Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[EducadoraLisa]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Pipoca também tinha pensado no almoço volante

Vai ser no sábado dia 12 por isso tenho que ir pensando no que fazer...

Tinha pensado em entradas... prato carne ou peixe ou os dois e o bolo para sobremesa

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Para as entradas tens o patês, quiches, pizzas, requeijão com mel no forno, pão quentinho, rissois, croquetes, etc.



Para o prato de carne tens a alternativa da massa com frango e alheira que é uma delicia. Tens também um lombo de carne com batatinhas ou arroz e salada e podes complementar com um puré de maçã. Até são coisas que podes preparar na véspera. Podes também fazer uns bifinhos com natas e cogumelos com arroz branco e salada. Qualquer massa com carne é uma delicia. Podes fazer um tagliatelle com frango, tomate, oregãos, etc. Tens a famosa feijoada que creio não ser um prato muito dispendioso e dispensa outros pratos... Só tens de ter a casa bem arejada :badgrin:



Para o prato de peixe podes optar por uma massada (claro que irá depender do prato de carne que escolheres), um red fish no forno, um lombos/medalhões de pescada PD com sopa de marisco ou crosta de broa no forno.



Podes ainda fazer uma lasanha de pão, uma açorda,etc.



Se precisares de receitas já sabes

[EducadoraLisa]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Obrigada pelas sugestões... vou pensar e ver a melhor solução. Bjs

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Bom dia meninas!!!! Surpresa!!!!!

Ja estou na casa nova e afinal...tenho um vizinho generoso que me deixa vir falar com voces :P Eu prometo que naoabuso e é s´por uns dias

Olha Lisa sobre o jantar, eu ja fiz festas com refeiçao volante quando tinha o meu apartamento...e um truque que aprendi foi fazer pratos que nao requeiram garfo e faca, ou seja que so precisem de garfo! Ora se é volante, as pessoas so tem 2 maos: uma para segurar no prato e a outra no garfo! Se for necessario faca terao de apoiar o prato no colo ou em qq lado o que dificulta e tira o ar volante á coisa!!



Sugestoes para estas condiçoes:

entradas de tostinhas e pates variados

bacalhau espiritual

massada de cherne ou de outro peixe sem espiinhas

empadao de pato

Arroz de polvo

Mousse de frutas tropicais ou de manga ou de morango5para fugir a de chocolate)

salada de frutas com vinho do porto

Leite creme

Doce de serradura



Ora bem estas sao as minhas sugestoes para o teu aniversario linda!!

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Bom dia a todas!



Bem, Evian, que rico vizinho que tu tens!



Olha antes assim, nunca compreendo porque razão os vizinhos não se dão bem....!

Ainda bem que tens ao teu lado uma pessoa bem razoável e compreensiva!



Lisa, concordo com as meninas, quanto mais coisas de talheres tiveres, mais dificultarás o almoço volante.

É que comer daqui, depenicar dali, também enche, e se tiveres algumas entradinhas, um prato quente que não exija faca, e uma sobremesa de colher, ou fatias de bolo, podes ficar descançada, que irá tudo correr bem.

Sempre ficam mais à vontade do que em restaurantes, e é sempre diferente, dos aniversários habituais, sentadinhos à mesa! :hehe:



Madrinha, e tu já resolveste a questão das tuas festas, nessa "casa empacotada"?! :w00t:

[zana30]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

bom dia minhas lindas



c correu o vosso feriado?

eu passei o meu de volta dos tachos e do forno já vos venho mostrar as aventuras de ontem



jokas

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

zana30 (02-12-2009)bom dia minhas lindas

c correu o vosso feriado?

eu passei o meu de volta dos tachos e do forno já vos venho mostrar as aventuras de ontem

jokas

Olha quem é ela?!



Olá Zaninha!



Tudo bem contigo?

Olha o feriado passei bem, só aguardo agora pelo outro...



Mostra-nos lá as tuas aventuras....

[babinhas_1]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Boa tarde meninas



Bom estas ferias estoa a saber bem... ja estou melhor, a cota e que ainda está de cama... hoje fui ao medico e esta td ok... mais logo vou ver se tenho alta do meu neurologista...



Bjs a todas

[zana30]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Ora agora c um cadinho aqui vai... ( a qualidade das fotos é q n é a melhor pois foram tiradas c telemovel)



a minha 1ª avanetura a fazer pasteis de nata:







Bolachinhas de manteiga c pepitas de chocolate (a pedido da filhota):







e a pedido do maridão sairam uns belos canelones de vegetais

O resultado





Antes de ir ao forno:

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

zana30 (02-12-2009)Ora agora c um cadinho aqui vai... ( a qualidade das fotos é q n é a melhor pois foram tiradas c telemovel)

a minha 1ª avanetura a fazer pasteis de nata:



Bolachinhas de manteiga c pepitas de chocolate (a pedido da filhota):



e a pedido do maridão sairam uns belos canelones de vegetais

O resultado



Antes de ir ao forno:

Uauuuu!



Parabéns Zaninha!

Tudo com um excelente aspecto! :yum:

E as receitas, onde estão?!



Acho que também me vou estrear nos pastéis de nata!



Como fizeste?

Ficou com massa crocante?

Fizeste com massa folhada, ou fizeste a própria massa?!

[zana30]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (02-12-2009)

Uauuuu!

Parabéns Zaninha!

Tudo com um excelente aspecto! :yum:

E as receitas, onde estão?!

Acho que também me vou estrear nos pastéis de nata!

Como fizeste?

Ficou com massa crocante?

Fizeste com massa folhada, ou fizeste a própria massa?!

Ja ca ponho as receitinhas, c tive um cadinho livre tive a por umas tb no nosso blog



su os pasteis de nata foram super fáceis de fazer, pq eu tb fiz c massa folhada de compra

já ponho aqui a receita p tu veres c é super fácil

[zana30]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Cannelones de vegetais



Ingredientes:



Cannelones (eu uso os da Milaneza)

1 Couve-flor

1 Bróculos

1 Embalagem de bacon aos cubos

1 Malagueta

2 Dentes de alho picados

Molho de tomate

1 Embalagem de bechamel (pequenas)

Queijo Ralado

Folhas de louro

Azeite, vinagre e sal q.b.



Preparação:



Cozer a couve-flor e os bróculos, até ficarem bem cozidos.

Numa frigideira colocar o azeite e os alhos picados. No fim de estarem alourados juntar a malagueta picada e o bacon.

De seguida juntar a couve-flor e os bróculos e misturar bem até formar uma “papa”.

Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.

Na travessa que vai ao forno colocar o molho de tomate com 2 colheres de vinagre 1 colher de azeite e ½ colher chá de sal e mexer bem.

(eu costumo fazer com aquelas garafas pequenas de polpa de tomate, meia garrafa junto o vinagre, o azeite e o sal, agito bem e então ponho na travessa)

Rechear os Cannelones com o preparado dos vegetais (encher bem) e colocar por cima do molho de tomate. No fim de estarem todos recheados colocar 3 a 4 folhas de louro entre os Cannelones.

Misturar o conteudo da embalagem do bechamel com o equivalente a metade da embalagem de leite para ficar mais líquido e verter por cima dos Cannelones.

Polvilhar com bastante queijo ralado e levar ao forno previamente aquecido 180º durante 45 min.

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

zana30 (02-12-2009)

Ja ca ponho as receitinhas, c tive um cadinho livre tive a por umas tb no nosso blog

su os pasteis de nata foram super fáceis de fazer, pq eu tb fiz c massa folhada de compra

já ponho aqui a receita p tu veres c é super fácil

Ok, Zaninha, fico então a aguardar!



Sim, e coloca também no nosso blog....!

[zana30]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

su os pasteis de nata eu fiz assim :



Pasteis de nata



Ingredientes:

Massa folhada

200ml. de natas

200ml de leite

150 gr. de açúcar

50 gr. de farinha maizena

5 gemas

casca de limão (de ½ limão)

1 pau de canela



Preparação:

Num tacho levar ao lume o leite com as natas, o açúcar e a casca de limão e o pau de canela.

Juntar as 5 gemas e mexer bem.

Diluir a farinha maizena num pouco de leite e juntar ao preparado.

Continue a mexer sempre até o creme começar a engrossar.

Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.

Untar as formas com manteiga e forrar com a massa folhada.

Quando o creme tiver arrefecido encher as formas e levar ao forno previamente aquecido 200º durante cerca de 15/20 minutos.





experimenta é super fácil e ficam mm bons

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

zana30 (02-12-2009)su os pasteis de nata eu fiz assim :

Pasteis de nata

Ingredientes:

Massa folhada

200ml. de natas

200ml de leite

150 gr. de açúcar

50 gr. de farinha maizena

5 gemas

casca de limão (de ½ limão)

1 pau de canela

Preparação:

Num tacho levar ao lume o leite com as natas, o açúcar e a casca de limão e o pau de canela.

Juntar as 5 gemas e mexer bem.

Diluir a farinha maizena num pouco de leite e juntar ao preparado.

Continue a mexer sempre até o creme começar a engrossar.

Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.

Untar as formas com manteiga e forrar com a massa folhada.

Quando o creme tiver arrefecido encher as formas e levar ao forno previamente aquecido 200º durante cerca de 15/20 minutos.

experimenta é super fácil e ficam mm bons

Zaninha, que massa folhada costumas comprar e dá para quantas natas!?

E se fizer com farinha normal, ficará muito diferente da maizena?!



Obrigada pela ajuda!