos.



                Bom apetite!


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                • #23
                  RE: Star Chef - Receitas

                  Hoje foi a primeira vez que fiz sopa na chef.

                  Comecei por cortar os legumes aos bocados, deitei água (a tapar os legumes) e sal. Finalmente, seleccionei o programa pasta por 45 minutos.

                  Fiquei satisfeita com o resultado mas continuo a achar que, neste programa, demorou bastante tempo (embora no soup stew ainda fosse pior). Alguém me pode dizer se há algum programa em que a cozedura seja mais rápida?

                  De facto, isso é o que me está a custar mais quando trabalho com a chef, encontrar o programa mais rápido!

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                  • #24
                    RE: Star Chef - Receitas

                    Muffins de cenoura e chocolate



                    1. Utilizei a receita do bolo de cenoura que está na página 1.

                    2. Fiz apenas metade das quantidades e deu para 18 muffins.

                    3. Dividi a massa e acrescentei chocolate em pó numa das metades.

                    4. Forrei as formas de alumínio com formas de papel e meti a massa (uns de cenoura, outros de chocolate e outros mistos do tipo bolo mármore).

                    5. Coloquei as formas dentro da cuba (cabiam 6 de cada vez) e programei cake/oven 35 minutos.

                    Resultado: 5 estrelas :w00t:



                    P.S.- Eu sei que devem estar a pensar porque é que não fiz os muffins todos de uma vez no forno convencional. O problema é que o meu forno é antigo e é muito forte e eu não atino com ele para fazer doçaria. Acaba por queimar sempre no fundo.

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                    • #25
                      RE: Star Chef - Receitas

                      Joana de Miranda (22-03-2010)Hoje foi a primeira vez que fiz sopa na chef.

                      Comecei por cortar os legumes aos bocados, deitei água (a tapar os legumes) e sal. Finalmente, seleccionei o programa pasta por 45 minutos.

                      Fiquei satisfeita com o resultado mas continuo a achar que, neste programa, demorou bastante tempo (embora no soup stew ainda fosse pior). Alguém me pode dizer se há algum programa em que a cozedura seja mais rápida?

                      De facto, isso é o que me está a custar mais quando trabalho com a chef, encontrar o programa mais rápido!


                      Realmente o programa soup/stew é muito lento. Só é bom para programar com antecedência. Experimenta utilizar o cake/oven. Para mim esse é o programa mais forte e mais rápido. Utilizo-o para fazer caldeiradas! :w00t: Tb deve dar para as sopas! :P

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                      • #26
                        RE: Star Chef - Receitas

                        Olá... boa tarde! Hoje adquiri a starchef e vi aqui as suas publicações, mas gostava de ter mais receitas, se por acaso tiver mais coisas para além dessas que aqui colocou e se não se importasse trocavamos umas dicas de vez enquando!!! Já agora, asabe quantos dias demora a máquina a chegar a casa? Votos de uma boa continuação.... quelinha|

                        Comentar


                        • #27
                          RE: Star Chef - Receitas

                          quelinha86 (23-03-2010)Olá... boa tarde! Hoje adquiri a starchef e vi aqui as suas publicações, mas gostava de ter mais receitas, se por acaso tiver mais coisas para além dessas que aqui colocou e se não se importasse trocavamos umas dicas de vez enquando!!! Já agora, asabe quantos dias demora a máquina a chegar a casa? Votos de uma boa continuação.... quelinha|


                          Oi quelinha. Nós somos todas utilizadoras recentes da starchef por isso andamos todas na descoberta. O que eu faço é tentar utilizar a star como se fosse uma panela num fogão convencional. Não sei quantos dias demoram a entregar a máquina porque eu comprei a minha directamente numa loja da gigashopping.

                          Quanto a dicas... este tópico serve mesmo para isso: para partilharmos dicas e receitas!

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                          • #28
                            RE: Star Chef - Receitas

                            Bifes de Cebolada



                            Bifes de vaca

                            1 Cebola

                            3 dentes de alho

                            Azeite

                            Sal e pimenta

                            Vinho branco



                            1. Temperei os bifes (4) com sal e pimenta.

                            2. Coloquei um bocado de azeite na cuba, o alho picado e os bifes.

                            3. Programei 15 minutos no meat/fry.

                            4. 5 minutos antes de terminar o programa coloquei por cima a cebola laminada e um bocado de vinho.

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                            • #29
                              RE: Star Chef - Receitas

                              Peitos de Frango Recheados



                              Peitos de frango

                              Recheio a gosto: fiambre, bacon, queijo, paio, chouriço etc.

                              Sal e pimenta

                              Limão



                              1. Abri os peitos a meio e recheei (utilizei paio e queijo).

                              2. Fechei os peitos com um palito e temperei-os com sal, pimenta e sumo de limão.

                              3. Colocar os peitos na cuba e programar 40m no cake/oven.

                              4. Antes de terminar o tempo, volte os peitos para ficar com uma cor uniforme.

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                              • #30
                                RE: Star Chef - Receitas

                                Boa Noite!

                                Recebi hoje a minha star chef, mas como vou mudar de casa para a semana, so nessa altura é k vou exprimentar, espero vir aki mtas vezes para deixar algumas receitas.

                                Beijinhos a todas as fadinhas do lar da STAR CHEF

                                Comentar

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