Amêijoas na Bimby

[Mãeaos30]

Experimentei esta receita que tirei do Fórum dos Bimbólicos:



Ingredientes:

1kg -1,5kg de ameijôas

1 cebola

3-4 dentes de alho

90 azeite

200g tomate em pedaços

100g vinho branco

1/2 colher de chá pimenta de Cayenne

Sal qb



Preparação:

Colocar as amêijoas bem lavadas na Varoma

Colocar no copo a cebola e o alho e triturar 5 seg/ vel 5

Juntar o azeite e a pimenta e programar 7 min/ vel colher/ temp varoma.

Juntar sal, tomate e vinho branco, colocar a Varoma no copo e programar 15 min/ vel 1/ temp varoma

Retirar a Varoma, mantendo fechada para as amêijoas não arrefecerem, colocar o cesto em cima da tampa da copo e programar 15 min/ vel 1/ temp varoma para acabar de cozinhar o molho

Finalmente, colocar as amêijoas no prato, envolver com o molho e juntar coentros frescos picados



A receita não dá muito trabalho e as amêijoas ficaram deliciosas, ligeiramente picantes (quem não gostar, pode diminuir a quantidade de pimenta de Cayenne) e com um molho divinal.



Foi a primeira vez que fiz amêijoas na Bimby e resultou lindamente - receita a repetir!

[Rosana]

RE: Amêijoas na Bimby

Oh meu Deus, eu A-DO-RO amêijoas!!!!!



Obrigada!!

[evian]

RE: Amêijoas na Bimby

Ainda esta semana vi tb uma receita de ameijoas na bimby e ate diziam que eram viciantes...serao as mesmas...tenho de verificar, a outra receita vi no site oficial da bimby (forum da vorwerk)

[Mãeaos30]

RE: Amêijoas na Bimby

Estas ficam com um molho entre o encarnado (do tomate) e o cor-de-laranja (da pimenta de Cayenne)... disse que era dos Bimbólicos, mas se calhar era do site de receitas oficiais