Comunicaçăo

**Susana/Diogo** · 04-11-2009, 13:20

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (04-11-2009)

Susana/Diogo (04-11-2009)

babinhas_1 (04-11-2009)Bom dia meninas

Bem hoje vai ser assim de fugida pra falar com voces...

E feijoada de atum já provaram (lembrei-me do atum da Su e a feijoada da Susana / Diogo)... fiz ontem pro meu almoço... depois ponho aki a receita completamente inventada...

de atum năo mas adoro feijoada de marico

E feijoada de búzios, também é bom!

TB MARCHAVA. DESCULPEM ESTRA EM MAIÚSCULAS MAS ESTOU A TRABALHAR AO MESMO TEMPO

**Suserra** · 04-11-2009, 13:26

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Susana/Diogo (04-11-2009)

TB MARCHAVA. DESCULPEM ESTRA EM MAIÚSCULAS MAS ESTOU A TRABALHAR AO MESMO TEMPO

És uma máquina!

Divertes-te e trabalhas ao mesmo tempo, assim é que é!

Bom, meninas, vou almoçar, e já adiantar qualquer coisinha para a janta!

Até logo!

:eat:

**pestinha** · 04-11-2009, 13:38

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (04-11-2009)

pestinha (04-11-2009)Olá Deusas da cozinha...

e năo só...

É os seguinte, precisava de umas receitas boas, das vossas:

- brigadeiros;

- bolo brigadeiro;

- quindins;

Um dia destes partilho tb com vocęs algumas receitas para o vosso blog, que está fantástico!

Parabéns pelo bom trabalho.

Bjinhos

Agora năo consigo mas ŕ tarde deixo as restantes receitas.

Quindins

500 gr de açúcar

1,25 dl agua

1 pitada de baunilha em pó

200 gr de coco ralado

6 ovos

6 gemas

margarina e açúcar q.b.

sultanas q.b.

Ligar o forno nos 200ş.

Levar o açúcar com a água e a baunilha ao lume. Deixar ferver durante 1 minuto. Retirar. Adicionar esta calda, ao coco, mexendo sempre com a vara de arames, para envolver bem.

Ŕ parte misturar as gemas com os ovos e bater ligeiramente.

Adicionar pouco a pouco ao preparado anterior.

Untam-se formas com margarina e polvilham-se com açúcar.

Colocar as formas num tabuleiro com água, até cerca de meio das formas. Encher as formas até 1/3 com o preparado.

Vai ao forno cerca de 35 minutos.

Retirar das formas quando já estiverem mornas e enfeitar com cerejas em calda

Pipoca no seu melhor...

Obrigada linda!

Bjinhos

**PipocaeCompanhia** · 04-11-2009, 13:43

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Susana/Diogo (04-11-2009)[[size=1]

NĂO TE ENGANASTE? NĂO SERÁ CEREJA EM CALDA?

Ainda bem que há alguém atento! É sim, mas como da ultima vez năo tinha cerejas coloquei sultanas

**PipocaeCompanhia** · 04-11-2009, 13:52

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

pestinha (04-11-2009)Pipoca no seu melhor...

Obrigada linda!

Bjinhos

Pestinha aqui ficam as outras receitas. Na receita de quindins tem atençăo porque coloquei sultanas em vez de cerejas em calda. :w00t:

Brigadeirinhos

1 lata de leite condensado

100 gr de chocolate em pó

0,5 dl de leite

1 colher (sopa) bem cheia de manteiga

Óleo para untar

Chocolate granulado para polvilhar

Caixinhas de papel frisado ( năo usei)

Modo de preparaçăo:

Deite o leite condensado num tachinho, junte-lhe o chocolate em pó, o leite e a manteiga e leve ao lume, mexendo com uma colher de pau até obter uma massa que se descola do fundo do tacho. Retire a massa do lume, coloque-a num prato préviamente untado com óleo e deixe arrefecer. Quando esta estiver fria, unte as măos com óleo e forme com ela bolinhas com o tamanho de nozes pequenas. Polvilhe entăo com o chocolate granulado e guarde no frio. Sirva os brigadeiros dentro de caixinhas de papel frisado.

Bolo brigadeiro

Bolo:

200gr de chocolate preto

200gr de manteiga

200gr de açúcar

5 ovos

200gr de farinha

Cobertura:

1 lata de leite condensado

100ml de natas

2 colheres de sopa de manteiga

6 colheres de sopa de chocolate em pó

chocolate granulado q.b.

Preparaçăo:

Ligue o forno e regule-o para os 200şC.

Parta o chocolate e junte-lhes a manteiga. Leve a derreter ao microondas.Entretanto misture o açúcar com os ovos e bata com a batedeira .

Adicione o chocolate derretido e misture bem. Junte depois a farinha peneiradae envolva na massa sem bater.

Deite a massa numa forma de mola com 22 cm de diâmetro pincelada com manteiga.

Leve ao forno durante 20 minutos.

Retire o bolo do forno e deixe-o arrefecer completamente dentro da forma.

Entretanto prepare a cobertura de brigadeiro. Leve ao lume um tachinho com a manteiga, o leite condensado, o chocolate e as natas. Sem parar de mexer deixe cozinhar em lume brando até a mistura começar a espessar o que deve demorar cerca de 10 minutos. Retire do lume e deixe arrrefer um pouco.

Coloque depois o bolo no prato de servir e cubra-o om o creme de brigadeiro espalhando e alisando a superfície.

Polvilhe com chocolate granulado e leve ao frigorífico até servir.

**babinhas_1** · 04-11-2009, 14:12

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Feijoada de Atum

1 lata de feijăo (usei neste preto, tava lá abandonado sem saber o que fazer com ele)

1 lata de atum natural

Azeite

Tomate

Sal

Fiz um refogado de cebola com azeite, depois pus o tomate e deixei apurar um pouco, coloquei o atum e o feijăo e deixei cozer mais um bom bocado pra tomar o gosto dos mesmos (fui colocando a água conforme ia sendo necessário). E pronto (akilo ainda sobrou muito dá-me pra 2 refeiçoes.)

Podem acompanhar com arroz.

A foto está na maquina depois coloco..

**EducadoraLisa** · 04-11-2009, 15:26

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Meninas cá ando eu meio abatidinha por causa da minha :kitty: ...

Năo vou baixar os braços e vou fazer os possíveis para que a minha Sissi possa superar esta doença...

Já chorei muito e hoje tenho andado muito tristinha mas isto passa...

Se alguma das meninas quiser passe no meu blog de artesanato e encomendem umas prendinhas de natal ou entăo passem a palavra ŕs vossas amigas... era uma boa ajuda.

**PipocaeCompanhia** · 04-11-2009, 15:27

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Neste momento năo te posso ajudar mas vou passar o blog aos amigos

Beijoquitas

**Suserra** · 04-11-2009, 15:31

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olá a todas!

Já cozi 2 ovos, para logo, pró jantar, e também miolo de camarăo e miolo de ameijoas, em leite e piri piri!

Vamos lá ver o que vai dar a invençăo! :hehe:

**pestinha** · 04-11-2009, 16:04

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (04-11-2009)

pestinha (04-11-2009)Pipoca no seu melhor...

Obrigada linda!

Bjinhos

Pestinha aqui ficam as outras receitas. Na receita de quindins tem atençăo porque coloquei sultanas em vez de cerejas em calda. :w00t:

Sim eu já tinha notado, mas tb já tinha percebido.

Obrigada pipoca.

Já agora, abusando mais um pouco, queria tb a receita de bolo de ananás.

De certeza que tens!

Bjinhos

**PipocaeCompanhia** · 04-11-2009, 16:20

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

pestinha (04-11-2009)Já agora, abusando mais um pouco, queria tb a receita de bolo de ananás.

De certeza que tens!

Bjinhos

Tenho sim

Bolo de ananás

4 ovos

2 chávenas de açúcar

˝ chávena de óleo

1 chávena de ananás concentrado ou natural (usei concentrado)

3 chávenas de farinha de trigo

˝ colher de sopa de fermento em pó

Calda

1 lata de leite condensado

1 lata e meia de sumo de ananás concentrado ou natural

10 folhas de hortelă picadas

Chocolate

Preparaçăo

Pré-aquecer o forno a 180şC.

Peneirar a farinha e o fermento. Reservar.

Bater os ovos inteiros e o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada. Acrescentar alternadamente a mistura de farinha e o sumo de ananás. Por fim o óleo e envolver.

Deitar numa forma rectângular, previamente untada, e levar ao forno.

Entretanto preparar a calda: misturar os ingredientes num prato fundo.

Depois de assado, cortar aos quadadros e, ainda quente, passar na calda e de seguida no chocolate em pó (ou coco ralado). Servir fresco.

Ou um mais simples

5 ovos

300 g de açúcar

240 g de farinha

6 colheres de sopa de caramelo líquido

sumo de 1 limăo

1 lata de ananás

1 colher de sopa de fermento em pó

1,5 dl de água fria

Escorrer o ananás, barrar uma forma (redonda, sem buraco) com o caramelo e colocar no fundo as rodelas de ananás, cortadas ao meio e ligeiramente sobrepostas, cobrindo todo o fundo da forma.

Bater as claras em castelo, juntar o sumo do limăo e o açúcar, mexendo sempre.

Adicionar as gemas e bater até ficar uma massa clara. Juntar a água e a farinha com o fermento.

Mexer bem e deitar esta mistura na forma, em cima da outra, com cuidado.

Forno a 180ş.

Retirar, desenformar e e deitar sobre o bolo ainda quente do sumo que sobrou do ananas.

**babinhas_1** · 04-11-2009, 16:23

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Lisa toca a animar por portas e travessas mas vais conseguir...

Infelizmente, năo te posso ajudar, uma vez que o teu blog é só coisinhas de menino e na família é só gajas... mas vou passar as amigas.

**PipocaeCompanhia** · 04-11-2009, 16:23

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (04-11-2009)Olá a todas!

Já cozi 2 ovos, para logo, pró jantar, e também miolo de camarăo e miolo de ameijoas, em leite e piri piri!

Vamos lá ver o que vai dar a invençăo! :hehe:

Com estes ingredientes o sucesso é garantido

**Suserra** · 04-11-2009, 16:29

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (04-11-2009)

Suserra (04-11-2009)Olá a todas!

Já cozi 2 ovos, para logo, pró jantar, e também miolo de camarăo e miolo de ameijoas, em leite e piri piri!

Vamos lá ver o que vai dar a invençăo! :hehe:

Com estes ingredientes o sucesso é garantido

Achas mesmo!?

Claro que vou colocar também o atum, claro! e delícias do mar, estava a pensar em fiambre, ainda năo sei bem!?!!?

Vou fazer o puré, e ainda năo me decidi se por cima coloque apenas uma gema, ou leite para tostar, se păo ralado, se maionese para gratinar!??!?!?!

Minha nossa existe tanta maneira, de levar o puré ao forno, que acho que vou tirar um papelinho ŕ sorte!

**pestinha** · 04-11-2009, 17:27

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (04-11-2009)

pestinha (04-11-2009)Já agora, abusando mais um pouco, queria tb a receita de bolo de ananás.

De certeza que tens!

Bjinhos

Tenho sim

Grande pipoca!!!

Linda, mais uma vez obrigada!

Ando aqui a fazer uma compilaçăo das minhas receitas... :hehe:

Bjinhos

Bem-vinda ao PinkBlue, a comunidade das Mamăs e Bebés!

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Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

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