Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Rumar (08-05-2010)

Suserra (08-05-2010)

Rumar (08-05-2010)

EducadoraLisa (08-05-2010)maede3 Parabéns!

Eu estou a fazer um rolo de carne embrulhado em massa folhada e recheado com queijo e bacon :eat:

Lisa, conta-me como fazes isso? cozinhas a carne antes de a enrrolares na massa folhada?

Estou interessada!!

Obrigada

(editei: para corrigir os erros....:w00t: )

Olá Rumar! :P

Esqueceste-te deste!

enrolares

Desculpa mas não resisti!

Foi mais forte do que eu! :hehe:

Obrigada Su!

Sempre atenta

De nada Rumar!

Estava a brincar... :P



Não tenho nada para fazer, tenho o estaminé aberto, mas não vem cá ninguém!

Está um tempo de bosta, para não dizer outra coisa! :w00t:



Por isso tenho tempo de sobra, para reparar nessas coisas!



Beijocas a todas e bom fim de semana!



:wave:



Até 2ª...



Espero que a Madrinha mais linda se esteja a divertir e a gozar à brava!

Depois na 2ª quero saber tudo, ok Pipoquita?!

[EducadoraLisa]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Rumar é muito simples.

Temperas a carne juntas o ovo e o pão ralado como se fosse para o rolo normal. Colocas a carne em cima da massa folhada e depois recheias com o que quiseres. No final enrolas a massa (com a carne por cima) tipo torta e levas ao forno.

Tenho que colocar a receita e as fotos no blog

[Jukas]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

EducadoraLisa (08-05-2010)Rumar é muito simples.



Temperas a carne juntas o ovo e o pão ralado como se fosse para o rolo normal. Colocas a carne em cima da massa folhada e depois recheias com o que quiseres. No final enrolas a massa (com a carne por cima) tipo torta e levas ao forno.



Tenho que colocar a receita e as fotos no blog

NOTA: Nunca colocar carne quente em cima da massa folhada!!! :P



bjs só para a Mãede3!!!!!



Assim que o meu piqueno me largar a mama a ver se faço um Pão de Ló de Ovar, receita da nossa Menina dos Ovos, pois claro!

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Entao malta é hoje que o benfica vai ser campeão????



Ora bem...nao faço a minima do que vou fazer de comeres...mas palpita-me que vai sair um bacalhauzinho...no forno..;tipo espiritual ou parecido...



jokas

[Jukas]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Sim, é hj que o Benfica vai desempoeirar os cachecóis... Mas é para não se habituarem pois nem sempre estamos para aí virados. É que isto de ser sempre campeão já começava a não dar gozo nem luta! De vez em quando há que dar oportunidade aos outros para manter uma cerca "pica" no campeonato! :P Só foi pena termos derrotado o Braga pois foi aí que lhes tirámos a hipótese de festejarem e demos de mão beijada a hipótese aos lampiões...



Agora, falando de coisas importantes e que enchem a barriga.

Evian, vai lá ver ao meu bloguezinho como podes ter sempre capuccino à mão!!!

[Visitante]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

OLá bom dia minhas queridas!!



JUkas, obrigada pelo beijinho!



Olhem, eu prometo prometo que já cá venho por fotos, mas o telemóvel está lá em cima e não me apetece ir buscar agora LOL..



Então é assim: caramba, estou estupefacta comigo mesma!!!!



O marido chegou a casa pelas 21h e foi-me dando uma série de presentes pela noite fora...bom, sem palavras...e ainda me mandou flores a meio da tarde enquanto eu estava a espalhar o queijo pelo rolo...fiquei a achar que a senhora das entregas deve passar a vida nisto: entregar flores a pessoas que ficam com cara de parvas quando as vêm. Nem tinha tomado banho ainda, ia a cheirar a comida por todos os lados e lá fui eu buscar as flores ao portão...ehehehehe...



depois de um banho merecido depois do marido chegar, lá nos sentámos a comer. Olhem, então não é que o queijo ficou mesmo dentro do rolo??LOOOOOOOOOLLL sairam uns bocadinhos de nada...o que eu andava a perder, nunca mais compro feito nos supermercados, o meu estava quinhentas vezes melhor de textura e de aspecto, modéstia à parte...já digo de onde tirei a receita...acompanhámos com arroz branco e salada de tomate. Depois comemos morangos. E depois veio o bolo....beeeeeeeeeemmmm....então não é que eu fiz mesmo um bolo brigadeiro??:w00t::w00t::w00t::w00t: e estava bom e tudo!!!!Uma autêntica bomba de chocolate. Ficou um bocado torto e tal, pois tive de cortar ao meio para rechear e foi a primeira vez que fiz tal coisa....e o recheio/cobertura levou uma hora no lume até ficar em estrada...uma seca....fui lavando loiça pelo meio e mexendo com frequência. Mas valeu a pena...o do Pingo Doce é mais húmido, este fica mais seco, mas muito muito muito bom. Como éramos só nos os 5 e a receita é para um bolo grande, congelámos metade do bolo. A Matilde comeu creme de bróculos que ainda uma panelona de sopa para congelar e comeu do rolo e dos morangos e do bolo LOL...passei literalmente o dia na cozinha mas valeu bem a pena...o marido adorou o rolo de carne e hoje vamos comer a outra metade ao almoço que fiz com quase 1kg de carne.



Bem o testamento já vai longo.



As receitas vêm daqui:

http://www.youtube.com/watch?v=uFoM_p2YGzA

a única coisa que não fiz foi o sal fino nas claras que não tinha casa sal fino...(shame on me)

http://www.youtube.com/watch?v=fGrn2EAuERA

o que fiz diferente: não medi quantidades exactas. A carne eram 900g, o pão ralado pus a gosto e não pus a pimenta branca que não tinha, e então pus tomilho (de frasco, embora eu tenha cá do fresco em vaso). Também não pus o caldo de carne, pois eu pus mais bacon e o chouriço era maior. Para a próxima nem sal ponho, pois com o bacon e o chouriço, para mim não merece mesmo a pena. O vinho pus a olho e pus mais louro. O pão ralado do final não fiz assim: eu polvilhei o rolo antes de o meter no tabuleiro, a toda à volta.



Daqui a pouco já cá meto as fotos. Beijocas

[Jukas]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Hummmmm daqui a pouco... Pois cá esperamos!!!



Eu fiz um bolo de laranja (daqueles com laranjas inteiras!) e tb um tiramisu com nozes!!! :w00t:

[EducadoraLisa]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Hoje não fiz jantar como bons benfiquistas fomos todos para casa dos papás ver o jogo e fazer uma bela jantarada e festejar a vitória o Rafa está em delirio... ainda por cima o avô tinha-lhe prometido um fato novo do benfica se ganhassemos

Mas já actualizei o blog com umas iguarias.

[Visitante]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

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Eu sei que o bolo estava todo torto e tal LOL, mas digam lá de vossa justiça...beijocas

[Visitante]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

xi caramba, desculpem lá esta caca de fotos...mas pronto, dá para ver!!!

[spal]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

mãede3 (09-05-2010)OLá bom dia minhas queridas!!

(...)

depois de um banho merecido depois do marido chegar, lá nos sentámos a comer. Olhem, então não é que o queijo ficou mesmo dentro do rolo??LOOOOOOOOOLLL sairam uns bocadinhos de nada...o que eu andava a perder, nunca mais compro feito nos supermercados, o meu estava quinhentas vezes melhor de textura e de aspecto, modéstia à parte...já digo de onde tirei a receita...acompanhámos com arroz branco e salada de tomate. Depois comemos morangos. E depois veio o bolo....beeeeeeeeeemmmm....então não é que eu fiz mesmo um bolo brigadeiro??:w00t::w00t::w00t::w00t: e estava bom e tudo!!!!Uma autêntica bomba de chocolate. (...)

O meu menu foi parecido. Que giro!

Umas entradas. Lombinhos assados, arroz branco, bolo de chocolate (receita da Roça com os tachos) e morangos.



Bj

[sofiatomas]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Bom dia meninas!!



Venho pedir a vossa colaboração e sabedoria culinária



Tenho em casa uma posta de salmão enorme gralhada e um lombo de pescada cozido, alguem sabe o que posso fazer com estes restos?? detesto deitar comida fora e gostava de sugestões para este peixe.



Obrigado

[Visitante]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

OLá Sofia.



Pica um pimento vermelho, um tomate e uma cebola e mete no tacho com azeite não deixando colar ao tacho. JUnta uma folhinha d elouro. A seguir mete arroz e deixa estar ali um bocadinho, mexendo, a seguir acrescenta um pouco de água (a suficiente para cozer o arroz e ficar caldoso), depois do arroz quase cozido, junta o peixe aos bocadinhos e salsa (é imprescindivel para dar sabor) e podes ainda acrescentar miolo de camarão . Ah, não tes esqueças de temperar de sal. bj

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Bom dia meninas cozinheiras! :P



Inté dá gosto vir aqui, com tantas cozinheiras e com tantos pratos maravilhosos!



Já cá volto.......:hehe:

[pocafinha]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

espectacular maede3!!! está tudo com um aspecto divinal!!!