RE: Intolerancia???
Aqui fica em detalhe os termos a reter:
Termos que significam que o produto contém proteína de leite de vaca:
caseína
caseinato (qualquer tipo)
coalhada
creme
creme de ovos ("custard")"ghee" (um tipo indiano de manteiga)
iogurte
lactoalbumina
lactose
manteiga e derivados
nata
qualquer item que é dito derivado do (ou contendo) leite
queijo (qualquer um)
sabor artificial de manteiga
soro de leite
("whey") sob qualquer forma
Termos que significam que o produto pode conter proteína do leite:
pó com alto teor de proteína
sabor natural
sabor de caramelo
No entanto, nos produtos nacionais, geralmente vemos a inscrição: "contém gluten, leite ou frutos secos". Penso que é obrigatórios.
Quanto à frase:" pode conter vestígios de leite", não é relevante. Isso só significa que o produto é produzido ou embalado em linhas que também embalam produtos com leite (as papas por exemplo). NO entanto, segundo me explicaram, o risco de contaminação é mínima, no entanto a lei obriga a essa inscrição. Neste caso o produto é seguro.
Aqui fica em detalhe os termos a reter:
Termos que significam que o produto contém proteína de leite de vaca:
caseína
caseinato (qualquer tipo)
coalhada
creme
creme de ovos ("custard")"ghee" (um tipo indiano de manteiga)
iogurte
lactoalbumina
lactose
manteiga e derivados
nata
qualquer item que é dito derivado do (ou contendo) leite
queijo (qualquer um)
sabor artificial de manteiga
soro de leite
("whey") sob qualquer forma
Termos que significam que o produto pode conter proteína do leite:
pó com alto teor de proteína
sabor natural
sabor de caramelo
No entanto, nos produtos nacionais, geralmente vemos a inscrição: "contém gluten, leite ou frutos secos". Penso que é obrigatórios.
Quanto à frase:" pode conter vestígios de leite", não é relevante. Isso só significa que o produto é produzido ou embalado em linhas que também embalam produtos com leite (as papas por exemplo). NO entanto, segundo me explicaram, o risco de contaminação é mínima, no entanto a lei obriga a essa inscrição. Neste caso o produto é seguro.
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