Creme bimby, sem glúten

[Jukas]

Este creme (ou pudim) vi num site italiano e resolvi adaptar... É muito fácil e pode ser comido por intolerantes ao glúten, uma vez que se substitui a farinha por maizena...









Ingredientes

- 500 g leite

- 100 g açúcar

- 2 ovos

- 50 g Maizena

- casca de 1 limão





Triturar a casca de um limão (só as partes amarelas, sem branco), juntamente com o açúcar à velocidade 7, durante 20 segundos...



Juntar os outros ingredientes: 7 minutos, 90º, vel. 4.



(Fica tipo creme pasteleiro)