FESTA DE ANOS

[MRPARREIRA]

A minha filhota faz um ano daqui a dois meses e já estou a organizar as coisitas para a festa.
Foi ao site "DOCESPALADARES",mas o bolo que quero (igual à decoração) pesa no minino 6,5kg!A festa terá cerca de 20 convidados contando já com as crianças, logo só preciso de um bolo com 3,5 kg.Não sei o que fazer...
Sou da zona de Lisboa agradeço que se conhecerem algum "bom" pasteleiro que pela foto me faça um bolo mais pequeno.agradeço, pois não vou dar quase 100€ pelo bolo!

Beijinhooos
Mónica e Carolina

[NéNé]

RE:

Olá,

És de onde ? Eu costumo encomendar na Doces Paladares e sou fã.

Entretanto uma amiga minha falou de uma pessoa que tb faz.Até deu uma reportagem na SIC sobre ela.

Aqui fica alguma info que ela enviou à minha amiga e que talvez te possa ajudar....

Beijinhos

Ana
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Algumas imagens no seguinte site: http://community.webshots.com/user/bolosdacelia.

Variedade de bolos/salgados que faz:
Bolos com decoração em pasta de açúcar.
Bolo com cobertura de chocolate e decorado com M&M's.
Bolo recheado de morangos,manga dependendo da altura do ano troco esta fruta por maracujá ou ananás a cobertura é uma mistura de natas e merengue com a fruta por cima.

As miniaturas são "queques" cuja decoração é feita de acordo com o bolo de aniversário, podem ser cobertos com calda de chocolate ou a pasta de açúcar.

Em relação aos salgados podem ser rissois de camarão ou carne, pasteis de bacalhau, croquetes e almofadinhas mistas.
Pode levar por fritar (e na hora fazer pois ficam muito melhores morninhos) ou já fritos.

Quiches podem ser de massa folhada ou quebrada e faço de cogumelos com bacon, de alho francês com atum, como base têm sempre queijo.

A nivel de massas e recheios faz as seguintes:
Massas: Chocolate, laranja, limão, canela, iogurte(com ou sem aroma), maracujá, manga, pessego, coco e ananás.

Recheios: Chocolate com laranja ou com limão, laranja, limão, Brigadeiro, maracujá, manga, pessego, e coco .

Cobertura: Pasta de açúcar.

As combinações que mais têm gostado é de Canela com recheio de laranja, Chocolate com recheio de manga (ou vice-versa), Chocolate com recheio de laranja (ou vice-versa) etc...

(Nota: em todos os casos a polpa da fruta é moida,).


A nivel de preços:
Bolos: 13€/Kg.
Miniaturas: 15€/kg.
Salgados: 6€/meia dúzia e 10€/dúzia (no caso de querer levar fritos acresce 1€/dúzia).
Quiches: 13€/unidade.

A nivel de encomendas: é conveniente 3 ou 4 dias de antecedência.


Contactos - Célia Pereira
96 65 777 66

[NéNé]

RE:

que uma colega recomenda. Fica no Estoril e tb tem site na net.

https://www.delicia.guiadacidade.com

Daqui eu já provei bolo e é bom. Muito fofinho e tinha o Noddy ( para variar, né ?).

Beijinhos

Ana

[crisp]

RE:

Olá,
Aqui vai tb um site interessante...
É de uma amiga minha....

https://www.palaciodasfestas.com

Cris

[marisaafo]

RE:

Olá Monica para quem não quer gastar muito eu vou ao jumbo, eles têm bolos fantasticos e fazem com fotos e tudo já fiz com o nemo, o noddy e a foto do Marco e o bolo de chocolate com nozes é fantastico.Experimenta.....e ve se não tenho razão.....(convem levar o desenho ou a foto).o Preço ronda os 8 euros o Kg.

[MRPARREIRA]

RE:

Obrigada pela ajuda, que foi preciosa!!

Beijinhosss

[cristtina]

RE:

oi,

eu já provei os bolos da Dª Célia e são muitos, além de que ela é uma simpatia.