Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[anareis]

Estou por casa mas ainda tenho de o descongelar... Ups... LOL
Vou pô-lo a descongelar e olhar bem para a receita da Pipoca

ai ai!! agora és uma dona de casa, tens de descongelar o jantar do dia no dia anterior! LOL

também faço a ementa e cumpro mesmo! ajuda imenso porque só pesno no que cozinha uma vez por semana e faço conforme o que tenho no congelador e na dispensa! faz também uma lista com o stock do teu congelador, ajuda muito a saber a quantas andas!

[Lótus]

ai ai!! agora és uma dona de casa, tens de descongelar o jantar do dia no dia anterior! LOL

também faço a ementa e cumpro mesmo! ajuda imenso porque só pesno no que cozinha uma vez por semana e faço conforme o que tenho no congelador e na dispensa! faz também uma lista com o stock do teu congelador, ajuda muito a saber a quantas andas!

O stock faço sempre, assim quando vou às compras sei exactamente o que comprar em vez de trazer coisas repetidas.
Ando é "desertinha" por comprar uma arca congeladora. Queria ter doses individuais de refeições para quando dá a preguiça ou não há tempo ou para o Namorado quando vou trabalhar e o meu congelador não dá para tudo.
Tu compraste uma há pouco tempo, não foi? Foste às mais baratas ou procuraste por algo mais caro? É que tenho visto umas verticais (como eu quero) bastante boas e a bom preço (entre 200 e 300€) nas lojas mas tenho receio que o barato me saia caro...

[_fada sininho_]

então porquê? já não estava decidido?
as melhoras para a abomboca!

´

só vou decidir qd for lá falar com alguém e ficar a saber quais são as reais condições...até agora não falei com ninguém!
fiz a inscrição e sim senhora está inscrita!
não faço a mínima de como aquilo funciona, achas q me sinto confiante a deixar a minha filha lá???

por outro lado, o facto de a educadora dela ter voltado, deixa-me mt mais confortável, eu confio nela e p mim alguns dos problemas q se passaram com a Vic lá, não se passariam na presença dessa educadora :/

tb ainda não sei ao certo qt será a mensalidade, mas não será por aí q a mudo ou não, pelas minhas contas a diferença não será mta

[anareis]

O stock faço sempre, assim quando vou às compras sei exactamente o que comprar em vez de trazer coisas repetidas.
Ando é "desertinha" por comprar uma arca congeladora. Queria ter doses individuais de refeições para quando dá a preguiça ou não há tempo ou para o Namorado quando vou trabalhar e o meu congelador não dá para tudo.
Tu compraste uma há pouco tempo, não foi? Foste às mais baratas ou procuraste por algo mais caro? É que tenho visto umas verticais (como eu quero) bastante boas e a bom preço (entre 200 e 300€) nas lojas mas tenho receio que o barato me saia caro...

sim comprei uma em junho. comprei da LG, ela era de 299€ e comprei em promoção por 279€. a diferença não é muita mas a arca é excelente e nestas coisas prefiro dar mais algum € e ter uma coisa em condições... estou muito contente com ela. fazia-me muita falta! assim compro os legumes na feira, onde gosto de comprar, e chego a casa parto tudo e congelo. assim já adianto trabalho para o dia a dia. faço o mesmo com o bacalhau, compro um inteiro, demolho e divido pra congelar. faço almongegas, hamburguers e o rolo de carne. os rissois e bolinhos e tudo mais que possa ser congelado, massa de pizza ou pão! outra coisa que faço e dá imenso jeito é pico a cebola e o alho para um saco, misturo bem e congelo. quando preciso de fazer estrugido é só tirar um pouco para o tacho! pico a salsa, os coentros, a hortelã lavo e ensaco e congelador! é só vantagens!!

[Lótus]

sim comprei uma em junho. comprei da LG, ela era de 299€ e comprei em promoção por 279€. a diferença não é muita mas a arca é excelente e nestas coisas prefiro dar mais algum € e ter uma coisa em condições... estou muito contente com ela. fazia-me muita falta! assim compro os legumes na feira, onde gosto de comprar, e chego a casa parto tudo e congelo. assim já adianto trabalho para o dia a dia. faço o mesmo com o bacalhau, compro um inteiro, demolho e divido pra congelar. faço almongegas, hamburguers e o rolo de carne. os rissois e bolinhos e tudo mais que possa ser congelado, massa de pizza ou pão! outra coisa que faço e dá imenso jeito é pico a cebola e o alho para um saco, misturo bem e congelo. quando preciso de fazer estrugido é só tirar um pouco para o tacho! pico a salsa, os coentros, a hortelã lavo e ensaco e congelador! é só vantagens!!

Pois, eu queria fazer isso tudo LOL Os hamburguers e os croquetes (o Namorado adora croquetes no forno!) tenho feito todos os meses. A cebola e o alho tenho comprado no PD aqueles saquinhos congelados, nem é muito caro e rende bastante.
Mas o que me tem puxado mais para a arca é poder ter refeições prontas. Bacalhau com natas, empadão, bolonhesa, arroz de polvo, etc. E a máquina de gelados! Para o ano quero mesmo comprar uma e a taça não cabe no meu congelador

[anareis]

Pois, eu queria fazer isso tudo LOL Os hamburguers e os croquetes (o Namorado adora croquetes no forno!) tenho feito todos os meses. A cebola e o alho tenho comprado no PD aqueles saquinhos congelados, nem é muito caro e rende bastante.
Mas o que me tem puxado mais para a arca é poder ter refeições prontas. Bacalhau com natas, empadão, bolonhesa, arroz de polvo, etc. E a máquina de gelados! Para o ano quero mesmo comprar uma e a taça não cabe no meu congelador

ofereceram-me e eu ainda nem a testei que vergonha!!!
eu também faço isso das refeições prontas com o bacalhau com broa ou lasanha. e todos os restos de comida guardo e num dia de aperto um come uma coisa e outro outra coisa! outra coisa que faço é cozer o feijão e o grao e depois congelo em doses para sopa ou para arroz ou massa!

[miosotis]

outra coisa que faço é cozer o feijão e o grao e depois congelo em doses para sopa ou para arroz ou massa!

e congelas com ou sem caldo?

[anareis]

e congelas com ou sem caldo?

sem caldo. mesmo o feijão preto.... no feijão manteiga deixo ir um pouco de água da cozedura para que depois o arroz ou a massa ganhe a "goma" do feijão... nunca me correu mal e fica mesmo bom! cozo feijão manteiga, fejão branco, feijão preto, feijão frade e grão!

[miosotis]

sem caldo. mesmo o feijão preto.... no feijão manteiga deixo ir um pouco de água da cozedura para que depois o arroz ou a massa ganhe a "goma" do feijão... nunca me correu mal e fica mesmo bom! cozo feijão manteiga, fejão branco, feijão preto, feijão frade e grão!

Tenho que experimentar. Congelas em saco? Não tenho espaço para tupperwares no congelador.

[anareis]

Tenho que experimentar. Congelas em saco? Não tenho espaço para tupperwares no congelador.

ou em saco ou em caixas dependendo do espaço... mas como já congelo nas porções divididas conforme a utilização, não há problema ser em saco. depois rasgo o saco... nunca ponho e descongelar... vai congelado para a panela...

a não ser que seja o feijão frade ou grão a utilizar numa salada... esse descongelo

[miosotis]

Gracias, vou tentar

[anareis]

Gracias, vou tentar

não te esqueças de o deixar de molho antes! eu deixo cerca de 12h, esse tempo chega.... e demora cerca de 1h a cozer... não o deixo cozido demais porque depois vai ser para cozer mais um pouco na sopa ou na comida... e não ponho sal nenhum porque já vai ter o tempero na utilização...

[_fada sininho_]

Lótus, viste o q te respondi sobre a aguardente na marmelada?

fiquei com a impressão q já não viste :/

[miosotis]

não te esqueças de o deixar de molho antes! eu deixo cerca de 12h, esse tempo chega.... e demora cerca de 1h a cozer... não o deixo cozido demais porque depois vai ser para cozer mais um pouco na sopa ou na comida... e não ponho sal nenhum porque já vai ter o tempero na utilização...

Eu costumo cozer na panela de pressão e é rápido, mesmo não deixando tantas horas de molho. Mas nunca congelei.

[anareis]

Eu costumo cozer na panela de pressão e é rápido, mesmo não deixando tantas horas de molho. Mas nunca congelei.

ah, ok, eu não tenho panela de pressão... por isso demolho mais um bocado!