Máquina de Fazer Pão

[PipocaeCompanhia]

Receitas de Pão



Pão Caseiro - Pág. 1

Broa de Milho – Pág. 1

Pão de sementes de sésamo – Pág. 1

Pão de Cereais – Pág. 2

Broa de Milho do Fórum – Pág. 2

Pão de Chouriço – Pág. 3 e Pág. 9

Pão Branco – Pág. 3

Pão Vitale – Pág. 3

Pão branco com manteiga - Pág. 5

Pão com passas - Pág. 6

Pão de nozes - Pág. 6

Pão rústico com azeite - Pág. 6

Pão alentejano - Pág. 10

Pão de batata doce - Pág. 13

Massa para pizza - Pág. 13

Pão integral – Pág. 13

Pão de sementes – Pág. 16

Pão de leite condensado – Pág. 19

Pão com Chouriço - Expresso – Pág. 17











Receitas Pão Doce



Pão de leite – Pág. 1

Pão de Canela – Pág. 3

Brioche - Pág. – Pág. 5

Brioche Alemão – Pág. 5

Trança – Pág. 5

Trança com amêndoa – Pág. 5

Pão de Deus – Pág. 9











Receitas de Doces



Bolas de Berlim – Pág. 2

Doce de Laranja - Pág. 4







Oá a todas,



Não sei se já existe algum sub-tópico sobre este tema, mas creio que não... pelo menos não o consegui encontrar. Assim sendo, e como a MFP tem cada vez mais adeptos, partilho a minha primeira receita.

Não me saí nada mal... :smug: o pão estava uma delicia!





Pão caseiro



farinha da Nacional "Pão Caseiro".

Programa 1 (1kg).

700ml de água morna

1000gr farinha nacional para pão caseiro

2 col sopa de azeite



Deitar os ingredientes na cuba pela ordem indicada.

No fim retirar o pão da máquina, e abafá-lo enrolado num pano.

Nota: A água que se deita na cuba tem de ir morna.

[Sepintas]

RE: Máquina de Fazer Pão

Lá em casa tb usamos muitas vezes, principalmente ao fim de semana.
Mas eu nunca fiz. É mais o marido!
Ele costuma inventar e raramente segue as receitas do livro de instruções e digo-vos q fica muito bom. Costuma juntar vários tipos de farinha, sementes (compro sempre variadas, no celeiro) e sabem uma coisa?
O pão que ele fez e que eu gostei mais até hoje (pena ele não repetir a s receitas...:? ) levava imaginem farinha CERELAC!

Como eu sou fã daquela papinha....

[ritxinha]

RE: Máquina de Fazer Pão

Bom dia!

Comprei uma máq.fazer pão no sábado,e estava agora aqui a cuscar receitas,hj vou comprar as farinhas para experimentar!
Quem tiver mais receitas partilhem!
beijinhos

[mae_da_Estela]

RE: Máquina de Fazer Pão

Olá

Eu nunca tinha ouvido essa de enrolar um pano no pão. Qual é o objectivo? Sempre ouvi dizer para deixar arrefecer sobre uma grelha.

[PipocaeCompanhia]

RE: Máquina de Fazer Pão

Olá

Eu nunca tinha ouvido essa de enrolar um pano no pão. Qual é o objectivo? Sempre ouvi dizer para deixar arrefecer sobre uma grelha.

Não faço ideia... Apenas segui a receita. De qualquer das formas, quando via fazer pão (nos fornos a lenha) as senhoras também costumavam abafar o pão depois de feito.

[babinhas_1]

RE: Máquina de Fazer Pão

È que o pao deixado a areefecer ao ar fica mais duro que com o pano... experimentei por uma fatai de pao ou ate mesmo um papo seco ao ar e outro dentro de um saco ou pano...

[PipocaeCompanhia]

RE: Máquina de Fazer Pão

Broa de Milho



Ingredientes:

2 dl de leite

1 colher de chá de sal

30g de manteiga ou margarina derretida

250 g de farinha de trigo tipo 65

250 g de farinha de milho

2 Ovos

1 falangeta de fermento de padeiro



Confecção:

Colocar na cuba da máquina de fazer pão os ingredientes pela ordem indicada.

Utilizar o programa normal e cozer com cor média.

Os ingredientes deverão estar todos à temperatura ambiente.

[anic]

RE: Máquina de Fazer Pão

Venho deixar a minha contribuição.



Pão de Leite



250ml Leite

50g. Manteiga

1 colher chá Sal

50g. Açucar

500g. Farinha 65

7g. Fermento Desidratado ou 20g. Fermento Fesco



Colocar o leite morno no recipiente.

Colocar os restantes ingredientes por esta ordem dentro da cuba.

O fermento fresco pode ser colocado inteiro em cima da farinha.

Escolher o Programa Normal ou Pão Doce.

Faz um pão de 1000 a 1250g.

[PipocaeCompanhia]

RE: Máquina de Fazer Pão

Ingredientes:



2 Copos de água

1 Colher de chá de sal

2 Colheres sopa de manteiga

2 Colheres de chá de sementes de sésamo

1/3 De copo de farinha de milho

4 Copos de farinha tipo 55

1 Saqueta de fermento 4.6gr (Vanhiné)



Preparação:



Derreta a manteiga e peneire as farinhas.

Certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.

Coloque os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada.

Programe o menu para 1: grau de cozedura bem cozido. Quantidade 1kg.

[angels]

RE: Máquina de Fazer Pão

Olá



Eu também tenho uma MFP e o pão sai uma maravilha... embora eu só tenha experimentado as receitas que estão no livro.

Também já fiz a massa para pizza que também é muito boa.

Este fim de semana resolvi fazer bolas de berlim e fiz a massa na MFP, ficaram simplesmente divinais...;:eat:



A receita tirei da net :





Ingredientes:

5/8 de uma chávena de água morna

3 colheres sopa leite em pó

4 colheres sopa manteiga derretida e deixada arrefecer

1 ovo batido

1/2 colher chá sal

2 colheres sopa açúcar

3 chávenas de farinha branca p/ pão

1 1/2 colher chá fermento



Atenção: 1 chávena corresponde a 250ml.



Preparação:

Colocar os ingredientes pela ordem indicada na Máquina de Fazer Pão e seleccionar o programa 'Massa'. Quando o programa terminar deitar a massa numa superfície polvilhada de farinha e amassar um pouco. Dividir a massa em bolas do tamanho que pretender. Deixar as bolas levedar por cerca de 30 minutos e fritar a 180º. Ao sair da fritadeira, escorrer em papel e passar por açúcar. Dê um corte lateral nas bolas depois de arrefecerem e recheie com o creme de pasteleiro.





Creme pasteleiro

•500 grs ( água + leite) 1/2--1/2

•150 grs de açúcar

•75 grs de farinha s/fermento

•2 gemas

•2 ovos

•limão ou baunilha q.b.

•1 noz de manteiga



Confecção:

Juntar muito bem o açúcar e a farinha juntar os ovos e as gemas e mexer bem.

Levar o leite e água ao lume com a noz de manteiga e o aroma deixar ferver, juntar á mistura mexendo sempre, leve ao lume mexendo sempre .

Quando começar a borbulhar (ferver) retire do lume e coloque num recipiente para arrefecer.



aqui ficam as fotos

[nicos]

RE: Máquina de Fazer Pão

BEM...

ESTE TOPICO FAZ-ME CRESCER AGUA NA BOCA!!

TB TENHO UMA MAQ DESSAS E ADORO!!

A SEMANA PASSADA FIZ BOLA DE CARNE, E FICOU ESPACTACULAR!

MAS NAO TIREI FOTOS

VOU EXPERIMENTAR AS BOLAS DE BERLIM, SIMPLESMENTE ADORO!!

OBG PELA RECEITA

[Flor de Liz 21]

RE: Máquina de Fazer Pão

O pão que faço mais vezes é o pão branco, faço assim:



-350 ml de água

-500g de farinha t65

-1 colher de chá de levedura (uso o fermipan)

-1 colher de chá de sal

A minha máquina é uma clatronic e ponho no programa 1 (3h)



Fica delicioso, parecido ao pão caseiro.

A farinha compro no intermarché da marca top budget, tras 5 kg, e custa 1,79 euros, ou seja dá para 10 pães da receita anterior.

[lteresa]

RE: Máquina de Fazer Pão

meninas toca a postar mais receitas aki pois já estou a desembalar a minha Tefal lollllllllllllll, já agora li no livro dela que aconselham a farinha T55 mas so tenho aki em casa a T65 da ESPIGA acham que tb serve?? lá diz que dá para as maquinas do pão.

tb já fui ao site desta farinha http://www.lusitana.pt/ e tem lá montes de receitas.



depois venho cá contar como correu a 1ª experiencia .

bjs

[PipocaeCompanhia]

RE: Máquina de Fazer Pão

Eu já utilizei os 2 tipos de farinha em 2 pães diferentes e ambos ficaram bem

[EducadoraLisa]

RE: Máquina de Fazer Pão

Sim eu também já usei essas duas farinhas e funcionam bem...