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**PipocaeCompanhia** · 03-09-2009, 13:02

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[quote]Susana/Diogo (03-09-2009)

Faço todos os anos. por acaso faço muitas compotas mas acabo por oferecer

a de tomate năo dou nem um frasquinho. adoro compota de tomate

Eu aqui a fazer-me ao "bife"... :lol:

**babinhas_1** · 03-09-2009, 13:06

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (03-09-2009)

babinhas_1 (03-09-2009)Bom dia meninas

Su, acho que hoje vou comer restos do jantar de ontem... que bom aspecto...

Eu hj vou fazer salsicha estufada, com arroz e o maldito pure.

Obrigadinha Babinhas!

Olha lá tu năo te chateias de fazer puré todos os dias, para o teu mais que tudo?!?!??!

Sempre o mesmo acompanhamento?!?! :doze:

Ele năo se farta? Năo enjoa o puré?

E conta lá como fazes essas salsichas??????

Săo frescas ou de frasco?

Eu năo me chateio pk nao tenho que fazer o pure com a batata mesmo... é com o pure congelado do PD. Enjoar acho que năo... ao almoço ele como la no trab batatas e arroz... por acaso acabei de falar com ele e pediu-me batatas fritas...

As salsichas săo frescas... entao faço assim

Refogado, com um cadito de azeite, cebola e alho, caldo knorr, e polpa de tomate ou tomate, ponho a sasicha inteira a cozer e depois corto-a aos cadinhos e ponho coisas lá pra dentro pra testar (temperos)... sempre a inventar.

Pois é Su, aproveita pra passear k amnha temos aniversario năo é? O que vais fazer?

**pocafinha** · 03-09-2009, 13:07

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

olá! tenho ali no frigorifico uns restos de carne assada e de salsichas grelhadas q já piquei na 1,2,3 e agora procurava uma receita de pasteis de massa tenra ou semelhante...(rissois nao posso fazer pk nao tenho pao ralado

) as meninas dao-me sugestőes please?

Já agora: tb tenho ali mtes de tomates, como faço a compota???

**babinhas_1** · 03-09-2009, 13:08

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Se quiserem tenho lá uma posso dar... foi a minha cunhada que me ofereceu... năo se lembro que năo gosto de doces / compotas...

**Susana/Diogo** · 03-09-2009, 14:10

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[quote]PipocaeMiguel (03-09-2009)

Susana/Diogo (03-09-2009)

Faço todos os anos. por acaso faço muitas compotas mas acabo por oferecer

a de tomate năo dou nem um frasquinho. adoro compota de tomate

Eu aqui a fazer-me ao "bife"... :lol:

ó mulher, năo seja por isso

mandas-me a tua morada que eu mando-te um frasco

**PipocaeCompanhia** · 03-09-2009, 15:25

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[quote]Susana/Diogo (03-09-2009)

[b]

ó mulher, năo seja por isso

mandas-me a tua morada que eu mando-te um frasco

Obrigada Susana e babinhas também! Mas estou de dieta.... :doze: e se eu apanhasse um frasquinho desses ia todo numa só noite!:w00t:

**zana30** · 03-09-2009, 15:29

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

ora cá p estes lados doce n convence ... e de qq tipo

axo q o unico q consigo comer e gostar é o de abobora e tem de ser c requeijăo

temos aqui um colega no serviço q adora cozinhar e tem um terreno c muitas arvores de fruto e entăo volta n avolta tá spr a trazer doces q ele proprio faz mas c diversas misturas e confesso mm assim o unico q comi foi o de abobora c nozes , de resto n aprecio

**PipocaeCompanhia** · 03-09-2009, 15:33

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

pocafinha (03-09-2009)olá! tenho ali no frigorifico uns restos de carne assada e de salsichas grelhadas q já piquei na 1,2,3 e agora procurava uma receita de pasteis de massa tenra ou semelhante...(rissois nao posso fazer pk nao tenho pao ralado

) as meninas dao-me sugestőes please?

Já agora: tb tenho ali mtes de tomates, como faço a compota???

Pasteis de massa tenra

Massa:

250g de farinha

100g de margarina

água morna

sal q.b.

Recheio:

1 cenoura grande

250gr de pá de porco em cubos pequenos

1/2 copo de vinho branco

2 colheres de sopa de farinha

125 ml de leite

sal e pimenta q.b.

azeite

noz moscada

sumo de limăo

Preparaçăo:

Coloque a farinha sobre a mesa, abra-lhe ao meio uma cavidade e nela deite a margarina e o sal. Comece a amassar a margarina com a farinha e vá-lhes juntando água (apenas a necessária para obter uma massa homogénea) e amassando sempre.

Depois de amassada, bata-a em cima da mesa, esticando-a com a măo algumas vezes e dobrando-a. Por fim, faça uma bola com a massa, cubra-a com um pano e deixe repousar 2 horas.

Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Leve um tacho ao lume com um pouco de azeite e aloure os cubos de carne. Junte depois a cenoura em cubinhos, tempere de sal e pimenta e adicione o vinho branco. Deixe cozinhar em lume brando até a carne estar macia.

Passe depois a carne pelo robot de cozinha para picar, e devolva-a novamente ao tacho. Adicione a farinha e o leite e leve novamente ao lume até a mistura engrossar e ficar homogénea.

Rectifique os temperos e coloque um pouco de noz moscada e sumo de limăo. Retire e deixe arrefecer.

No momento de utilizar a massa, com o rolo estenda bem fina uma parte e coloque montinhos de recheio sobre ela a intervalos regulares. Estenda outra parte e coloque-a por cima da massa com o recheio. Com a măo dę-lhes um jeito para fazer aderir e para moldar os pastéis e corte-os em forma de rectangulo. Coloque-os num prato polvilhado com farinha.

Pode congelar os pastéis e fritar sem descongelar quando precisar, ou frite-os logo em óleo abundante e quente.

Sirva com salada ou um arroz de legumes.

**PipocaeCompanhia** · 03-09-2009, 15:40

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

pocafinha (03-09-2009)

Já agora: tb tenho ali mtes de tomates, como faço a compota???

Doce de tomate

1 kg de tomate limpo

1 kg de açucar

1 pau de canela

Lavar e tirar a pele e as sementes dos tomates, colocar num tacho grande, juntar o açucar e a canela, deixar cozer cerca de 1h em lume brando, mexendo de vez em quando. Quando reparar que está ficar espesso, triture o tomate com a varinha mágica e deixe ficar mais um pouco a cozinhar.

Depois colocar nos frascos ainda quente, tapar de imediato.

**pocafinha** · 03-09-2009, 15:53

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Obrigado pipoca!! sempre disponivel!

**Susana/Diogo** · 03-09-2009, 16:17

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

eu năo coloco 1 kg de açucar. roubo sempre um bocado porque o tomate já por si é doce. mas tb sou suspeita porque năo gosto das coisas muito doces

**PipocaeCompanhia** · 03-09-2009, 17:04

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Susana/Diogo (03-09-2009)eu năo coloco 1 kg de açucar. roubo sempre um bocado porque o tomate já por si é doce. mas tb sou suspeita porque năo gosto das coisas muito doces

Para frutas ácidas costuma-se colocar a mesma medida de açucar e fruta, no entanto o gosto de cada um está acima da regra. E eu sou gulosa :w00t:

**zana30** · 03-09-2009, 21:05

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

ora entao minhas lindas aqui vos deixo o meu jantarito de hoje (venho postar as fotos hoje q amanha no trabalhito n é possivel :

Rolo de carne rechado c cubos de bacon e queijo e molho de tomate

Antes de ir p o forno:

e já dps de feito

acompanhado com esparguete o home adorou e a pikena entăo nem se fala

(já tou quase uma reporter feita :lol: )

**babinhas_1** · 04-09-2009, 10:14

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Bom dia a todas

Mas que se passa que as meninas andam desaparecidas... mau mau mau mau maria... anda tudo fraquinho hoje por ser sexta-feira.

Ora bem hj o meu / nosso jantar vai ser peitos de frango ŕ passarinho... ŕ hora que tenho saído do trabalho o frango no PD tem um ar tăo nojento... preto preto preto... nem sei como eles pőem um frango assim...

Toca a animar isto... zana o teu rolo tem ca um aspecto... poe receita nos stickes..

**zana30** · 04-09-2009, 10:47

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Bom dia meninas

realmente isto hoje tá cadinho paradito, mas p estes lados o trabalho é + q muito apesar de ser 6Ş feira

o jantarinho ontem tava uma delicia e lá em casa tda a gente gostou

Bem-vinda ao PinkBlue, a comunidade das Mamăs e Bebés!

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Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

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