Tweet
Alguem sabe receitas de panquecas que fiquem assim altas e fofas como as americanas? A mim ficam-me sempre a parecer crepes...
-
-
RE: panquecas
Nunca fiz panquecas mas encontrei estas num blog onde costumo ir buscar receitas.
Oatmeal pancakes
-
RE: panquecas
Panquecas
Ingredientes:
- 1 chávens de açúcar;
- 2 chávenas de farinha;
- 4 ovos;
- 1/2 chávens de leite;
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida;
- 1 colher de chá de canela;
- 2 colheres de sopa de farinha Maizena;
- 1 colher de chá de fermento
- 1/2 batata;
- óleo alimentar.
Preparação:
- Bater todos os ingredientes com uma batedeira.
- Aquecer uma frigideira de diâmetro pequeno no fogão;
- Untar a frigideira com a metade de batata embebida num fio de óleo alimentar;
- Colocar 1 ou 2 conchas de sopa de massa na frigideira;
- Deixar tomar consistência de um lado e, com cuidado, virar a panqueca para que uniformize também do outro lado.
Ficam altinhas, fofas e muito saborosas. A maizena ajuda a que fiquem fofas e, para que as consigas mais altas ou mais tipo crepe, tens de "jogar" com a quantidade de massa que colocas na frigideira.
Beijinhos.
Comentar
Comentar