resto de frango assado

[klaudiac]

Meninas, ontem assei frango para o jantar, mas como o marido ficou a trabalhar até tarde sobrou imenso. Detesto deitar comida fora, mas não sei o que fazer com o frango. Pensei picá-lo e fazer empadão ou lasanha, mas o meu filho detesta estes dois pratos. Há por ai sugestões? Bjs

[paula&marta&di]

RE: resto de frango assado

klaudiac (07-01-2010)Meninas, ontem assei frango para o jantar, mas como o marido ficou a trabalhar até tarde sobrou imenso. Detesto deitar comida fora, mas não sei o que fazer com o frango. Pensei picá-lo e fazer empadão ou lasanha, mas o meu filho detesta estes dois pratos. Há por ai sugestões? Bjs

uma quiche por exemplo ou podes juntar massa, queijo e natas (light ou de soja) e levar ao forno... ou fazer croquetes (que podem ser fritos ou metidos no forno), ou pataniscas de frango... uma saladinha agora não vai tão bem

[ElsaTS]

RE: resto de frango assado

Eh pá, nem de propósito eu ontem fiz com restos de frango uma empada que ficou maravilhosa :-)



Uma massa quebrada de compra por baixo, o recheio foi os restos de frango, dois pacotinhos pequenos de molho béchamel, um resto de legumes que também estavam para ali já cozidos (era feijão verde e brócolos e cenouras, mas também podes pôr-lhe uma lata de cogumelos, p. ex.), o resto do frasco de azeitonas descaroçadas, sal e pimenta e alho em pó, outra placa de massa quebrada por cima, forno com ela e já está.



A minha irmã veio cá almoçar e fez um sucesso Primeiro uma sopinha e depois a empada, sem acompanhamentos nem nada, e limpei três restos diferentes que tinha no frigorífico. Isto para dizer que podes usar os restos que tenhas no teu que fica sempre bom.



Elsa

[mgtbgm]

RE: resto de frango assado

Carne à brás!

É o que vai sair hoje para o jantar para aproveitar uns restos de peru assado!

[imported_mama24]

RE: resto de frango assado

olá , tambem podes desfiar o frango, fazes um refogado com polpa de tomate e pões lá o frango desfiado no tacho, colocas um pouco de vinho branco,pimenta e alho, deixas apurar um pouco e já está! fica bom , costumo fazer

[Adrirosa]

RE: resto de frango assado

ola,

além de todas as asugestoes acima indicadas, podes fazer arroz de frango...

ou entao um empadão diferente. Eu descobri a uns tempos uma receita de um empadao diferente:

refogas a cebola num tacho, juntas uma cenoura ralada, e mexes muito bem, deixas cozinhar ca. 5min. Adicionas o frango (ou peru) desfiado em lume brando. Juntas um pacote de natas e misturas tudo muito bem. Rectificas os temperos de sal e pimenta. Passas para um tabuleio. Tapas com pure de batata ou arroz cozido, evai ao forno.

Ca em casa adormaos.



Também ja fizemos crepes.

o recheio é semelhante ao acima indicado, mas no lugar da ceneoura leva cogumelos, e menos frango....Para que aprecia crepes.

[ana_blue]

RE: resto de frango assado

Uns crepes como foi sugerido pela Adrirosa é uma excelente sugestão.



Fazes um refogado com cogumelos frescos, e noutra frigideira poes o frango desfiado, aloiras, e juntas um pacote de natas light ou de soja. Adicionas os cogumelos e tens o recheio dos crepes feito. Fácil, simples e muito apetitoso.

[Tisha1978]

RE: resto de frango assado

Ola,





Eu costumo fazer frango á brás..... fica uma delicia...............