o q andam a cookar???

[Ao Luar]

RE:

Cozinhar onde? No forno? Depende um pouco dos fornos, eu a partir dos 30 min. começo a ficar atenta e de vez em quando vou espreitar, qd acho que está faço o teste final com o palito.

Quanto ao frango, usaste a vel.1 e não usaste borboleta? Ou usaste borboleta?
É que hoje usei borboleta quando tava a fazer coelho e apanhei cá um susto, aquilo começou aos pulos e ouvia um som estranho como se tivesse a trabalhar sem força e os movimentos da lamina do copo pararam. #-o
Desliguei e cozinhei o coelho num tacho á moda antiga, depois cozinhei o arroz lá e felizmente aquilo funcionou ás mil maravilhas, tava com um medo que tivesse dado cabo daquilo, mas a máquina é forte, tá provado!

Depois fui ver uma receita de coelho ao livro da MC e eles não usam borboleta, usam é a vel.1.

[sifpereira]

RE:

Cozinhar onde? No forno? Depende um pouco dos fornos, eu a partir dos 30 min. começo a ficar atenta e de vez em quando vou espreitar, qd acho que está faço o teste final com o palito.

Quanto ao frango, usaste a vel.1 e não usaste borboleta? Ou usaste borboleta?
É que hoje usei borboleta quando tava a fazer coelho e apanhei cá um susto, aquilo começou aos pulos e ouvia um som estranho como se tivesse a trabalhar sem força e os movimentos da lamina do copo pararam. #-o
Desliguei e cozinhei o coelho num tacho á moda antiga, depois cozinhei o arroz lá e felizmente aquilo funcionou ás mil maravilhas, tava com um medo que tivesse dado cabo daquilo, mas a máquina é forte, tá provado!

Depois fui ver uma receita de coelho ao livro da MC e eles não usam borboleta, usam é a vel.1.

Olá!
Sim, cozinho no forno. Não ficou nada bem e acredita que deixei mais de 3omin.
Quanto ao frango, da primeira vez tb coloquei a pá mas apanhei o mesmo susto e desta vez não coloquei.
Cozinhei em velocidade 2 (varoma na bimby), temperatura 100 uns 30min
Vejam este blog, eu acho-o fenomenal
Foid aqui quew retirei esta receita só que tive de a adaptar para ficar com mais molho e menos concentrado

[Ao Luar]

RE:

Quanto ao frango, da primeira vez tb coloquei a pá mas apanhei o mesmo susto e desta vez não coloquei.
Cozinhei em velocidade 2 (varoma na bimby), temperatura 100 uns 30min
Vejam este blog, eu acho-o fenomenal
Foid aqui quew retirei esta receita só que tive de a adaptar para ficar com mais molho e menos concentrado

Puxa, podias ter avisado desse pormenor da borboleta, assim teria evitado que outras pessoas (como eu) tivessem cometido o mesmo erro!

Quanto ao frango, não ficou meio despedaçado pelas laminas?

Qual blogue?

[Zabel]

RE:

Apanhei o mesmo susto exactamente, parecia que a máquina ia deitar fumo por todo o lado!!!!!enervei-me de tal forma que cozinhei td no tacho.

[sifpereira]

RE:

pensava que só eu é que tinha cometido esse erro:? eu coloquei aqui um post a perguntar quando é que usavam a borboleta. De qq forma eu agora só a uso se na receita disser porque apanhei o susto da minha vida.
O blog é o da luisa alexandra, com receitas para a bimby.

http://luisaalexandramarques.blogspot.com/

Desculpem mas não foi por mal, não sabia mesmo

Hoje fiz lulas e tb não coloquei a borboleta. Sinceramente nem sei qual a utilidade da borboleta fora das receitas que não levam massa. Eu até tenho medo de a colocar pois nem sei bem quando a usar:?

O frango ficou óptimo pois é feito a uma velocidade baixíssima 2 acho eu.

Digam-me uma coisa:

A mycook não me deixa colocar a velocidades superiores a 5, será que só dá para aceder em casos específicos?

Podem exemplificar-me para eu experimentar:?
Até tenho medo que esteja estragada

[Zabel]

RE:

Só te deixa colocar a cima da vel.5 quando a máquina está fria, se tiver quente o máximo é 5....

[sifpereira]

RE:

Só te deixa colocar a cima da vel.5 quando a máquina está fria, se tiver quente o máximo é 5....

ah, ok, obrigada é q uma das receitas q fiz hoje da bimby pedia para fazer algo a vel 8 e eu n pude:?

[Ao Luar]

RE:

A mycook não me deixa colocar a velocidades superiores a 5, será que só dá para aceder em casos específicos?

Podem exemplificar-me para eu experimentar:?
Até tenho medo que esteja estragada

Já tás como eu, agora sempre que acontece alguma coisa estranha penso que fui eu que a avariei.
hoje fiz uma sopa e coloquei a cozer a vapor os legumes da sopa que eram para ficar inteiros, ao fim de 10 min. nada de deitar vapor, pensei, estraguei e agora ela não aqueçe, mas não foi nada disso, fui eu que tapei as entradas de vapor com rodelas de alhos francês e por cima é que coloquei umas folhas de couve coração, assim que destapei os furos do recepiente do vapor, ele começou logo a entrar, mais uma que aprendi embora já tivese lido essa advertencia no livro para não tapar os buracos.

No caso da sopa qd quero moer melhor e ela não ultrapassa e velocidade 5 por estar quente o que faço é dar em simultaneo com essa velocidade uns toques de turbo e aí já vai até á vel. 10


uma outra coisa que foi falada aqui em tempos foi o facto de haver máquinas que trazem uma errata no que diz respeito ao copo não ter aquelas 2 posições, pois bem, a minha trazia essa dita errata mas o copo tem na mesma as 2 posições, tem umas saliencias a meio que permitem manter na posição elevada e se rodarmos conseguimos baixá-la toda, pelo que percebi pelas instruções, ela usa-se sempre levantada ( e uma vez a sopa entornou-se pois tapei a entrada de ar e sopa saiu por cima) e a posição de tapada serve para usar como pega quando queremos destapar o copo e ele tá quente.

[sifpereira]

RE:

A mycook não me deixa colocar a velocidades superiores a 5, será que só dá para aceder em casos específicos?

Podem exemplificar-me para eu experimentar:?
Até tenho medo que esteja estragada

Já tás como eu, agora sempre que acontece alguma coisa estranha penso que fui eu que a avariei.
hoje fiz uma sopa e coloquei a cozer a vapor os legumes da sopa que eram para ficar inteiros, ao fim de 10 min. nada de deitar vapor, pensei, estraguei e agora ela não aqueçe, mas não foi nada disso, fui eu que tapei as entradas de vapor com rodelas de alhos francês e por cima é que coloquei umas folhas de couve coração, assim que destapei os furos do recepiente do vapor, ele começou logo a entrar, mais uma que aprendi embora já tivese lido essa advertencia no livro para não tapar os buracos.

No caso da sopa qd quero moer melhor e ela não ultrapassa e velocidade 5 por estar quente o que faço é dar em simultaneo com essa velocidade uns toques de turbo e aí já vai até á vel. 10


uma outra coisa que foi falada aqui em tempos foi o facto de haver máquinas que trazem uma errata no que diz respeito ao copo não ter aquelas 2 posições, pois bem, a minha trazia essa dita errata mas o copo tem na mesma as 2 posições, tem umas saliencias a meio que permitem manter na posição elevada e se rodarmos conseguimos baixá-la toda, pelo que percebi pelas instruções, ela usa-se sempre levantada ( e uma vez a sopa entornou-se pois tapei a entrada de ar e sopa saiu por cima) e a posição de tapada serve para usar como pega quando queremos destapar o copo e ele tá quente.

A única sopa que fiz foi a do livr base e não gostei:? Como só fiz metade da receita, tb só coloquei metade da água. Acho que foi isso. Errei na quantidade da águapois creio que não se posso cortar à qt de água como à de legumes.
Amanhã faço uma a olho, como a que fazia na panela, na temperatura 100º, velocidade 1 para ver como sai.

[Ao Luar]

RE:

As sopas do livro são tipo caldos e eu gosto delas mais cremosas e consistentes.
Faço tal e qual as receitas que fazia no tacho, e cubro com água até cobrir os legumes, coloco a velocidade entre 100 a 120 durante 15 min. na vel. 2. Dou uma ultima trituradela mais apurada.
Depois acrescento os legumes que cozi a vapor, meto azeite, mais 5 min. e tá pronta.
Fica óptima e com a espessura que eu gosto e nunca falha, o importante é encher com água até cobrir os legumes.
Experimenta fazer as sopas como fazias antes, não precisas de receita, no fundo aquilo não passa dum tacho programável com varinha mágica incorporada, o resto é tal e qual.
Mas atenção, adoro o meu "tacho MC", á minha MC já lhe pus até o nome de "Maria".
Ponho a minha "Maria" a fazer sopas quase todos os dias, dantes cá em casa só quem comia sopa era o miúdo, agora comemos todos e acaba-se logo num instante.
Vou variando a base, já fiz com grão tb, a de hoje vai levar ervilhas.

[sifpereira]

RE:

As sopas do livro são tipo caldos e eu gosto delas mais cremosas e consistentes.
Faço tal e qual as receitas que fazia no tacho, e cubro com água até cobrir os legumes, coloco a velocidade entre 100 a 120 durante 15 min. na vel. 2. Dou uma ultima trituradela mais apurada.
Depois acrescento os legumes que cozi a vapor, meto azeite, mais 5 min. e tá pronta.
Fica óptima e com a espessura que eu gosto e nunca falha, o importante é encher com água até cobrir os legumes.
Experimenta fazer as sopas como fazias antes, não precisas de receita, no fundo aquilo não passa dum tacho programável com varinha mágica incorporada, o resto é tal e qual.
Mas atenção, adoro o meu "tacho MC", á minha MC já lhe pus até o nome de "Maria".
Ponho a minha "Maria" a fazer sopas quase todos os dias, dantes cá em casa só quem comia sopa era o miúdo, agora comemos todos e acaba-se logo num instante.
Vou variando a base, já fiz com grão tb, a de hoje vai levar ervilhas.

cá em casa chamamos-lhe tia maria:-" :-" :-" :-" :-" :-" :-"
Vou fazer como dizes.
obrigada

[dois-baguinhos]

RE:

Olá!

Tenho feito pouca coisa, mas essencialmente vou adaptando as minhas receitas.

Fiz o Leite creme mas ficou demasiado liquido, mas devia ter posto mais farinha pois como uso o leite magro é mais dificil de engrossar.

O bacalhau espiritual ficou uma delicia, já o bacalhau com natas feito com batata palha ficou a saber a bacalhau á brás... a culpa foi das batatas!

è verdade fala-se muito da dificuldade em bater natas, mas deve ter sido sorte de principiante pois sairam lindamente.!

[Ao Luar]

RE:

Hoje vou ter convidados para o almoço.
A ementa vai ser.

Entrada: Patê com tostas
Sopa: Sopa de Peixe
Prato principal : Lasanha
Bebidas: Limonada
Sobremesa: Delicia de chocolate com gelado
Fruta


Depois dou notícias.:3d:

[paula&marta&di]

RE:

ehehheheheh
posso ir almoçar aí tb????? :eat:

[kristininha]

RE:

Quanto ao frango, da primeira vez tb coloquei a pá mas apanhei o mesmo susto e desta vez não coloquei.
Cozinhei em velocidade 2 (varoma na bimby), temperatura 100 uns 30min
Vejam este blog, eu acho-o fenomenal
Foid aqui quew retirei esta receita só que tive de a adaptar para ficar com mais molho e menos concentrado

Puxa, podias ter avisado desse pormenor da borboleta, assim teria evitado que outras pessoas (como eu) tivessem cometido o mesmo erro!

Quanto ao frango, não ficou meio despedaçado pelas laminas?

Qual blogue?