Medalhões de Pescada com Coentros e alho

[dois-baguinhos]

Olá,

Mara parece que andamos numa de coentros.

Ontem fiz esta receita, penso que é realmente muito facil adaptar a maquina ás nossa receitas.

Ingredientes
4 medalhões de pescada temperados com sal
4 dentes de alho
coentros q.b.
azeite qb.
Batatas para cozer.

Preparação
Tempera-se os medalhões de pescada com sal.
Tritura-se os alhos com os coentros na velocidade 6 durante 30s, coloquei o copo dentro para os ingredientes não subirem para a tampa.
Coloquei cada medalhão dentro de papel de aluminio e temperei com a mistura de alhos e coentros.
Coloquei água no copo 20 minutos a 120º velocidade 2, e meti os medalhões no tacho de vapor.
Passados esses 20 minutos, deitei sal na água e meti dentro copo as batatas. Programei durante mais 20 minutos á mesma temperatura e velocidade.

Ficou muito saboroso, e saudavel!

[dois-baguinhos]

RE:

Esqueci-me de dizer que meti um pouquinho de azeite em cada medalhão.

[maradivad]

RE:

Olá,

Mara parece que andamos numa de coentros.

Gosto muito do sabor dos coentros.
A tua receita parece-me deliciosa :drool: :eat: :eat: :eat: :eat:

[tortulia]

RE:

Olá

A mim tb me parece boa. Tenho de experimentar até pk gosto mais de peixe k de carne. Bjs

[paula&marta&di]

RE:

eu dantes fazia uma receita igual mas os lombos de pescadas + desfazer um knorr de alho e coentros em azeite e barrar o peixe ou fritá-lo que fica excelente.
agora que tenho a maquina há que adaptar tudo e poupar dinheiro, os caldos são carissimos e com certeza que o que é caseiro é mais saudavel.
sabe-se lá que tipos de gorduras eles usam...
vou tentar amanhã a tua receita. obrigada.
bjs