Tomilho

[aipc]

Meninas:

Comprei tomilho fresco p fazer o azeite aromatizado, mas sobrou-me mt... o q é q faço c o restou? P q serve???

[miosotis]

Eu gosto muito no peixe em papelote.

[ElsaTS]

No coelho! Coelho guisado ou à caçadora, eu ponho sempre um bocadinho de tomilho.

Elsa

[miosotis]

Também já usei em frango no forno. Levei um frango inteiro num pyrex tapado ao forno, polvilhei só o frango com tomilho e sal e reguei com um pouco de vinho branco. Também fica bom. Esta versão do frango já fiz com várias ervas, tomilho, alecrim e oregãos. Na versão de oregãos, geralmente corto o frango em pedaços, misturo os oregãos com pão ralado e com parmesão ralado, envolvo o frango na mistura e levo ao forno num tabuleiro, regado só com um fio de azeite. Fica muito bom e com tomilho também deve ficar bem.

[ElsaTS]

Também já usei em frango no forno. Levei um frango inteiro num pyrex tapado ao forno, polvilhei só o frango com tomilho e sal e reguei com um pouco de vinho branco. Também fica bom. Esta versão do frango já fiz com várias ervas, tomilho, alecrim e oregãos. Na versão de oregãos, geralmente corto o frango em pedaços, misturo os oregãos com pão ralado e com parmesão ralado, envolvo o frango na mistura e levo ao forno num tabuleiro, regado só com um fio de azeite. Fica muito bom e com tomilho também deve ficar bem.

Vou apontar aqui num papelinho que essa maneira de fazer o frango com o pão ralado e o queijo e oregãos parece-me muito bem :-)

Elsa

[miosotis]

Vou apontar aqui num papelinho que essa maneira de fazer o frango com o pão ralado e o queijo e oregãos parece-me muito bem :-)

Elsa

Elsa, a maneira mais fácil, rápida e limpa de envolver o frango na mistura é pôr tudo dentro dum saco plástico de congelação, dar um nó, e agitar bem. Depois despejas para o tabuleiro, deitas um fio de azeite e levas ao forno.

[ElsaTS]

Elsa, a maneira mais fácil, rápida e limpa de envolver o frango na mistura é pôr tudo dentro dum saco plástico de congelação, dar um nó, e agitar bem. Depois despejas para o tabuleiro, deitas um fio de azeite e levas ao forno.

Sim, sim, eu uso esse método parta marinar carne, até para enfarinhar peixe para fritar, etc. Mas nunca experimentei misturar o queijo com o pão ralado e as ervas.

Elsa

[Rosana]

Também já usei em frango no forno. Levei um frango inteiro num pyrex tapado ao forno, polvilhei só o frango com tomilho e sal e reguei com um pouco de vinho branco. Também fica bom. Esta versão do frango já fiz com várias ervas, tomilho, alecrim e oregãos. Na versão de oregãos, geralmente corto o frango em pedaços, misturo os oregãos com pão ralado e com parmesão ralado, envolvo o frango na mistura e levo ao forno num tabuleiro, regado só com um fio de azeite. Fica muito bom e com tomilho também deve ficar bem.

E o pão ralado aguenta o tempo de assar o frango sem ficar queimado?

[miosotis]

E o pão ralado aguenta o tempo de assar o frango sem ficar queimado?

Sim, e o frango fica muito bom.

[filomenav]

Adoro tomiho ponho em quase tudo, lol

O excedente podes deixar secar e usas como seco, nas saladas e vegetais tb fica muito bom