Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olá!



Desculpem só cá ter vindo agora, mas vendi um pópo!!!

Iuuuupppiiii! Comissão à vista! :Whistling:



Já estou a preparar o passo a passo do jantar de ontem.....

Se calhar posto à tarde!



Eu já cá volto :eheh:

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olá a todas!



Aqui está a minha maneira de fazer: Arroz de Peixe



- Começo por descongelar o peixe, neste caso tirei Tamboril, Medalhões de Pescada, Delícias, Miolo de Camarão, Ameijoas, e algumas argolas de Lulas:





- Depois corto 1 Cenoura, Pimento Vermelho, Cebola, junto Polpa de Tomate, 1 alho esmagado, 1 folha de Louro, e um raminho da famosa Salsa! Depois é só regar com azeite:





- Depois dos legumes bem temperados com Pimenta Preta, Sal Grosso, Oregãos, Piri-piri, e de tudo ficar bem estrugido junto todo o Peixe:





- Depois de ganhar uma corzinha, e de se tomar do sabor, junta-se a água com um copo de vinho branco à mistura:





- Depois do tacho cheio (pois o homem gosta de muito molho!) retiro o Peixe que é mais rápido a cozinhar e deixo todo o resto:





-Depois quando as lulas estiverem boas, junto o Peixe, e junto o arroz, ao tacho:





- Resultado final com salsa picada por cima, no meu prato e no dele (a acompanhar bebemos Vinho Verde ):





Para sobremesa, cortei 2 Laranjas, 1 Kiwi, 5 Uvas Tintas, 10 Cerejas tudo descarossado, reguei com sumo de laranja:







Estava muito bom!! =P~

[pateta]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[quote]Little_Thomas (22-05-2009)

Upa upa o tanas! Pagas-me é o jantar da próxima semana e mai nada! :badgrin:

Por falar nisso, vou mandar PM.

Bom, mau, maria! Esta gente só está bem a cravar, pá!!![-(

vá lá ver essa pm, atão!

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (22-05-2009)Olá!



Desculpem só cá ter vindo agora, mas vendi um pópo!!!



Iuuuupppiiii! Comissão à vista! :Whistling:



Já estou a preparar o passo a passo do jantar de ontem.....

Se calhar posto à tarde!

Eu já cá volto :eheh:

Boa! :banana:

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Little_Thomas (22-05-2009)[Em que página? Eu perco-me neste mundo de páginas... :?



Também vives num apartamento? Eu vivo... Ontem falei à minha sogra em criar salsa em casa mas ela fez cara feia e disse que eu podia ir comprar ao super... :?

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[pateta]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Posso deixar aqui qual é a minha "biblía" da cozinha????8-[

Qq coisa vou sempre lá espreitar, mas se calhar vocês tb já conhecem:

http://www.gastronomias.com

[babinhas_1]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Bem essas cerejas ai ai Pipoca, bem tenho que fazer o sacrificio e comprar umas quantas.... este ano estou virada pra elas... ou sera desejos?!?!?



Bem esse arrozzz... uma gaja vem pra aki so com os olhos engorda.. possas pah... n as fotos... lol

[spal]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Bem que animação que aqui vai!!!



Sami,



Para a salada de frango costumo pôr só maionese ou maionese+ketchup ou só iogurte natural.

Na de atum só azeite e vinagre.



Sepintas,



As melhoras da miúda.

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

pateta (22-05-2009)Posso deixar aqui qual é a minha "biblía" da cozinha????8-[

Qq coisa vou sempre lá espreitar, mas se calhar vocês tb já conhecem:



http://www.gastronomias.com

Também recorro muitas vezes a este site. Tem tudo.

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Pipoca obrigadão pelas receitas das saladas que vêm muito a calhar!!!

Este tópico está um escandalo de animado que máximo!!

Fiz as trutas no forno e pronto...

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Sepintas (22-05-2009)

Little_Thomas (22-05-2009)

Sepintas (21-05-2009)Pronto! É oficial!

Hoje não fiz rigorosamente nada!!!!!:work2:

Prometo que amanhã vou compensar e não estarei por aqui...:hail:

E que agora vou plantar a minha horta..:garden: para ter uns cromos para a troca com a Sue!!!

Até qq dia!

Tens uma horta? :w00t:

Diz antes uma espécie...estou a imitar a Sue (vai lá atrás ver as fotos dela) e ontem à noite plantei numa floreira salsa e coentros.

Por falar nisso...

Oh Sue e agora??? Como é?

Reag-se muito?

Deixas sempre ao sol? Á sombra?

Olha fazes assim com a horta, deixas tudo ao Sol :sunny: e regas de preferência à noite ou ao fim da tarde.

Eu faço o seguinte:

À noite quando me vou lavar, ou tomar banho retiro para uma garrafa 1,5 L da água antes de aquecer, assim não desperdiço e aproveito-a para regar as plantas!!!

E assim `quando chego a casa ao final do dia, lá vou eu ter com as minhas plantinhas! :hehe:

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (22-05-2009)

Suserra (22-05-2009)Olá!



Desculpem só cá ter vindo agora, mas vendi um pópó!!!



Iuuuupppiiii! Comissão à vista! :Whistling:



Já estou a preparar o passo a passo do jantar de ontem.....



Se calhar posto à tarde!



Eu já cá volto :hehe:

Boa! :banana:

Obrigadinha Pipoca!!!

Que se passa com a Marta? Tens uma velinha acesa, porque......

[pateta]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (22-05-2009)

mas vendi um pópo!!! Comissão à vista!

Vendes pópós????

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

pateta (22-05-2009)

Suserra (22-05-2009)

mas vendi um pópó!!! Comissão à vista!

Vendes pópós????

Xim! :yes:

Queres algum?



É mais Mercedes ou BMW's, mas se quiseres outro, tudo se arranja!

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (03-05-2009)Trabalhoso mas delicioso... toucinho do céu - a sobremesa para o Dia da Mãe.

Toucinho do Céu



10 ovos (8 gemas e 2 ovos)

450 gramas de açúcar

250 gramas de amêndoa ralada

2,5 dl de água

75 gramas de miolo de pão

1 casquinha de limão

1 pau de canela

2 colheres de sopa bem cheias de farinha

açúcar em pó para polvilhar



papel vegetal

margarina para untar



Preparação:

Comece por levar ao lume a água e o açúcar juntamente com o pau de canela e a casca de limão, deixe ferver durante cerca de 3 minutos.

Retire, reserve para que arrefeça um pouco. (retire também a casca de limão e o pau de canela)

Entretanto vá batendo as gemas e os ovos num recipiente.

Junte agora o miolo da amêndoa e do pão ao preparado do açúcar. Envolva bem. Quando estiver completamente frio junte então as gemas e os ovos batidos. (faça-o com a ajuda de um passador)

Leve novamente este preparado ao lume. Quando começar a levantar fervura, retire-o imediatamente. Reserve até que arrefeça um pouco.

Entretanto enquanto espera, unte uma forma redonda (sem buraco) com a margarina. Unte também o papel vegetal, polvilhe-o com farinha, e forre a forma com este.

Agora com o preparado menos quente, junte as colheres de farinha e mexa muito bem.

Finalmente coloque o preparado na forma, e leve-o ao forno pré-aquecido, em banho-maria, cerca de 40-45 minutos mais ou menos.

Deixe arrefecer antes de desenformar.

Polvilhe com açúcar em pó.

Ó Pipoquita,

estava a pensar fazer o teu toucinho do céu!!!!

É um dos doces que o meu homem mais gosta!

Mas costumo vê-lo mais, como dizer-te, sólido, tipo pudim, isto será devido a quê????

Será que para ficar como nos restaurantes é necessário moer a amendoa????

Ajuda-me lá, 'Miga!