Café do Off Topic

[Pipoca*]

RE:

Caldo Verde


Strogonoff de frango


Refresco de Frutas

Para mim, faxavori... :-)

:eat: :yum:

Bonne apetit

[Pipoca*]

RE:

Carne de porco à alentejana para mim... tou com uma fomeca.

Carne de Porco à Alentejana


Bom apetite :smooch:

[rufer]

RE:

Olha, isso acontece em todo o tipo de restaurantes. O meu Pai trabalhou no ramo de industria alimentar, nem imaginas as coisas que ele conta do que via... Por isso... olhos k não vêem, estômago k não sente... (às vezes) lolol

Tdudo parte de uma boa Gestão da Qualidade que passa tb pelo Controlo continuo de produção.

As leis aplicáveis ao sector são mto exigentes e cada vez mais os nossos clientes preferem ver com os seus proprios olhinhos do que basearem-se em documentação (que até pode ser inventada...) .
É uma industria complexa mas que bem orientada consegue-se um bom produto alimentar com, principalmente, a Higiene e Segurança Alimentar que nos protege!

Há que notar que eles não inventaram imagens! E que de facto alguns devem ter mtas não-conformidades gravíssimas...mas com os Portugueses é igual.
Acho que a ASAE começou por partes, e actua definindo previamente um plano de acção.
Tenho várias coisas que não concordo de todo com a sua actuãção, mas tenho outras que pura e simplesmente lhes dou os parabéns por terem "metido" um pouco de medo a alguns que insistiam em "antigamente era assim..."

:-)

Eu concordo! Acho que há restaurantes chineses bem como portugueses que devem cometer falhas gravíssimas no que toca a higiene e a segurança alimentar. E acho que a ASAE faz um trabalho que já devia ter sido feito há muito em certos campos mas depois peca pelo exagero e acaba por perder a respeitabilidade. Cheguei a ouvir um senhor dizer que tinha sido multado porque não tinha os cabos das facas todos da mesma cor :crazy:

[DELICHIACH]

RE:

Olha, isso acontece em todo o tipo de restaurantes. O meu Pai trabalhou no ramo de industria alimentar, nem imaginas as coisas que ele conta do que via... Por isso... olhos k não vêem, estômago k não sente... (às vezes) lolol

Tdudo parte de uma boa Gestão da Qualidade que passa tb pelo Controlo continuo de produção.

As leis aplicáveis ao sector são mto exigentes e cada vez mais os nossos clientes preferem ver com os seus proprios olhinhos do que basearem-se em documentação (que até pode ser inventada...) .
É uma industria complexa mas que bem orientada consegue-se um bom produto alimentar com, principalmente, a Higiene e Segurança Alimentar que nos protege!

Há que notar que eles não inventaram imagens! E que de facto alguns devem ter mtas não-conformidades gravíssimas...mas com os Portugueses é igual.
Acho que a ASAE começou por partes, e actua definindo previamente um plano de acção.
Tenho várias coisas que não concordo de todo com a sua actuãção, mas tenho outras que pura e simplesmente lhes dou os parabéns por terem "metido" um pouco de medo a alguns que insistiam em "antigamente era assim..."

:-)

Eu concordo! Acho que há restaurantes chineses bem como portugueses que devem cometer falhas gravíssimas no que toca a higiene e a segurança alimentar. E acho que a ASAE faz um trabalho que já devia ter sido feito há muito em certos campos mas depois peca pelo exagero e acaba por perder a respeitabilidade. Cheguei a ouvir um senhor dizer que tinha sido multado porque não tinha os cabos das facas todos da mesma cor :crazy:

Às vezes exageram, mas no geral concordo com as fiscalizações da ASAE.

[wish]

RE:

Eu concordo! Acho que há restaurantes chineses bem como portugueses que devem cometer falhas gravíssimas no que toca a higiene e a segurança alimentar. E acho que a ASAE faz um trabalho que já devia ter sido feito há muito em certos campos mas depois peca pelo exagero e acaba por perder a respeitabilidade. Cheguei a ouvir um senhor dizer que tinha sido multado porque não tinha os cabos das facas todos da mesma cor :crazy:

Não acredito no senhor... :-k

Na restauração deve existir cores diferentes para os diferentes tratamentos que vais fazer ao produto... Tb existe tábuas de preparação com as mesmas cores das facas...

Agora, se for uma Industria alimentar de carnes, por exemplo, acho que a cor branca deve ser a predominante, pois vê-se a sujidade!!! Os cabos de madeira não são proibidos, mas sim desaconselhados! É errado pensar que é proibido e tal, mas deve ter em conta que os materiais devem ser de fácil limpeza e higienização, coisa que a madeira não é (absorve).

[DELICHIACH]

RE:

Eu concordo! Acho que há restaurantes chineses bem como portugueses que devem cometer falhas gravíssimas no que toca a higiene e a segurança alimentar. E acho que a ASAE faz um trabalho que já devia ter sido feito há muito em certos campos mas depois peca pelo exagero e acaba por perder a respeitabilidade. Cheguei a ouvir um senhor dizer que tinha sido multado porque não tinha os cabos das facas todos da mesma cor :crazy:

Não acredito no senhor... :-k

Na restauração deve existir cores diferentes para os diferentes tratamentos que vais fazer ao produto... Tb existe tábuas de preparação com as mesmas cores das facas...

Agora, se for uma Industria alimentar de carnes, por exemplo, acho que a cor branca deve ser a predominante, pois vê-se a sujidade!!! Os cabos de madeira não são proibidos, mas sim desaconselhados! É errado pensar que é proibido e tal, mas deve ter em conta que os materiais devem ser de fácil limpeza e higienização, coisa que a madeira não é (absorve).

Xiii malher, és batida no assunto!

[cinnamomum]

RE:

Eu concordo! Acho que há restaurantes chineses bem como portugueses que devem cometer falhas gravíssimas no que toca a higiene e a segurança alimentar. E acho que a ASAE faz um trabalho que já devia ter sido feito há muito em certos campos mas depois peca pelo exagero e acaba por perder a respeitabilidade. Cheguei a ouvir um senhor dizer que tinha sido multado porque não tinha os cabos das facas todos da mesma cor :crazy:

Não acredito no senhor... :-k

Na restauração deve existir cores diferentes para os diferentes tratamentos que vais fazer ao produto... Tb existe tábuas de preparação com as mesmas cores das facas...

Agora, se for uma Industria alimentar de carnes, por exemplo, acho que a cor branca deve ser a predominante, pois vê-se a sujidade!!! Os cabos de madeira não são proibidos, mas sim desaconselhados! É errado pensar que é proibido e tal, mas deve ter em conta que os materiais devem ser de fácil limpeza e higienização, coisa que a madeira não é (absorve).

Xiii malher, és batida no assunto!

É uma 'expert' esta milher :contract:

[wish]

RE:

Eu concordo! Acho que há restaurantes chineses bem como portugueses que devem cometer falhas gravíssimas no que toca a higiene e a segurança alimentar. E acho que a ASAE faz um trabalho que já devia ter sido feito há muito em certos campos mas depois peca pelo exagero e acaba por perder a respeitabilidade. Cheguei a ouvir um senhor dizer que tinha sido multado porque não tinha os cabos das facas todos da mesma cor :crazy:

Não acredito no senhor... :-k

Na restauração deve existir cores diferentes para os diferentes tratamentos que vais fazer ao produto... Tb existe tábuas de preparação com as mesmas cores das facas...

Agora, se for uma Industria alimentar de carnes, por exemplo, acho que a cor branca deve ser a predominante, pois vê-se a sujidade!!! Os cabos de madeira não são proibidos, mas sim desaconselhados! É errado pensar que é proibido e tal, mas deve ter em conta que os materiais devem ser de fácil limpeza e higienização, coisa que a madeira não é (absorve).

Xiii malher, és batida no assunto!

É uma 'expert' esta milher :contract:

My work... leased:

[zariza]

RE:

Caldo verde e Strogonoff de frango pa mim se faz favor...

:eat: e rapidinho que tou cá com uma fomeca

[AnaCustodio]

RE:

Gravidas têm prioridade aqui na Taska!!! E se a Ana bailou tanto naquela noite, é bem capaz de ter tido sorte!!! :-D

:-$ Vamos aguardar e fazer figas para que tudo corra como ela quer... :smug:

:d Faço figas, sim!

Então eu volto costas e voces andam para ai a falar de mim????

Obrigada pela prioridade... enquanto a duvida pairar eu aproveito-me :lol:

Bailei bailei... nem sabes quanto :lol:

[rufer]

RE:

Eu concordo! Acho que há restaurantes chineses bem como portugueses que devem cometer falhas gravíssimas no que toca a higiene e a segurança alimentar. E acho que a ASAE faz um trabalho que já devia ter sido feito há muito em certos campos mas depois peca pelo exagero e acaba por perder a respeitabilidade. Cheguei a ouvir um senhor dizer que tinha sido multado porque não tinha os cabos das facas todos da mesma cor :crazy:

Não acredito no senhor... :-k

Na restauração deve existir cores diferentes para os diferentes tratamentos que vais fazer ao produto... Tb existe tábuas de preparação com as mesmas cores das facas...

Agora, se for uma Industria alimentar de carnes, por exemplo, acho que a cor branca deve ser a predominante, pois vê-se a sujidade!!! Os cabos de madeira não são proibidos, mas sim desaconselhados! É errado pensar que é proibido e tal, mas deve ter em conta que os materiais devem ser de fácil limpeza e higienização, coisa que a madeira não é (absorve).

:dontknow: Às tantas o senhor estava danado e pintou o cenário pior ou então nem ele percebeu o porquê da multa e que efectivamente devia ter os cabos das facas assim!

[« Andreia »]

RE:

ALMOÇO

Strogonoff de frango



BEBIDAS


Refresco de Frutas




SOBREMESAS

CheeseCake

BOM APETITE

ola minha linda
eu hj kr isto po almocinho

[wish]

RE:

Gravidas têm prioridade aqui na Taska!!! E se a Ana bailou tanto naquela noite, é bem capaz de ter tido sorte!!! :-D

:-$ Vamos aguardar e fazer figas para que tudo corra como ela quer... :smug:

:d Faço figas, sim!

Então eu volto costas e voces andam para ai a falar de mim????

Obrigada pela prioridade... enquanto a duvida pairar eu aproveito-me :lol:

Bailei bailei... nem sabes quanto :lol:

Não te estiques que ainda estás no teu periodo de carência, ou seja, só a partir das 14h é que podes (esperamos nós ;-) ) usufruir da prioridade!!!! :-D

:lol:

[AnaCustodio]

RE:

Alô! :d

Vi por aí um lanchinho matinal... Sobrou alguma coisinha?? Wish, n te esqueças de guardar pá AnaCustódio, ela precisa alimentar-se... :sneaky: :-"

Temos novidades é?

:lol: :lol: :lol: Eu acho que sim, mas ela inda n fez o teste... Mas a sério que acho que temos uma novidade (ou duas... :sneaky.

:-"

Tu tás maluca mulher????? Queres que me dê aqui um treco!!! Olha que o meu carro tem 7 lugares... mas vamos com calma... 1 de cada vez tá bom!!!

[mamãcoelha]

RE:

Ainda me dão almoço? Podia ser carnde de porco à alentejana e como sobremesa cheesecake