Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[Lótus]

Ai ai ai!!! Estou aqui que nem posso com dúvidas! LOL

1) Fazer a marmelada com açúcar amarelo para ficar mais escurinha e diferente;

2) Seguir esta receita e experimentar duas coisas ao mesmo tempo: marmelada na Fussioncook e o açúcar gelificante que a AnaGL me enviou.

Não sei mesmo

[dytocas]

eu digo, second choice

[Lótus]

eu digo, second choice

Mas agora também estou a pensar que posso fazer na mesma na Fussioncook e com o açúcar amarelo e deixar o açúcar gelificante para o próximo ano, para doce de morango, ameixa, cerejas, etc...
Um verdadeiro impasse culinário! LOL

[miosotis]

Mas agora também estou a pensar que posso fazer na mesma na Fussioncook e com o açúcar amarelo e deixar o açúcar gelificante para o próximo ano, para doce de morango, ameixa, cerejas, etc...
Um verdadeiro impasse culinário! LOL

o marmelo não precisa de gelificante, guarda-o para frutas com pouca pectina

[dytocas]

´Lótus, tb fazes refogados normalmente na Fc ne?

[dytocas]

Mas agora também estou a pensar que posso fazer na mesma na Fussioncook e com o açúcar amarelo e deixar o açúcar gelificante para o próximo ano, para doce de morango, ameixa, cerejas, etc...
Um verdadeiro impasse culinário! LOL

ideia ainda melhor

[Lótus]

´Lótus, tb fazes refogados normalmente na Fc ne?

Bandida, tinhas escrito Telminha! LOL (oi? quando faço quote aparece Lótus, mas no teu post aparece telminha LOL)
Faço, mas para o refogado tens de usar a panela sem a tampa e programar o menu manual.

[Lótus]

o marmelo não precisa de gelificante, guarda-o para frutas com pouca pectina

É verdade, também me esquecia que a questão da pectina é importante e que o marmelo está cheio dela, principalmente fazendo a marmelada com a casca.

[dytocas]

Bandida, tinhas escrito Telminha! LOL (oi? quando faço quote aparece Lótus, mas no teu post aparece telminha LOL)
Faço, mas para o refogado tens de usar a panela sem a tampa e programar o menu manual.

sim, ms dps mudei

modo manual?? Hm , th de ver se tem. E pq em modo manual??

[*Telminha*]

Bandida, tinhas escrito Telminha! LOL (oi? quando faço quote aparece Lótus, mas no teu post aparece telminha LOL)
Faço, mas para o refogado tens de usar a panela sem a tampa e programar o menu manual.

Alguem me chamou? :P

Mais uma maquineta nova? Fui ver o link que a Lotus postou,45€ não parece mau... serve mesmo para que?

[Lótus]

sim, ms dps mudei

modo manual?? Hm , th de ver se tem. E pq em modo manual??

Eu também nunca entendi muito bem o motivo, faço-o porque é o que diz no livro. O que escrevo abaixo é o que diz no livro, mas traduzi:

A Fussioncook oferece a possibilidade de cozinhar com a tampa aberta, desse modo pode fazer refogados, dourar carne, peixe, saltear legumes, fritar ovos, batatas, etc, muito melhor do que se o fizesse no fogão com a consequente poupança de energia e limpeza.
Para fazê-lo, só tem de abrir a panela, seleccionar "menú manual 10-15 minutos" (ou, se preferir, pode fazê-lo em qualquer menú cujo tempo seja igual ou superior a 10 minutos).
Para conseguir melhores resultados com os fritos, tem a opção de subir a temperatura a 170-180º e, quando os parâmetros já estiverem ajustados, carregue no botão ON-OFF e a Fussioncook começará a trabalhar.
Se o que está a preparar é um refogado, quando este estiver pronto, deve anular o programa no botão ON-OFF, fechar a tampa e programar o menú adequado à preparação do prato que irá cozinhar.

[Lótus]

Alguem me chamou? :P

Mais uma maquineta nova? Fui ver o link que a Lotus postou,45€ não parece mau... serve mesmo para que?

É um forno de halogénio que também grelha, sem cheiros nem sujar tanto.

[*Telminha*]

É um forno de halogénio que também grelha, sem cheiros nem sujar tanto.

A sorte é que não tenho dinheiro para tudo se ñ tinha todas

[dytocas]

Bandida, tinhas escrito Telminha! LOL (oi? quando faço quote aparece Lótus, mas no teu post aparece telminha LOL)
Faço, mas para o refogado tens de usar a panela sem a tampa e programar o menu manual.

eu qd escrevi telminha, foi mesmo para ti, n foi engano! So mudei pq dps pensei q n quisesses q te tratasse pelo teu nome

[Lótus]

Gostava tanto de ter um almofariz em condições. Ainda não comprei nenhum porque não gosto dos de madeira e queria um de pedra (pedra mesmo, não mármore) como usam no Masterchef e também o Jamie Oliver