Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

O jantar de hoje foi:



Creme de ervilhas com ovos escalfados e hortelã



400g ervilhas congeladas

1 cebola grande picada

caldo de legumes

4 colheres sopa vinagre cidra

ovos

5 folhas de hortelã

Azeite q.b.



Refogue a cebola durante 3 minutos. Adicione as ervilhas e cubra com o caldo quente. Deixe ferver cerca de 15 minutos e triture muito bem. Tmpere e junte a hortelã. Volte a triturar mais 1 minuto.



À parte encha um tacho com água e adicione o vinagre, mexa bem, antes de adicionar os ovos um a um. Escalfe em lume muito brando 4 a 5 minutos. Retire e deixe arrefecer num pouco de água com gelo.







Salada BLT



250g tomate cereja

8 tiras bacon

1 requeijão de Seia

Alface romana

4 fatias de pão (futuramente para mim chegam 2)



Molho espesso de mostarda



100g maionese light

2 colheres chá mostarda Dijon

60dl sumo de limão

queijo parmesão

sal e pimenta



Misture bem todos os ingredientes com umas varas. Se o molho ficar muito espesso rectifique com um pouco de água.



Tempere o tomate com azeite, tomilho, sal e pimenta. Asse o tomate no forno 5 minutos a 180º. Deixe arrefecer.



Frite o bacon até ficar estaladiço, retire e deixe secar a gordura em papel absorvente.



Toste o pão na torradeira.



Misture 1/2 do tomate e 1/2 do bacon com o queijo e a alface romana, adicione o molho a gosto e coloque numa taça. Adicione o resto do tomate e do bacon por cima da salada. Rale um pouco de parmesão e decore com salsa picada. Sirva imediatamente. Pode servir com ovo escalfado.

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Sepintas, Spal, Su, babinhas! :w00t::w00t::w00t:



Onde é que andam?



Estou farta de ouvir o eco... eco eco eco

[babinhas_1]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olá



eu cheguei mesmo agora de uma analise de rotina do 1.º trimestre... estou super constipada, e estou super cansada uma vez que n dormi quase nada esta noite....



Bem essa sopa de ervilhas tem cá um aspecto... ja me lambi toda, e eu que ODEIO ervilhas...



se souberem de mesinhas pro nariz agradeco.... que eu nem me aguento

[spal]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

:hello:

[babinhas_1]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

bem eu repondi a isto mas parece que n aparece aki



ja n entendo nada....



Bom n me recordo muito bem o que escrevi algo do genero...



que tinha acabado de vir das analises, bebei akele liquido saboroso e maravilhoso....



E estou super constipada.... se souberem de alguma mesinha???



Ah e essa sopa de ervilhas tem ca um aspecto pena e que eu ODEIO ervilhas....

[Sepintas]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olá a todas...ou a ninguém...parece que só cá estou eu!:w00t:



Pipoca, Obrigada pelas receitas apesar de só as ter vsito hoje, já guardei duas na minha pastinha de receitas.

Ontem fiz uma receita nova que deixo aqui. mas esqueci-me de tirar a foto...:hehe:

As quantidades q indico são as que fiz mas para quem quiser posso amanhã enviar a receita original.



Bifes de frango com molho de iogurte



4 bifes de frango

1 limão grande

2 dentes de alho

sal e pimenta q.b

2 iogurtes naturais

azeite (q.b)

salsa fresca picada



Deita-se o azeite numa frigideira e fritam-se os bifes que foram previamente temperados com o sumo de limão, alho e sal. Os meus nem 5 minutos tiveram coitados...masa ficaram bons!

Quando ficam lourinhos, retiram-se para um prato ou travessa quente (para não arrefecerem muito).

Na mesma frigideira, com o azeite onde se fritaram os bifes, deitam-se os iogurtes naturais e mexe-se bem. Tempera-se com sal e pimenta e deita-se por cima dos bifes. Polvilha-se com a salsa e serve-se.

Acompanhei com arroz branco basmati.



Beijinhos

[spal]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Sepintas,



Soa-me bem essa receita.

[Sepintas]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

spal (06-05-2009)Sepintas,



Soa-me bem essa receita.

Posso dizer-te que os meus filhos comeram lindamente. E olha que são bem difíceis de agradar!!!

[Dekinhas]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Alô!



:hello:



esta ultima receita parece divinal... será que fica bem com perú?

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Muito boa pinta sepintas essa receita. Vou fazer esta semana.

Acabei de fazer uma tarte de amendoa ....ummm estou a babar á espera que saia do forno...

Para o jantar vou fazer quiche de legumes e frango acompanhado de salada.

beijocas

[Mamacegonha]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olá

Desculpem mas adoro o vosso tópico venho cá sempre espreitar para tirar ideias para o Jantar ou almoço mas nunca participei.

Alguns dias li que tinham uma receita de lombo de porco com sumo de laranja e limão mas agora não a encontro podem me ajudar a encontrar.

Obrigada.

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Mamacegonha (06-05-2009)Olá

Desculpem mas adoro o vosso tópico venho cá sempre espreitar para tirar ideias para o Jantar ou almoço mas nunca participei.

Alguns dias li que tinham uma receita de lombo de porco com sumo de laranja e limão mas agora não a encontro podem me ajudar a encontrar.

Obrigada.

Aqui está:



Temperas a carne com sal e pimenta (se gostares). Fazes o sumo de 2 laranjas e 1 limão de manhã e deixas a carne nesse molho. À noite, quando chegares, tiras a carne para fora do frigorifico e aguardas até que ela esteja à temperatura ambiente. Depois metes no forno a 180º até estar pronta. A meio da cozedurea convém voltar o lombo. Se necessário adicionas um bocadinho de água.

[stardust]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Meninas, eu tambem nao costumo contribuir muito (o emu marido diz que eu só faço massa com atum, e tem alguma razao, mas venhoa qui cuscar muitas vezes, agora estou empenhada em tornar-me mais fada do lar)! Este topico esta excelente!!!!



Sepeintas, a tua menina está melhor? Eu sei bem o que isso é, já aconteceu três vezes aos meus... A Camila quando tinha cerca de vinte meses, estava a brincar a correr para o pai, quando tropeça nos proprios pés, cai para a frente, e parte um pedacinho do dente da frente. Depois, aos quatro anos, a brincar com o primo no skate, ela anda com o skate para a frente, ela nao acompanha, pumba, cai no patio de pedra, lá foi quase metade do dentinho do lado. O Tomás, tambem perto dos 20, 22 meses, estava na sala da minha mae a brincar naqueles avioezinhos que eles sobem para cima muito sossegado, de repente poe-se em pé no aviao, diz " um dois tres " e pumba, no segundo a seguir carinha no chao. Lá foi um bocadinho do dente da frente tambem. O chao era de tijoleira e por azar tinhamos tirado o tapete...



Até agora nao afectaram os dentes definitivos, vamos ver se continua assim. Mas sabes, agora ando um pouco paranoica com o Tomás, sinto que lhe limito um pouco os movimentsos, nao o deixo correr à vontade porque estou sempre com medo que parta mais algum... e sempre que cai e se magoa vou logo ver os dentes, se estiverem todos inteiros relaxo logo, ainda ontem se entalou (e bem) no portao do parque e eu praticamente nao liguei, pois nao tinha sido nenhum dente!! Sinceramente nao acho isto nada normal, mas por outro lado tres dentes em dois filhos é obra!O dentista disse-me que acontece com cerca de um terço das crianças, eles t~em os dentinhos muito frageis e por isso partem tao facilmente. Eu dei uma boa contribuiçao para esse terço.



Espero que a tua menina esteja melhor...



Beijocas para todas

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Ando na onda dos legumes :hehe: O Verão está à porta e quero um bikini novo Como também estou na onda de limpeza do congelador/frigorifico fiz uma "mixelânia" (não sei se é assim que se escreve) de legumes. Não dava nada por aquilo mas ficou uma delicia.



Mixelânea pipoqueira de legumes:laugh:



1 couve coração fatiada grosseiramente

espinafres

cebola

alho

cogumelos

tomate e polpa de tomate

castanhas

Azeite

Sal

Noz moscada

pimenta

Queijo da ilha ralado

Vinho branco



Fiz um leve refogado com a cebola e o alho. Adicionei o tomate e a polpa. Deixei cozinhar um pouco. Adicionei a couve coração e as castanhas. Reguei com um pouco de vinho branco e deixei cozinhar 2 ou 3 minutos. Em seguida adicionei os restantes legumes e quando estava pronto adicionei o quejo (pouco) só por cima. Tapei e deixei derreter (com o lume desligado).

[Mamacegonha]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Obrigada mãe Pipoca