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RE: Star Chef ????????
trosinha onde é a loja?
tambémm gostava de ver a maquina ao vivo
trosinha onde é a loja?
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RE: Star Chef ????????
Podes fazer a carne e o acompanhamento ao mesmo tempo desde que um deles seja a vapor. Por exemplo: eu já fiz arroz na cuba ao mesmo tempo que fazia papelotes de peixe espada com legumes no cesto (o cesto encaixa na cuba).micaela24 (03-02-2010)Eh pá, esta está a agradar-me. Tem o que a bimby não tem, que é a função de programar, que me dava um jeitão!! Sò ainda não percebi uma coisa, dá para fazer a carne e à parte o arroz, por exemplo? Como??
Também podes estufar carne/peixe e fazer ao mesmo tempo legumes a vapor no cesto.
Já vi também quem faça carne/peixe e arroz a vapor (colocam água, arroz e temperos numa forma de alumínio e colocam a forma no cesto). Ainda não testei isso mas tb tenciono fazê-lo!
Quanto ao programar de manhã antes de ir trabalhar para chegar a casa e já estar feito, ainda não utilizei isso. Mas hei-de tentar com uma receita simples como frango com cerveja. Convém é colocar o frango semi-congelado na cuba... assim não há risco de estragar.
Eu não sei de onde és mas aqui podes ver se existe uma perto de ti.trosinha onde é a loja?
tambémm gostava de ver a maquina ao vivo
Eu fui à de Lisboa na Av. Barbosa du Bocage. Mas estive desde o início do ano à espera que recebessem máquinas. Sei que esta foi uma das poucas lojas que recebeu.
Importante para quem está interessado na máquina:
Esta máquina não faz a comida tão rápido como no fogão, mas também não me parece que leve muito tempo.
Dou os exemplos do que tenho feito:
Frango estufado com massa: programei para estufar durante 1 hora. Ao fim de 45 minutos juntei a massa. O frango ficou bem estufado e tenrinho.
Coelho estufado: Também programei 1 hora e ficou igualmente bom e tenrinho.
Papelotes de peixe e arroz branco: Programei 20 minutos no programa para fazer arroz e ficou óptimo.
Lulas à americana: 30 minutos no programa de estufar e estavam prontas.
A máquina para cada função tem um tempo mínimo de cozedura e um tempo máximo. Por exemplo, para fritar o mínimo são 10m e o máximo são 30m. Para estufar o mínimo é 1h e o máximo acho que é 3h. Para arroz o mínimo é 15m e o máximo não sei.
Claro que podem interromper a cozedura a qualquer altura... foi o que fiz com as lulas. Mas se quiserem pré-programar para estufar qualquer coisa têm o inconveniente de ser por 1h no mínimo. Quando o programa termina passa automaticamente para um programa que mantem a comida quente.
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RE: Star Chef ????????
micaela24 (03-02-2010)Eh pá, esta está a agradar-me. Tem o que a bimby não tem, que é a função de programar, que me dava um jeitão!!
E será que ligando a bimby a um temporizador de tomada não a podes programar para as horas que queres? Nunca experimentei, atenção, estou só a imaginar a coisa. Ligar a bimby na temperatura e vellocidade que se quer e depois desligar o temporizar. À partida, quando o temporizador voltar a ligar na hora programada a bimby recomeça onde parou, não? Tenho que experimentar.
O meu problema com a pré-programação das comidas é mais a deterioração dos alimentos. Se deixar os alimentos na bimby ou outra máquina qualquer de manhã, quando chegar a hora de preparar a refeição já estarão oxidados. Penso eu...
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RE: Star Chef ????????
Não a Bimby se ficar ligada,mas sem acção uns minutos depois desliga-se...miosotis (04-02-2010)micaela24 (03-02-2010)Eh pá, esta está a agradar-me. Tem o que a bimby não tem, que é a função de programar, que me dava um jeitão!!
E será que ligando a bimby a um temporizador de tomada não a podes programar para as horas que queres? Nunca experimentei, atenção, estou só a imaginar a coisa. Ligar a bimby na temperatura e vellocidade que se quer e depois desligar o temporizar. À partida, quando o temporizador voltar a ligar na hora programada a bimby recomeça onde parou, não? Tenho que experimentar.
O meu problema com a pré-programação das comidas é mais a deterioração dos alimentos. Se deixar os alimentos na bimby ou outra máquina qualquer de manhã, quando chegar a hora de preparar a refeição já estarão oxidados. Penso eu...[hr]
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RE: Star Chef ????????
miosotis (04-02-2010)micaela24 (03-02-2010)Eh pá, esta está a agradar-me. Tem o que a bimby não tem, que é a função de programar, que me dava um jeitão!!
E será que ligando a bimby a um temporizador de tomada não a podes programar para as horas que queres? Nunca experimentei, atenção, estou só a imaginar a coisa. Ligar a bimby na temperatura e vellocidade que se quer e depois desligar o temporizar. À partida, quando o temporizador voltar a ligar na hora programada a bimby recomeça onde parou, não? Tenho que experimentar.
O meu problema com a pré-programação das comidas é mais a deterioração dos alimentos. Se deixar os alimentos na bimby ou outra máquina qualquer de manhã, quando chegar a hora de preparar a refeição já estarão oxidados. Penso eu...
No meu caso, não seria para a comida estar o dia todo na maquineta. Eu tenho possibilidades de mandar tudo lá para dentro por volta das 10 horas e dava-me jeito ter o almoço pronto pelas 12h30. De qualquer das formas, é uma questão a ponderar.
A Bimby é extremamente cara e neste momento está muito fora do meu orçamento. E até redescobri as panelas de pressão. Podem-se rir, mas tenho feito a sopa da princesa lá (para 3 vezes) e é muito rápida e prefiro porque os legumes ficam mais saborosos.
E já agora, quanto tempo demora a máquina a cozinhar?2 filhotes lindos
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RE: Star Chef ????????
Já dei alguns exemplo de tempos ou referes-te especificamente à sopa?
Posso ver quanto tempo levam as sopas do livro de receitas. Eu ainda não fiz sopa na máquina.Comentar
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RE: Star Chef ????????
Jukas (02-02-2010)EducadoraLisa (02-02-2010)Tenho seguido este tópico e a maquineta até parece ser interessante...
Para mim a Bimby ou a Mc tê a grande desvantagem de não fazerem assados o que esta faz. Para im o picar, ralar etc não é o mais importante e por isso tenho uma grande simpatia por esta máquina.
Agora a minha questão: será que vale o investiento? Sei que não é muito mas para quem faz o sacrificio de tirar de um lado para comprar esta máquina... Será que deixo de usar o fogão e passo a cozinhar aqui? Se assim for sei que me compensa...
Para assados tens os fornos calypso ou flavor wave, que são à volta de 50, 60 euros e fazem uma data de coisas extras (descongelam em 5 minutos e grelham sem fumos, fazem bolos...)! Ando de olho neles mas não me decidi pelo modelo e porque terá de ser via ebay e não me agrada mto!
Acredita que o picar da bimby dá jeito! Se não fosse assim, não teria feito o bolo de cascas de abóbora! (Ok, não é que seja imprescindível mas ficou mesmo bom!)
tipo isto, jukas?
tb ando a namorá-los:
http://www.dmail.pt/prodotto.php?cod=182845-108&np=5 este ultimo é como os que falaste
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RE: Star Chef ????????
Sim, Paula&Marta, tipo esses mas queria ter certezas de utilizadoras. Nos bimbólicos há mtas que têm mas mandaram vir do Ebay... Eu não arrisco a comprar sem recomendações!
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RE: Star Chef ????????
micaela24 (04-02-2010) E até redescobri as panelas de pressão. Podem-se rir, mas tenho feito a sopa da princesa lá (para 3 vezes) e é muito rápida e prefiro porque os legumes ficam mais saborosos.
Rir porquê? Antes de ter bimby era onde fazia a sopa 3x por semana. E onde fazia frango com cerveja e muitas outras coisas. Ainda a uso para muita coisa, cozer polvo, por exemplo.
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RE: Star Chef ????????
miosotis (04-02-2010)micaela24 (04-02-2010) E até redescobri as panelas de pressão. Podem-se rir, mas tenho feito a sopa da princesa lá (para 3 vezes) e é muito rápida e prefiro porque os legumes ficam mais saborosos.
Rir porquê? Antes de ter bimby era onde fazia a sopa 3x por semana. E onde fazia frango com cerveja e muitas outras coisas. Ainda a uso para muita coisa, cozer polvo, por exemplo.
Sei lá, há gente que acha estas panelas uma coisa meia pré-histórica :P É claro que a minha mãe a para cozer feijão e grão, estufar vitela e para o polvo mas eu só recebi a minha no Natal. Uma Silampos, como manda a tradição Andava para comprar uma silampos bem mais barata no outlet da vista alegre e ainda comprei uma para oferecer de prenda de casamento mas quando fui buscar para mim, fechou 
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RE: Star Chef ????????
Quando comprei a minha casa uma das coisas que a minha mãe me ofereceu foi a boa da panela de pressão.
A verdade é que até há bem pouco tempo quase só a utilizavamos para cozer o polvo mas ultimamente até a sopa vai para lá!
No outro dia o meu marido estufou lá uma vitela com legumes e batatinhas e a Raquel comeu que eu sei lá!
Muito gosta de estufados, aqui ao contrário da mãe
A panela de pressão é uma grande ajuda mas está um pouco em desuso parece-me...
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RE: Star Chef ????????
CibeleC (05-02-2010)Quando comprei a minha casa uma das coisas que a minha mãe me ofereceu foi a boa da panela de pressão.
A verdade é que até há bem pouco tempo quase só a utilizavamos para cozer o polvo mas ultimamente até a sopa vai para lá!
No outro dia o meu marido estufou lá uma vitela com legumes e batatinhas e a Raquel comeu que eu sei lá!
Muito gosta de estufados, aqui ao contrário da mãe
A panela de pressão é uma grande ajuda mas está um pouco em desuso parece-me...
Foge ao tema, mas só para terminar. A minha mãe recebeu duas de prenda de casamento, que são as que ainda usa hoje. Eu não recebi nenhuma mas há tempos num casamento oferecemos uma de 8 litros e uma peça de decoração da vista alegra (tudo do outlet). Dá tanto jeito que os noivos uma semana antes do casamento tinham ido comprar uma!!! Acabaram por ficar também com a que demos por ser maior.
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RE: Star Chef ????????
Tinha ficado de passar por cá para dar o feedback das experiências do fim-de-semana, mas não consegui fazer tudo o que tinha planeado.
Fiz salsichas frescas com lombardo (30 minutos), um pão com mistura de trigo e milho com cerca de 700g (45 minutos), cozi fruta (20 minutos) e fiz sopa de legumes (45 minutos). Ficou tudo bom.
Fiz a massa do pão na sexta porque queria programar a máquina para fazer pão. Como jantámos cedo, acabei por fazer metade da massa para a ceia. Comi tanto pão quente com manteiga que no dia seguinte acordei mal disposta! :doze:
Programei a máquina para fazer a outra metade da massa e de manhã quando acordei estava prontinho e quentinho. Mas não estava tão bonito como o do dia anterior. Fiquei a pensar se a massa não teria estragado por estar dentro da cuba a noite toda (eu sou um bocado esquisita com essas coisas). Resolvi não arriscar e não comi o pão. Já agora, alguém sabe quanto tempo aguenta a massa de pão sem refrigeração?
Hoje se tudo correr bem testo a parte de assar carne. Tenho uns peitinhos de frango temperados e recheados! :yum:Comentar
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RE: Star Chef ????????
A quantidade de comida dá para 4 pessoas pelo menos??? Que tipos de receitas são apresentadas no livro??? Podes citar algumas sff? É que em casa da minha mãe é mais comida tradicional do que as misturadas agridoces e coisas assim... Ora aqui estava uma coisa porreiraça para oferecer à minha mãe... Hum... Já que não há dinheiro para a Bimby, já dizia o outro: Quem não caça com cão...
Ando cada vez mais a pensar em embarcar numa 2ª aventura no Mundo da Maternidade...Comentar
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