Aproveitamentos

[aipc]

Meninas:

Estou a organizar um evento em torno da ecologia e precisava de receitas de como fazer aproveitamentos (ex: bolo das cascas da abobora, fritar cascas das batatas, receitas de comida com aproveitamentos) e lembrei-me de vcs... cozinheiras mestras!!!! Quem me puder ajudar....

Obrigada!

[Jukas]

RE: Aproveitamentos

Eu fiz o de cascas de abóbora mas, com medo, acrescentei chocolate! Ficou uma delícia... Mas queres a receita?



Com casca de ananás podes fazer sumo ou cozes e usas dp para gelatina (em vez de água)... Com restos de batata cozida podes fazer uns pães mto deliciosos...

[aipc]

RE: Aproveitamentos

esses das cascas de abobora vou experimentar, a receita tá no topico da bimby?

[Jukas]

RE: Aproveitamentos

aipc (05-02-2010)esses das cascas de abobora vou experimentar, a receita tá no topico da bimby?

Eu acho que deixei lá a receita, senão googla!



Tb se faz doce de laranja usando alguma casca dela...

[anic]

RE: Aproveitamentos



Aqui tens uma receita que aproveita as cascas de banana.

http://www.forumbimby.com/forum/index.php?topic=11312.0

Depois conta como correram as receitas, acho a ideia muito engraçada.

[aipc]

RE: Aproveitamentos

O bolo das cascas de abobora já fiz e ficou bom, fiz como a receita q a jukas postou, c chocolate, da próxima vou experimentar sem o chocolate.

[Jukas]

RE: Aproveitamentos

aipc (08-02-2010)O bolo das cascas de abobora já fiz e ficou bom, fiz como a receita q a jukas postou, c chocolate, da próxima vou experimentar sem o chocolate.

Estás como eu! Assim mais parece um bolo de chocolate, não é?!

[aipc]

RE: Aproveitamentos

ya... p mim era bolo de chocolate

[aipc]

RE: Aproveitamentos

Olha q essa do pão com casca de banana supreendeu-me, mas n tenho MFP, mas vou se alguem tem p experiementar



Jukas: para fazer o sumo com as cascas do ananas é só as colocar num fervedor c água a cozer?????

[micaela24]

RE: Aproveitamentos

Não é receita mas é aproveitamento, não sei se serve: ferver a casca de 1 laranja num litro de água e usar para enxaguar o cabelo depois do champô é tiro e queda para a caspa. E o cabelo fica com um cheirinho maravilhoso!

E costumo guardar as cascas das nozes para deitar na lareira: deitam imenso calor

[Jukas]

RE: Aproveitamentos

micaela24 (09-02-2010)Não é receita mas é aproveitamento, não sei se serve: ferver a casca de 1 laranja num litro de água e usar para enxaguar o cabelo depois do champô é tiro e queda para a caspa. E o cabelo fica com um cheirinho maravilhoso!



E costumo guardar as cascas das nozes para deitar na lareira: deitam imenso calor

Gostei da tua dica da casca de laranja!

A das nozes eu tb faço, em época de lareira a funcionar, claro!

[SofiaGC]

RE: Aproveitamentos

As cascas dos frutos dão para aromatizar os chás (aprendi com uma amiga que frequentou um curso de culinária natural). Eu costumo juntar as cascas com um saquinho de chá da minha preferência mas a minha amiga no curso aprendeu que se pode fazer chá usando unicamente as cascas de fruto.



Bjs

[Jukas]

RE: Aproveitamentos

A minha irmã já fez uma almofada com os caroços das cerejas...

[aipc]

RE: Aproveitamentos

Eu tenho uma almofada c as sementes de trigo q dá p aliviar as dores, mete-se no microondas... é mt bom. Tb já tinha ouvido a das cerejas.



Bem o q tenho aprendido nesta pesquisa dos aproveitamentos...lol



Jukas: vi um bolo c cascas de abobora mas c a cobertura de chocolate, tb deve ficar bom. De qq forma vou fazer c as cascas sem o chocolate p ver.



Mais um bolo p aproveitar as cascas...lol



Bolo de casca de abacaxi

Ingredientes



• 2 ovos

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 2 chávenas (chá) de farinha de trigo

• 2 chávenas (chá) de caldo de casca de abacaxi

• 2 chávenas (chá) de açúcar



Preparação



Para obter o caldo de casca do abacaxi, retirar as cascas de um abacaxi e ferva com 4 chávenas (chá) de água cerca de 20 minutos. Reservar.

Bater as claras em castelo, misturar as gemas e bater muito bem.

Misturar aos poucos o açúcar e a farinha de trigo, sem parar de mexer.

Acrescentar o fermento e uma chávena de caldo de casca de abacaxi.

Misturar bem e levar ao forno em forma untada.

Depois de cozido, desenforma-se ainda quente, e com um garfo fazem-se furinhos. Por cima coloca-se o restante caldo da casca do abacaxi com 1 colher (sopa) de açúcar.

[Jukas]

RE: Aproveitamentos

Abacaxi eu aproveito para fazer sumo e/ou gelatina...



Hj acho que vou fazer as cascas de abóbora mas com iogurtes, pois estão quase no fim de validade...