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Conservação de sumos naturais/polpa de fruta

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  • #1

    Conservação de sumos naturais/polpa de fruta

    Depois de triturada a fruta com a varinha mágica de modo a obter polpa de fruta/sumos qual é a melhor maneira de os conservar e durante quanto tempo?
    Para serem consumidos de manhã podem ser feitos à noite e guardados hermeticamente no frio?





    O meu atelier.
    Tags: Nenhum(a)
  • #2
    Acho que a fruta deve ser consumida na hora. Já li que a vitamina C oxida em questão de minutos.
    2 filhotes lindos

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    • #3
      Inserido Inicialmente por micaela24 Ver Mensagem
      Acho que a fruta deve ser consumida na hora. Já li que a vitamina C oxida em questão de minutos.
      Idem. Também tenho a ideia que quer seja sumo, quer seja aos bocadinhos deverá ser na hora.

      http://solangeburri.blogspot.com/2009/01/dvidas-de-mms-como-evitar-que-fruta.html




      A caminho das 600 receitas!, o MANJAR das DEUSAS

      Afilhada babada e orgulhosa da Associação de Madrinhas da PipocaeMiguel

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