tarte pastel de nata da pipoca e miguel

[mariabaptista]

Olà a todas



Tentei fazer a tarte pastel de nata, mas nao correu muito bem, gostaria que me ajudassem...



Então a base para o fundo da tarteira ficou boa, mas coloquei os ingredientes em dobro, pois tenho uma tarteira assim mais para o grande, o pior foi a segunda parte, o creme, que nao ficou creme nnehum, mas sim um tipo de bolo fininho, e quando pus a maisena junto com os outros ingredientes ela ficava em gromos, mesmo estando sempre a meses, com um garfo ou com um batedor.



Não sei onde errei, alguém me ajude??



Gostaria mesmo de fazer essa tarde



bjinhos

[Sepintas]

RE: tarte pastel de nata da pipoca e miguel

Olá. Eu já fiz essa tarte e ficou boa. Mas coloquei as quantidades indicadas. Ficou baixinha mas boa. Os grumulos depois desapareceram...Deixa a pioca chegar e talvez ela te de alguma dica...

[zana30]

RE: tarte pastel de nata da pipoca e miguel

Olá eu tb já fiz essa receita e ficou muito boa e tb tive de duplicar os ingredientes pq quiz fazer uma tarte bem grande.

Confesso q ao principio tb estranhei o creme ficar tão liquido mas c me tinham avisado que tinha de ficar + espesso deixar ficar ao lume mm até ficar bem espesso.

A técnica p a maizena n fazer os "caroços" (p qq receita) é dissolver a quant necessária p a receita num pouco do leite (neste caso) assim é garantido o liquido n fica encaroçado.

podes utilizar isto p qq receita q leve maizena mm p os molhos spr q for preciso dissolves a farinha num pouco de líquido e só dps juntas ao preparado



espero ter ajudado

[mariabaptista]

RE: tarte pastel de nata da pipoca e miguel

Olà



Obrigada pelas explicaçoes



amanha vou tentar fazer outra vez a tarte, depois venho cà contar como correu



Bjinhos

[mariabaptista]

RE: tarte pastel de nata da pipoca e miguel

Olà novamente



Hoje fiz a tarte pastel de nata e ficou boa, obrigada pelas dicas, primeiro desfiz todos os ingrendientes com um pouquinho de leite e bati com a batedeira, assim nao ficaram grumos.



Bjionhos

[PipocaeCompanhia]

RE: tarte pastel de nata da pipoca e miguel

Já voltei mas já vi que correu bem Quando ganha grumos eu desfaço com a varinha mágica.