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No site da Pais & Filhos:
"Novo teste determina grau de alergia ao leite de vaca
2010/03/03
Um simples teste sanguíneo poderá em breve determinar a severidade da reacção alérgica e a possibilidade de tolerar alimentos cozinhados com leite.
Foi descoberta uma forma de diagnosticar o grau de alergia ao leite de vaca através de um simples teste sanguíneo. O teste permitirá distinguir as crianças que têm a alergia mas podem tolerar alguns alimentos que contêm leite na sua composição daquelas que fazem uma reacção severa quando ingerem leite de vaca sob qualquer forma.
Há uma relação directa entre o grau de severidade da alergia e o número de epítopos (parte do antigéneo que se liga aos anticorpos para criar resposta imunitária) que os anticorpos de imunoglobina E (IgE) reconhecem.
Este teste poderá vir a ser útil, segundo a American Academy of Allergy, Asthma & Immunology não só para identificar as crianças que, tendo alergia, toleram alimentos cozinhados com leite de vaca, mas também para determinar o grau de severidade e a gravidade da resposta naquelas crianças que não toleram o leite de vaca, mesmo em quantidades pequenas e depois de cozinhado."
"Novo teste determina grau de alergia ao leite de vaca
2010/03/03
Um simples teste sanguíneo poderá em breve determinar a severidade da reacção alérgica e a possibilidade de tolerar alimentos cozinhados com leite.
Foi descoberta uma forma de diagnosticar o grau de alergia ao leite de vaca através de um simples teste sanguíneo. O teste permitirá distinguir as crianças que têm a alergia mas podem tolerar alguns alimentos que contêm leite na sua composição daquelas que fazem uma reacção severa quando ingerem leite de vaca sob qualquer forma.
Há uma relação directa entre o grau de severidade da alergia e o número de epítopos (parte do antigéneo que se liga aos anticorpos para criar resposta imunitária) que os anticorpos de imunoglobina E (IgE) reconhecem.
Este teste poderá vir a ser útil, segundo a American Academy of Allergy, Asthma & Immunology não só para identificar as crianças que, tendo alergia, toleram alimentos cozinhados com leite de vaca, mas também para determinar o grau de severidade e a gravidade da resposta naquelas crianças que não toleram o leite de vaca, mesmo em quantidades pequenas e depois de cozinhado."
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