Grelhar na frigideira?

[mae_da_Estela]

olá, podem-me dar uma ajuda...



é possível grelar na frigideira sem colocar gordura?

O meu grelhador do fogão é pequeno e agora tenho feito imensos peixes gralhados e alguns não cabem lá, ou só dá para 2 postas. O eléctrico é demasiado grande e não gosto de como fica o peixe...



Pergunto: será que dá para usar a frigideira anti-aderente? estava a pensar não colocar gordura nenhuma, o que acham?

A única diferença é que o grelhador tem um relevo e a frigideira é lisa, fará diferença?

[PipocaeCompanhia]

RE: Grelhar na frigideira?

Nunca tentei mas acho que sim. O material parece-me ser exactamente o mesmo..

[babinhas_1]

RE: Grelhar na frigideira?

Olha a minha nutricionista disse-me uma vez que desde que nao leve gorduras.... é grelhar ....

[mae_da_Estela]

RE: Grelhar na frigideira?

Olá



Ontem grelhei 2 linguados na frigideira e ficaram razoáveis.

Digo razoáveis pq nas brasas é que fica bom. Por isso a técnica está aprovada.

[sunrise]

RE: Grelhar na frigideira?

Eu costumo fazer no forno (principalmente salmão) enrolados em papel alumínio. Fica delicioso e sem cheiros.

[micaela24]

RE: Grelhar na frigideira?

sunrise (29-06-2010)Eu costumo fazer no forno (principalmente salmão) enrolados em papel alumínio. Fica delicioso e sem cheiros.

Dizem que não se deve usar papel de alumínio a cozinhar porque sempre passa algum para a comida...