Máquina de Fazer Pão

[micaela24]

RE: Máquina de Fazer Pão

aipc (26-04-2010)Meninas:







Qd fazemos um pão com recheio (tipo linguiça), colocamos o ingrediente dp temos que mexer ou não??? Eu n mexi e o resultado foi o recheio ter ficado só em cima

Quando faço pão de sementes não estou para me chatear e meto tudo à molhada no início do programa. Se for pão com chouriço ou algo do género, meto o chouriço quando a máquina apita durante o programa. Se vires nas instruções de certeza que diz isso. A máquina amassa, fermenta um bocado e depois apita e torna a amassar e depois é que coze. É na 2ª "amassadela" que deves juntar o chouriço.

[anabelafmmartins]

RE: Máquina de Fazer Pão

Olá



O bage cremin é óptimo porque se prepara num instantinho e é tal e qual o creme dos bolos de pastelaria, além da trança já usei nas bolas de berlim e em tortas.

Que eu saiba não se vende no supermercado eu pedi para me comprarem na casa januário no Porto, à pouco tempo soube da loja online que a Alexia PT falou, mas não sei como funciona, podes dar algumas dicas Alexia PT??? (nunca comprei nada online!!)



Tenho procurado uma casa semelhante à casa januário mas em Lisboa, mas não encontro.



Bjs para todas

[Alexia_Pt]

RE: Máquina de Fazer Pão

anabelafmmartins (28-04-2010)Olá















O bage cremin é óptimo porque se prepara num instantinho e é tal e qual o creme dos bolos de pastelaria, além da trança já usei nas bolas de berlim e em tortas.







Que eu saiba não se vende no supermercado eu pedi para me comprarem na casa januário no Porto, à pouco tempo soube da loja online que a Alexia PT falou, mas não sei como funciona, podes dar algumas dicas Alexia PT??? (nunca comprei nada online!!)















Tenho procurado uma casa semelhante à casa januário mas em Lisboa, mas não encontro.















Bjs para todas

Realmente eu também nunca o vi à venda nos supermercados, em alternativa (e se tiveres um pouco de coragem) podes e perguntar em alguma pastelaria que tenhas mais confiança se usam e se te podem vender.



Apesar de já ter comprado varias coisas online, isto não foi uma delas. Pois como sou do Porto é fácil eu ir comprar na própria loja. Tanto na casa Januário como nesta que fica na Maia.



Mas para comprar online é bastante fácil, basta registar no site com os dados todos (nome, morada, telefone, etc) fazer login depois, navegar e procurar o que quer comprar, adicionar ao carrinho e depois quando estiver tudo finalizar a encomenda. Depois escolher o modo pagamento nesta loja pelo que vi tem a opção contra reembolso e transferência bancária... e esperar pela entrega. Como é uma loja nacional a entrega deve ser de cerca de uma semana, mas tem muito a ver com a rapidez da loja a enviar os artigos.



Espero ter ajudado. Beijinhos

[IsabelCarmo]

RE: Máquina de Fazer Pão

ElsaTS (22-04-2010)

IsabelCarmo (18-04-2010)Olá,

também eu estou rendida à MFP , tenho-a desde 5F (prenda antecipada do dia da Mãe) e já fiz:



Pão caseiro



Bolo de laranja pré preparado do Pingo doce



Bolo de iogurte

O teu pão caseiro tem óptimo aspecto, diz lá como fizeste? Assim tipo mesmo os passinhos todos, temperatura do forno e quanto tempo de cozedura, essas coisas todas, pode ser?



Obrigada!

Elsa

Olá Elsa,



desculpa não ter respondido antes mas estive "suspensa" .



Olha o pão fiz com a farinha Nacional para pão caseiro e a receita foi a que vinha na própria embalagem ( 320ml agua morna + 500gr farinha ).

Coloquei na maquina e seleccionei o programa 12- cozer (1h00)



beijinhos

[IsabelCarmo]

RE: Máquina de Fazer Pão

Olá meninas,



aqui fica mais um bolinho de iogurte feito na nossa máquina de fazer o pão.



Bolo de Iogurte

[img][/img]



Ingredientes:

1 iogurte de aroma (utilizei morango)

1 medida do copo de iogurte de óleo

3 " " " de farinha

3 " " " de açucar

4 ovos

1 colher sopa de fermento em pó



Preparação:

Misturar os ovos mais o acuçar, juntar a farinha, fermento, iogurte e o óleo e bater muito bem (bati na batedeira).

Untar a cuba e enfarinhar ou então deitar um pouco de óleo e espalhar.

Deitar o preparado na cuba e carregar no 12- cozer (1h00) eu no fim coloco sempre mais 10m.

[ElsaTS]

RE: Máquina de Fazer Pão

IsabelCarmo (28-04-2010)

ElsaTS (22-04-2010)

IsabelCarmo (18-04-2010)Olá,



também eu estou rendida à MFP , tenho-a desde 5F (prenda antecipada do dia da Mãe) e já fiz:



Pão caseiro



Bolo de laranja pré preparado do Pingo doce



Bolo de iogurte

O teu pão caseiro tem óptimo aspecto, diz lá como fizeste? Assim tipo mesmo os passinhos todos, temperatura do forno e quanto tempo de cozedura, essas coisas todas, pode ser?



Obrigada!



Elsa

Olá Elsa,



desculpa não ter respondido antes mas estive "suspensa" .

Olha o pão fiz com a farinha Nacional para pão caseiro e a receita foi a que vinha na própria embalagem ( 320ml agua morna + 500gr farinha ).

Coloquei na maquina e seleccionei o programa 12- cozer (1h00)



beijinhos

Oh Isabel, mas fizeste a massa à mão e depois cozeste na máquina do pão? É que pelo feitio não parece nada os meus pães da máquina, parece que foi cozido no forninho :P



Elsa

[IsabelCarmo]

RE: Máquina de Fazer Pão

Olá Elsa,



a massa foi misturada na maquina(no programa 7 - amassar) e cozido lá também (programa 12).

é verdade que ficou com a crosta que parecia feito no forno mas não!!



O que eu acho optimo é para os bolos pois eu não tinha sorte nenhuma no forno e agora com a mfp sai sempre bem



bj

[ElsaTS]

RE: Máquina de Fazer Pão

IsabelCarmo (28-04-2010)Olá Elsa,



a massa foi misturada na maquina(no programa 7 - amassar) e cozido lá também (programa 12).



é verdade que ficou com a crosta que parecia feito no forno mas não!!



O que eu acho optimo é para os bolos pois eu não tinha sorte nenhuma no forno e agora com a mfp sai sempre bem



bj

Vou fazer essa experiência, usar os dois programas separados em vez do programa 1 que amassa, fermenta e coze. Foi por algum motivo especial que usaste os dois programas em vez de um só? Quanto tempo deixaste fermentar entre um programa e outro? É que os meus pães nunca ficaram com esse aspecto! Para os bolos não uso, que tenho mão para a doçaria Mas já fiz várias compotas!



Elsa

[IsabelCarmo]

RE: Máquina de Fazer Pão

Olá Elsa,



utilizei os 2 programas pois vi num blogue, não sabia que o 1 fazia tudo:w00t: em relação ao levedar pelos vistos não levedou



E o blogue para quem gostar de cozinhar eu tenho tirado imensas receitas super fáceis e que ficam sempre bem. Foi aqui que me interessei pela mfp







bj

[mclc]

RE: Máquina de Fazer Pão

Olá a todas!!



Também sou adepta da MFP se bem que só a tenho há cerca de um mês, já fiz vários tipos de pão que normalmente saem bem (mas já deitei 3 fora que ficaram rijos como pedra e pequenitos), já fiz bolo de banana e descobri como fazer bolo mármore : quando estiver amassado tiro alguma massa com a concha da sopa para um recipiente, junto o chocolate e volto a por tudo lá poara dentro), fica lindo e bom!



A minha pergunta é:



Que fermento que usam? Eu já ouvi falar de Fermipan, onde se compra?



Obrigada e Beijinhos

[anabelafmmartins]

RE: Máquina de Fazer Pão

Olá a todas



mclc o fermipan podes comprar no supermercado, está próximo das gelatinas, .... eu pessoalmente prefiro esse ao fresco pela validade e funciona muito bem.



Boas receitas



Anabela

[miosotis]

RE: Máquina de Fazer Pão

Vocês ainda encontram o Fermipan? Eu já pra mais de um ano que uso o Vahiné porque nunca mais vi Fermipan nos supers/hipers.

[mclc]

RE: Máquina de Fazer Pão

Olá!



A questão é que o Vahine (acho que é assim que se escreve) custa 90,00 Euros o Kg... e penso que tem que se usar 2 pacotinhos por cada 500gr de farinha, não é? Não compensa,elativamente ao fresco que são 0,25 cada pacotinho para um Kg... Pois não?



Beijinhos

[miosotis]

RE: Máquina de Fazer Pão

Eu só uso um pacote de Vahiné para fazer 1 pão. Para mim o problema é que o Fermipan era mais barato mas nunca mais vi à venda.

[IsabelCarmo]

RE: Máquina de Fazer Pão

Olá,



este fim-de-semana fiz novamente o bolo de iogurte e fiz pela primeira na mfp o bolo de chocolate para levar para a minha mãe, ficou divinal....simplesmente delicioso.



Adoro a mfp!!! aqui ficam fotos do bolo de chocolate, ficou muito fofo e humido



Bolo de Chocolate

[img][/img]

[img][/img]



Ingredientes:

4 ovos

2 chavenas de chá de farinha

1+ 1/2 " " açucar

1/2 " " óleo

1/2 " " água a ferver

1/2 " " chocolate em pó

1 colher de sobremesa de fermento em pó



Preparação:

Bater os ovos mais o açucar ate obter uma mistura cremosa.

Juntar a farinha, fermento e chocolate.

Adicionar o óleo e a agua a ferver e bater muito bem.(na batedeira)

Untar e enfarinhar a cuba deitar o preparado e programar no 12-Cozer 1h00 (no fim coloco mais 10m)