leite de soja/sobremesas/iogurtes

[santi&mami]

Eu gostava de saber se as mamas que dao e consomem produtos de soja se os utilizam para fazer puré de batata, bolo de iogurte, sobremesas tipo leite creme ou mousse de frutas, etc...



O meu filho é esquisito com os solidos e so come inteiro pao, bolachas, cereais e fruta, carne so de tempos a tempos e massa/arroz nem ve-los...aos poucos vai chegar la mas ate la gostava de lhe fazer puré de batata, uma especie de "molho" para estufado, para aveludar, por exemplo, mas nao sei se o leite de soja se "dá" e se fica alguma coisa que preste.



Obrigado!!



jinhos

[Agama]

RE: leite de soja/sobremesas/iogurtes

Eu cá prefiro o leite de aveia, acho que tem um sabor mais parecido com o leite, mas nunca experimentei fazer nehnhuma sobremesa.

[carmen]

RE: leite de soja/sobremesas/iogurtes

Penso que podes usar o leite de soja no puré (eu cozo mesmo as batatas e depois junto leite e nóz-moscada)...

Nos molhos podes usar natas de soja, há umas com rosca, muito práticas, que não precisas de usar todas de uma vez e há nos hipers.

Quanto aos bolos, há receitas na internet de bolos sem leite, sem ovos, sem isto ou aquilo, é pesquisares no google, eu pesquisei "bolos sem ovos" e tenho algumas receitas!



Bjs,

carmen

[santi&mami]

RE: leite de soja/sobremesas/iogurtes

Ola!



Obrigado pelas respostas!!Amanha vou tentar o pure de batata!!



jinhos

[Mãeaos30]

RE: leite de soja/sobremesas/iogurtes

Olá,



Para a minha filha, já fiz puré de batata com leite de soja e ontem experimentei fazer duas receitas com iogurte (vou deixar num post separado).



Com natas de soja, nunca fiz nada, mas há várias receitas que sugerem substituição de natas normais por natas de soja, por não terem colesterol.



Não se nota diferença nenhuma.

[DELFINA MARTINS]

RE: leite de soja/sobremesas/iogurtes

Existe leite de soja próprio para a cozinhar da marca Alpro soya, as natas que até hoje encontrei para a cozinhar ( da mesma marca ) são muito boas mas não dão para bater em castelo.

[MARIANAUGUSTO]

RE: leite de soja/sobremesas/iogurtes

Olá,



Eu uso leite de soja porque o meu marido não tolera lactose e o leite de soja é sim mais doce mas eu utilizo nos cozinhados, fica com um sabor um pouquinho diferente mas muito bom, mas tens também as natas de soja que podes por no puré porque são muito liquidas e o sabor já não é tão doce...



beijinhos

[Agama]

RE: leite de soja/sobremesas/iogurtes

Olá Mariana,



Podes também usar o leite sem lactose da mimosa (eite bem especial 0% Lactose).



Bjs

[Flashgorda]

RE: leite de soja/sobremesas/iogurtes

Já agora, esta pergunta deve ser mesmo palerma, mas tenho de a fazer... há algum problema em aquecer leite de soja. Não sei porquê, parece-me estranho... A minha mãe aquece para fazer com Nestum e outros cereais, mas não sei porquê, acho esquisito... :w00t: