Bolo de aniversário sem ovos e leite?

[newbie]

Alguém tem alguma referência de receita ou de pastelaria, etc? É para um bebé de um ano, gostava que ele provasse uma nica de bolo...mas é alérgico a ovos e a leite....



Obrigada,



Maria

[newbie]

RE: Bolo de aniversário sem ovos e leite?

Alguém já usou leite artificial num bolo? Althera, por exemplo???

[EducadoraLisa]

RE: Bolo de aniversário sem ovos e leite?

Teno várias receitas de bolos sem ovos testadas e aprovadas mas ou levam leite ou iogurte.

De qualquer dos modos quando está em causa alergias alimentares acho preferível o bolo ser feito em casa pois nas pastelarias não temos a certeza dos cuidados adoptados para além da não colocação destes ingredientes.

[newbie]

RE: Bolo de aniversário sem ovos e leite?

Hum...podes dar-me algumas, or favor? Acho que vou experimentar usar leite artificial dele LOLLL...

[EducadoraLisa]

RE: Bolo de aniversário sem ovos e leite?

Deixo-te aqui duas que eu gostei:

http://manjardasdeusas.blogspot.com/...s%20sem%20ovos



Bolo de chocolate sem ovos e Bolo sem ovos podes substituir o cocolate por farina de alfarroba.

[carmen]

RE: Bolo de aniversário sem ovos e leite?

Olá,

se puseres no google "bolo sem leite e sem ovos" de certeza que tens várias receitas.





Bjs,

carmen

[newbie]

RE: Bolo de aniversário sem ovos e leite?

CARMEN (05-04-2010)Olá,



se puseres no google "bolo sem leite e sem ovos" de certeza que tens várias receitas.











Bjs,



carmen

Por acaso nem por isso...daí ter perguntado aqui. Encontro muitas ou sem leite ou sem ovos. Sem leite e ovos não são assim tantas. E há outro problema, é que as receitas normalmente são para crianças que já comem tudo (não é o caso).

[sunrise]

RE: Bolo de aniversário sem ovos e leite?

Olá



Podes usar o leite dele sim. Eu já fiz bolos e pães de leite com o Nutrilon Pepti e fica bom apesar do cheiro característico. Convém ser uma receita aromática. Fica aqui esta receita:



250gr de açucar

400gr de farinha

2,5dl de leite

1 colher de sopa de margarina (eu uso óleo)

1 pitada de sal

raspa de meio limão

1 colher de chá de fermento em pó

2 colheres de chá de canela ( se ele nunca comeu canela podes usar erva doce que é bem tolerado por recém nascidos)



Bate-se o açucar com a manteiga derretida e o sal.

Depois junta-se metade da farinha, a raspa de limão, o leite e a canela, batendo bem.

Adiciona-se a restante farinha e o fermento em pó.

Coloca-se em forma untada e enfarinha e vai ao forno, pré-aquecido a 200º, durante cerca de 1 hora, ou fazendo o teste do palito e verificar se este sai seco.



Podes cobrir com pasta de açúcar (sem leite e ovos), sem nenhum creme. Já fiz e fica bom. Eu comprei aqui: casa de bolos. Há várias mas eu prefiro a propasta.



Se precisares de ajuda manda PM



Beijinhos