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**Suserra** · 24-02-2010, 10:52

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (24-02-2010)Obrigada Su! Já me estou a lamber :lol:

Por aqui raramente cozinho durante a semana e, quando o faço, é apenas para o G. Hoje, por acaso, vou aproveitar restos do feijăo cozido (com que fiz a feijoada) só năo sei o que vou inventar :w00t:

Olha Madrinha, para logo tirei umas espetadas, que vou grelhar com salsichas brasileiras, e acompanhar com uma salada mista.

E na minha hora de almoço vou fazer um creme de alho francęs.

E depois do jantar ligeirinho, para compôr e aquecer a barriguinha comemos a sopinha!

**EducadoraLisa** · 24-02-2010, 11:20

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Bom dia meninas!

Babinhas há muito que năo te via por aqui...

Eu durante a semana cozinho tanto como ao fim-de-semana e se tiver tempo aproveito para inventar... eu năo me governava a sopa, fruta e tostinhas...

qualquer dia rebolo :hehe:

Hoje tirei do congelador uns filetes de pescada mas ainda năo sei como fazę-los... alguma sugestăo sem ovos?

**Suserra** · 24-02-2010, 11:30

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

EducadoraLisa (24-02-2010)Bom dia meninas!

Babinhas há muito que năo te via por aqui...

Eu durante a semana cozinho tanto como ao fim-de-semana e se tiver tempo aproveito para inventar... eu năo me governava a sopa, fruta e tostinhas...

qualquer dia rebolo :hehe:

Hoje tirei do congelador uns filetes de pescada mas ainda năo sei como fazę-los... alguma sugestăo sem ovos?

Olá Lisa!

Por acaso também ia fazer filetes, quando o meu mais que tudo disse que tinha escolhido comer na cantina, da empresa, Arroz de Tamboril...

E tirei hoje as espetadas, e amanhă vou repetir esta receita.

**PipocaeCompanhia** · 24-02-2010, 11:36

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Podes fazer uns papelotes com vários legumes e vai ao forno ou podes fazer assim:

Filetes

2 filetes de pescada

1/2 cálice de vinho do porto

sal e pimenta q.b.

1 colher de sopa de azeite

1 dl de leite

100gr de espinafres congelados

noz moscada

1 colher de sobremesa de farinha maisena

Preparaçăo:

Tempere os filetes depois de descongelados e bem secos, com sal e pimenta.

Numa frigideira coloque o azeite e junte os filetes, Deixe cozinhar de ambos os lados virando-os com uma espátula e adicione o vinho do porto. Deixe cozinhar em lume brando.

Ŕ parte leve a ferver o leite e introduza os espinafres. Assim que os espinafres estiverem cozidos triture com a varinha mágica e tempere de sal e noz moscada. Junte a farinha e leve novamente ao lume até engrossar.

Coloque os filetes ainda quentes numa travessa e deite sobre eles o molho verde.

Acompanhe com puré ou com batatinhas salteadas.

Ou assim:

500g de lombinhos de peixe

sal e pimenta

alho em pó

0,5dl de vinho branco

1clh sopa de azeite

1clh sopa de margarina

1,5clh sopa maionese

0,5clh sopa de ketchup

0,5clh sobremesa de mostarda

1dl de natas magras

orégăos

Preparaçăo:

Tempere o lombo de cherne com sal, pimenta, alho em pó, vinho branco e azeite e deixe descongelar, virando o peixe de vez em quando

Coloque o peixe e a marinada num pirex, junte a margarina e leve a forno moderado (220şC) durante 25 minutos.

Entretanto misture muito bem a maionese com o ketchup, a mostarda e as natas. Escorra o molho que se formou no tabuleiro e junte-o a este preparado. Deite tudo sobre o peixe e polvilhe com orégăos. Leve de novo ao forno para gratinar.

Sirva com puré ou arroz branco e ervilhas cozidas.

Pescada com bechamel

2 lombinhos de pescada

1 lata pequena de cogumelos laminados

sal e pimenta q.b.

6 batatas médias

păo ralado

250 ml de molho bechamel

Preparaçăo:

Corte os lombinhos de pescada em cubinhos e tempere-os de sal e pimenta.

Descaque as batatas e corte-as em rodelas năo muit finas. Frite as batatas em oleo quente de modo a que năo fiquem demasiado fritas.

Num pirex coloque o peixe em cubinhos e os cogumelos laminados. Por cima coloque as batatas fritas, cubra tudo com o molho béchamel e polvilhe com o păo ralado.

Leve a forno quente até a superficie estar bem gratinada.

Sirva com uma salada verde.

Filetes com Tomatada

400gr de Filetes de pescada

1 lata de tomate pelado

1 cebola pequena

1 dente de alho

100ml de vinho branco

sal

pimenta

sumo de limăo

azeite

salsa picada

Preparaçăo:

Tempere os filetes de sal, pimenta, alho esmagado e sumo de limăo. Deixe ficar a marinar.

Começe depois por alourar a cebola picada no azeite. Junte depois o tomate pelado cortado em cubos. Tempere de sal e pimenta, junte o vinho branco e deixe cozinhar durante 10 minutos.

Junte depois os filetes partidos ao meio e deixe cozinhar durante mais 10 minutos.

Retire do lume e sirva os filetes polvilhados com salsa picada, umas batatinhas cozidas e uma salada.

**EducadoraLisa** · 24-02-2010, 11:40

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Pipoca estás sempre inspirada

**Jukas** · 24-02-2010, 12:57

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Realmente, a Pipoca deve sonhar só receitas.... :P

Bom dia, moças prendadas!

**EducadoraLisa** · 24-02-2010, 12:58

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Bom dia Jukas.

**Suserra** · 24-02-2010, 13:03

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Jukas (24-02-2010)Realmente, a Pipoca deve sonhar só receitas.... :P

Bom dia, moças prendadas!

Bom dia Ju!

E a tua nova ajudante de cozinha, trabalha bem, ou quę?

O que é hoje o tacho?

**Suserra** · 24-02-2010, 13:31

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Vim cá vos dizer que agora até vou almoçar melhor... :hehe:

Vendi o BMW! :banana: :banana: :banana:

Fixe, tostőes ŕ vista! :smooooth:

**EducadoraLisa** · 24-02-2010, 13:39

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Su esse foi dificil

**Jukas** · 24-02-2010, 15:21

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (24-02-2010)

Jukas (24-02-2010)Realmente, a Pipoca deve sonhar só receitas.... :P

Bom dia, moças prendadas!

Bom dia Ju!

E a tua nova ajudante de cozinha, trabalha bem, ou quę?

O que é hoje o tacho?

Trabalha todos os dias. O meu marido diz que a bimby já olha de lado para ela! :P

Mas é preciso dar provas de qualidade! Ontem assou choquinhos; no dia anterior eu quis ver como era com bolinhos de bacalhau e douradinhos mas sem gordura... Tem corrido mto bem!

Hj queria fazer frango no churrasco mas, para isso, precisava de sair só que com este tempo e com um filho a bolçar-me toda! (Volto mais logo)... :hehe:

**Suserra** · 24-02-2010, 15:30

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

EducadoraLisa (24-02-2010)Su esse foi dificil

Foi mesmo Lisa!

Só me apetecia obrigar o velhote a assinar o contrato.....ŕ pancada! :w00t:

Mas, vá lá, năo foi preciso! :hehe:

**PipocaeCompanhia** · 24-02-2010, 17:25

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olá meninas!

Sabem quem acabei de conhecer? A nossa Lisa e a nossa barriguda!! :banana:

Adorei conhecer-vos e espero que este seja o primeiro de muitos "cafezinhos"

**Suserra** · 24-02-2010, 18:06

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (24-02-2010)Olá meninas!

Sabem quem acabei de conhecer? A nossa Lisa e a nossa barriguda!! :banana:

Adorei conhecer-vos e espero que este seja o primeiro de muitos "cafezinhos"

Que pena, eu năo estar mais perto de vocęs!

Já conheces 2 Deusas, Madrinha!

Espero que consigamos realizar um almoço, um dia destes, de preferęncia com bom tempo!

**EducadoraLisa** · 24-02-2010, 18:13

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (24-02-2010)Olá meninas!

Sabem quem acabei de conhecer? A nossa Lisa e a nossa barriguda!! :banana:

Adorei conhecer-vos e espero que este seja o primeiro de muitos "cafezinhos"

Pipoca e Sepintas também gostei muito de vos conhecer.

Temos que combinar mais vezes e se possível com mais deusas

Su qualquer dia faço-te uma visitinha

Bem-vinda ao PinkBlue, a comunidade das Mamăs e Bebés!

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Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

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