Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (04-08-2009)Ó meninas, ajudem aqui a Su!



Tenho 2 pacotes de natas, quase a estourar o prazo, que fazer com eles???!?!?!



Sobremesa, ou mesmo jantar, digam lá! :hehe:

Pannacotta



600 g de natas;

80 g de açúcar;

2 fls de gelatina;

1 colher de sopa de rum;

1/2 colher de chá de aroma de baunilha



Preparação:

Num tacho, colocar as natas, o açúcar e acolher de baunilha e deixar ferver 4 minutos. Colocar as folhas de gelatina e o rum em água, até aquelas ficarem macias. Tirar do lume as natas e juntar as folhas de gelatina, mexendo sempre até arrefecer. Colocar numa forma e levar ao frigorífico 2 horas.

Acompanhar com doce de frutos silvestres mas poderá ser com molho de chocolate ou até caramelo.:P

[babinhas_1]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Bolo de Natas.... Não tenho aki a receita mas amanha posso postar aki... tb é muito bom...

[zana30]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (04-08-2009)

zana30 (04-08-2009)

Suserra (04-08-2009)

Zana 30 (04-08-2009)Bom dia



Deves ter comprado PALOCO eu tb troquei uma vez

o sabor é identico ao bacalhau, eu c queria fazer bacalhau c natas nem se notou a diferença

Olha a nossa Zaninha! :P

Então e hoje o que se janta na tua casa???

Olá su

hoje aki p estes lados vai ser mm grelhada mista c umas febras, entrecoso e uma morcela de arroz e p acompanhar uma salada e umas misgas de couve/broa/bacon qlá em casa tda a gente adora

:eat: Pronta para essas Migas! Ai que perdição! :yum:



Há lugar para mais 2?? :lol:

Claro q sim BORA :eat:

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (04-08-2009)

Suserra (04-08-2009)Ó meninas, ajudem aqui a Su!

Tenho 2 pacotes de natas, quase a estourar o prazo, que fazer com eles???!?!?!

Sobremesa, ou mesmo jantar, digam lá! :hehe:

Pannacotta

Ó madrinha, obrigadinha, mas não tenho folhas de gelatina em casa!

Se calhar estava a pensar fazer Natas do Céu!

Quem posta uma receitinha fácil!

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

babinhas_1 (04-08-2009)Bolo de Natas.... Não tenho aki a receita mas amanha posso postar aki... tb é muito bom...

Babi, queria fazer hoje, que tenho tempo!

E de preferência doces de taça, de comer à colher! :hehe:

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Bolo de bolacha



2 pacotes de natas

1 lata de leite condensado cozido

4 folhas de gelatina

Bolachas Maria qb

Café adoçado qb



Bater as natas até ficarem bem fofas e grossas. Acrescentar o leite condensado aos poucos. Juntar a gelatina previamente demolhada e derretida no micro ondas numa piguinha de água. Colocar no prato de servir um aro ou então usar uma forma de aro amovível. Começar pelas bolachas que se embebem rapidamente no café morno. Colocar uma camada de creme, depois voltar a colocar bolachas etc... até acabar com o creme. Vai ao frigorífico algumas horas.

[babinhas_1]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Nunca comi natas do ceu... ate fui ver uma num site... ve se axas facil



Natas do Céu



Ingredientes:

5 ovos

200 grs. de Natas para Bater Parmalat

300 grs. de açúcar

nozes, amêndoas q.b.

Confecção:

Separe as gemas das claras.

Num tachinho, leve ao lume 200 grs. de açúcar com 1,5dl de água, deixe ferver cerca de 3 minutos, depois retire e deixe arrefecer.

Misture-lhe muito bem as gemas, leve de novo ao lume, mexendo sempre com a colher de pau, até ferver, depois retire e deixe arrefecer.

Misture 50 grs. de açúcar às natas e bata-as em chantilly.

Bata as claras em castelo, junte-lhes o açúcar restante,

batendo sempre energicamente e, cuidadosamente misture-as nas natas para bater Parmalat sem bater.

Numa taça ou em tacinhas, deite colheradas de natas alternadamente com os ovos moles.

Guarde no frigorífico e, na hora de servir polvilhe com amêndoas ou nozes picadas.

[zana30]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Uma receta de cataplna p as ninas eu c n gosto de marisco ou é carne o peixe nd de cataplanas de marisco



Cataplana de carne de porco



1 kg Amêijoas

Carne de Porco

Bacon

Chouriço de Carne

2 dl Vinho Branco

1 dl Azeite

1 cálice Aguardente

Sal, louro

2 Dentes Alho picado

2 Cebola

2 colheres de sopa Colorau

1Molho pequeno Salsa

1Molho pequeno Coentros



Lavar as amêijoas e pô-las de molho durante 2 horas, em água fria temperada com sal.

Cortar a carne de porcoe o bacon aos cubos. Temperar com sal, alhos, colorau, vinho, a aguardente, folha de louro e piripiri. Misturar tudo muito bem e deixar marinar durante 3 horas.

Descascar as cebolas, e corta-las em meias luas finas. Por o azeite, a banha e as cebolas no fundo da cataplana a refogar. Quando a cebola estiver transparente, juntar a carne marinada, as amêijoas escorridas e passadas por água corrente, o chouriço ás rodelas e os molhinhos de salsa e coentros. Fechar a cataplana e levar ao lume, médio, a cozinhar cerca de 25 minutos.

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (04-08-2009)Bolo de bolacha

2 pacotes de natas

1 lata de leite condensado cozido

4 folhas de gelatina

Bolachas Maria qb

Café adoçado qb

Bater as natas até ficarem bem fofas e grossas. Acrescentar o leite condensado aos poucos. Juntar a gelatina previamente demolhada e derretida no micro ondas numa piguinha de água. Colocar no prato de servir um aro ou então usar uma forma de aro amovível. Começar pelas bolachas que se embebem rapidamente no café morno. Colocar uma camada de creme, depois voltar a colocar bolachas etc... até acabar com o creme. Vai ao frigorífico algumas horas.

E lá está ela a dar-me receitas com folhas de gelatina! :w00t:

Ó madrinha não tenho disso em casa e não tenho tempo de ir às compras!

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

babinhas_1 (04-08-2009)Nunca comi natas do ceu... ate fui ver uma num site... ve se axas facil

Natas do Céu

Ingredientes:

5 ovos

200 grs. de Natas para Bater Parmalat

300 grs. de açúcar

nozes, amêndoas q.b.

Confecção:

Separe as gemas das claras.

Num tachinho, leve ao lume 200 grs. de açúcar com 1,5dl de água, deixe ferver cerca de 3 minutos, depois retire e deixe arrefecer.

Misture-lhe muito bem as gemas, leve de novo ao lume, mexendo sempre com a colher de pau, até ferver, depois retire e deixe arrefecer.

Misture 50 grs. de açúcar às natas e bata-as em chantilly.

Bata as claras em castelo, junte-lhes o açúcar restante,

batendo sempre energicamente e, cuidadosamente misture-as nas natas para bater Parmalat sem bater.

Numa taça ou em tacinhas, deite colheradas de natas alternadamente com os ovos moles.

Guarde no frigorífico e, na hora de servir polvilhe com amêndoas ou nozes picadas.

Babi, fácil, acho, mas onde estão as bolachas???? :w00t:

Queria a receita tradicional das Natas do Céu!

Alguém já fez?

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (04-08-2009)

PipocaeMiguel (04-08-2009)Bolo de bolacha



2 pacotes de natas

1 lata de leite condensado cozido

4 folhas de gelatina

Bolachas Maria qb

Café adoçado qb



Bater as natas até ficarem bem fofas e grossas. Acrescentar o leite condensado aos poucos. Juntar a gelatina previamente demolhada e derretida no micro ondas numa piguinha de água. Colocar no prato de servir um aro ou então usar uma forma de aro amovível. Começar pelas bolachas que se embebem rapidamente no café morno. Colocar uma camada de creme, depois voltar a colocar bolachas etc... até acabar com o creme. Vai ao frigorífico algumas horas.

E lá está ela a dar-me receitas com folhas de gelatina! :w00t:

Ó madrinha não tenho disso em casa e não tenho tempo de ir às compras!

Raispartàmulheri! :lol:

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Mais natas do céu



6 ovos

1 pacote de bolacha maria

1 pacote de natas

Açucar q.b



Preparação:



Moer a bolacha e reservar.Bater as claras em castelo,juntar 2 colheres de açucar e voltar a bater.De seguida bater as natas com mais 2 colheres de açucar e depois juntar claras e natas.

Nas taças colocar camadas deste preparado alternando com bolacha moida.

Por cima colocar doce de ovos.



Docinho de natas



2 pacotes de natas

3 colheres (sopa) de açúcar

4 claras

Bolacha ralada q.b.



Recheio de ovos:

4 gemas

3 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de leite



Preparação do recheio de ovos:



Junta-se as gemas, o açúcar e o leite e leva-se ao lume para engrossar sem parar de mexer.

Deixa-se arrefecer e prepara-se o resto do doce.



Bate-se as natas com o açúcar até ficar em chantilly, batem-se as claras em castelo. Mistura-se as claras com o chantilly.



No fundo de uma taça põe-se a bolacha ralada a gosto, por cima a mistura das natas e claras e por ultimo o doce de ovos, polvilha-se com bolacha ralada.



Vai ao frigorifico e serve-se bem fresco.

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (04-08-2009)Raispartàmulheri! :lol:

:rofll: Só tu!

[zana30]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Doce de natas gelado



2 pacotes de Natas

1 Lata de Leite Condensado

Bolacha para picar (qualquer uma serve mas eu segui a receita original usei oreos)

Nozes picadas



Batem-se as natas até ficarem bem firmes, adiciona-se o leite condensado e envolve-se tudo bem, sem bater.

No fundo de cada forma (usei formas de silicone individuais aquelas que são um conj de seis) coloca-se um pouco de bolacha ralada um pouco de nozes, e por cima o preparado de natas.

Cobre-se com película aderente e leva-se ao congelador.

Sempre que necessário retira-se e desenforma-se é óptimo para comer como gelado ou então desenforma um pouco antes de servir e fica um semi frio excelente.

Depois de desenformar servi como gelado com chocolate quente por cima

[Dekinhas]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (04-08-2009)

Dekinhas (04-08-2009)ainda bem que a mim ninguém me chama.... hehehehe a parte das setubalenses já passou... hehhe

Ai chamo sim!!



:director: Dekinhas, é chamada a responder a esta pergunta!



Afinal, qual é o truque para o choco frito, ficar tão bom?????????

Boa pergunta... nunca fiz em casa,porque o choco tem muita água e é um pincel para fritar... Melhor mesmo é dares 6 euros por um saquinho (meia dose, nalguns restaurantes de Setubal, dá perfeitamente para duas pessoas) e fazes as babatas fritas e a salada em casa!



Melhor que isto?? Melhor que um choco frito depois da praia?? NÃO HÁ!