Iogurteiras

[filomenav]

RE: Iogurteiras

Tem uma cor linda!!! A mistura que fizeste de fruta também foi a "cozer" previamente com açucar?



Esta noite fiz novamente com morango/meloa, pois tinha-me sobrado uma parte do doce que fiz no outro dia.

Em dois deles coloquei uma bolacha maria, partida aos pedaços.

Num deles resolvi misturar o doce com o leite... asneira, pois claro, pois foi o unico q ficou mole!! (eu já sabia que nõ se podia misturar, mas resolvi arriscar a cor ficou tão linda....).



Os próximos a fazer serão de pera.

[miosotis]

RE: Iogurteiras

Filomena, só pus 1 pacotinho de açúcar (daqueles das bicas) porque a fruta já estava muito madura e muito doce e cozinhei apenas uns 10 minutos.

[AnaGL]

RE: Iogurteiras

Olá. Aproveito para tirar uma dúvida.



Os vossos iogurtes ficam rijinhos? Eu gosto deles mais consistentes mas costumam-me sair mais para o cremoso. Já troquei de marca de iogurte, marca de leite em pó, marca de leite, com leite do dia, sem ser do dia, com tampa, sem tampa, mais tempo, menos tempo e não me parece que seja de nada disto. Será da iorgurteira? É da marca Ariete.



Obrigada

[miosotis]

RE: Iogurteiras

Os meus estão moles quando saem da iogurteira mas vão ao frigorífico umas 6 horas e ficam rijos. Eu por acaso gosto deles batidos, por isso quando os vou comer bato primeiro com a colher.

[anic]

RE: Iogurteiras



Acho que a consistencia dos iogurtes tb é influenciada pela gordura do leite.



Noto diferença entre leite meio gorgo e o magro, com o magri ficam mais aguados.