Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Acabei de actualizar o blogue



Entre outras coisas está esta pequena delícia :P

http://manjardasdeusas.blogspot.com/2010/04/pao-de-lo-dos-deuses.html

[Jukas]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (19-04-2010)

evian (19-04-2010)



Corecçao...Terceiras senhora dona afilhada

Pois reparei agora :doze:

Perdeste alguns segundos com o boneco...

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Jukas (19-04-2010)



Perdeste alguns segundos com o boneco...

Ficam já avisadas que pela manhã não há mais bonecos para ninguém!:snooty:

[EducadoraLisa]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olá meninas

hoje recebi um telefonema que me deixou participei neste passatempo com esta receita e não é que fui premiada com um cabaz de farinhas

[Jukas]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Parabéns, Lisa!!! :P

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Temos uma Deusa "famosa"!! :banana:



Parabéns Lisa!

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

LIsa parabens!!! Temos uma deusa premiada!!!!!



Bom dia dorminhocas...hoje quis dar-vos uma oportunidade...e voces nao aproveitaram...

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Bom dia!!



Já andava no fórum há algum tempo mas esqueci-me de vir aqui primeiro :doze:



Acho que a nossa Su volta hoje...

[Jukas]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

E eu atrasei-me ali na amamentação! Buuuu :crazy:

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

E que é que sai hoje de comeres???

Ontem fiz um folhado recheado com carne picada coberto com queijo...ficou muito bom. Tirei foto com o telefone e tenho de actualizar o blog.

Para logo...

Tenho ali 3 alhos franceses...ideias???

[dupe]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Que tal uma receita vegetariana







Alho Francês à Brás







Ingredientes:

azeite, alho, 1 cebola, coentros, salsa, sal, 2 batatas ou pacote pequeno de batata palha, 1 alho francês, pimenta, azeitonas pretas e 2 ovos.



Preparação:

-Frite as batatas em palitos fininhos, sem deixar fritar muito. Recolha, tempere com sal e guarde.

- Numa frigideira deite um pouco de azeite, corte a cebola às rodelas fininhas e pique 2 dentes de alho. Deixe a cebola alourar.

- de seguida coloque o alho francês cortado às rodelas e deixe esta mistura refogar durante uns minutos para o alho francês cozinhar e se envolver tudo muito bem.

- junte agora as batatas e envolva tudo muito bem. Junte os coentros e a salsa neste momento.

- por último junte os dois ovos batidos e mexa tudo para envolver (envolva durante uns minutos para os ovos cozinharem). Junte as azeitonas pretas para enfeitar e sirva.



Podes fazer também uma quiche de alho frances com cubos de bacon ou fiambre



1 massa quebrada

4 ovos

1 pacote de natas

2 alhos franceses asrodelas só a parte branca

150 grs de fiambre aos cubos



Forrar uma tarteira com a massa quebrada e picar a massa com um garfo



misturar tudos os ingredientes ,temperarcom sal noz noscada e colocar em cima da massa quebrada e vai ao forno,serve com salada



Beijos e bom apetite

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olá dupe



Que belas sugestões.



evian, deixo mais umas quantas. Por aqui hoje só há sopa. Tenho o "catraio" adoentado e não posso ir às compras, por isso o marido come só sopa com umas torradinhas.





Tarte de alho francês e cogumelos



azeite

1 alho francês em rodelas

75gr de bacon em cubinhos

150gr de cogumelos frescos laminados

1 colher de sopa de farinha

250ml de caldo de galinha

100ml de natas

1 colher de chá de mostarda

1 chávena de frango cozinhado e desfiado

1 rolo de massa folhada

gema para pincelar



Preparação:



Ligue o forno e regule-o para 180ºC.

Num tacho aqueça o azeite e cozinhe o bacon, cogumelos e o alho francês, mexendo de vez em quando. Quando estiverem cozinhados, adicione a farinha e envolva bem. Adicione depois o caldo de galinha aos poucos e poucos e mexendo sempre até obter um molho.Adicione depois as natas, o frango e a mostarda. Se necessário rectifique os temperos.

Coloque a mistura num prato redondo que vá ao forno e à mesa e por cima coloque a massa folhada, pressionando para fechar.

Pincele a massa folhada com a gema batida e leve ao forno cerca de 20 a 30 minutos, até a massa folhar e ficar dourada.

Sirva com uma salada verde.



Estufado de carne



400gr de carne de Porco em cubos

30 gr de farinha sem fermento

Azeite q.b.

1 alho francês em rodelas

8 cenouras pequenas

1/2 beringela pequena

1 courgete pequena

salsa, oregãos e tomilho

1 chávena de caldo de frango

250 ml de cerveja

sal e pimenta q.b.



Preparação:



Aqueça o forno a 160C.

Passe a carne pela farinha e tempere de sal e pimenta.

Leve ao lume um tacho com azeite e salteie a carne até ficar dourada de todos os lados. Reserve.

Coloque um pouco mais de azeite no tacho e salteie os legumes partidos em pedaços. Adicione a carne, a salsa, os oregãos e o tomilho, a cerveja e o caldo de frango. Rectifique os temperos e deixe levantar fervura.

Assim que levantar fervura transfira tudo para um prato que vá ao forno e à mesa e deixe cozinhar no forno durante 1h30, até a carne e os legumes se desfazerem na boca.

Sirva com arroz branco.





Canelones de frango e alho francês



8 a 10 canelones que não necessitem de pré cozedura

2 alhos franceses pequenos

1/2 frango

1 cebola pequena

2 cravinhos

salsa

8 grãos de pimenta

1 caldo de frango

azeite

sal e pimenta q.b.

2 colheres de sopa de farinha de trigo

Molho Bechamel q.b. (pode usar de pacote)*



Preparação:



Numa panela coloque o frango inteiro, o caldo de frango, as pimentas, a salsa, a cebola descascada e os cravinhos.

Leve ao lume até o frango estar cozido. Retire-o, deixe arrefecer e coe o caldo da cozedura e reserve.

Desfie o frango e corte o alho francês em rodelas e lave-o bem.

Numa panela cocolque um pouco de azeite e refogue o alho francês. Acrescente frango desfiado, a farinha e vá juntando o caldo da cozedura até ficar com uma espécie de molho bechamel.

Rectifique de sal e pimenta. Retire do lume e deixe arrefecer.

Recheie depois os canelones e coloque-os num prato de servir, sem os colocar uns por cima dos outros, para tornar a cozedura no forno mais homogénea.

Cubra com o becamel e leve ao forno (180ºC) durante 30 a 40 minutos, até a massa estar cozida e a superfície gratinada.

Sirva com uma salada verde.



Creme de alho francês



2 alhos franceses

2 batatas grandes

1 litro de caldo de galinha (ou 2 cubos de caldo de galinha para 1 litro de água)

Azeite



Preparação:



Lave os legumes. Descasque as batatas e corte-as em cubos, e corte o alho francês em rodelas, voltando a lavá-lo de seguida.

Leve uma panela ao lume com um pouco de azeite e refogue o alho francês. Junte depois as batatas aos cubos. Deixe saltear e junte o caldo de galinha. Deixe cozinhar em lume brando até os legumes estarem cozidos.

Passe depois com a varinha mágica até obter uma sopa cremosa. Se achar necessário junte um pouco mais de água. Rectifique os temperos.

http://manjardasdeusas.blogspot.com/2009/11/sopa-de-feijao-encarnado.html

Este http://manjardasdeusas.blogspot.com/...o-frances.html com este http://manjardasdeusas.blogspot.com/...m-camarao.html

http://manjardasdeusas.blogspot.com/2009/09/papelotes-de-salmao-com-camarao.html

Bem, acho que já chega pois a ideia é ajudar e não baralhar :lol:

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olá meninas.



Passei por cá, só para vos dizer que ontem passei o dia em casa com vómitos, diarreia, febre, cansaço, e fui ao hospital.

Parece que tenho uma gastroentrite , trouxe uma carrada de medicamentos e estou de baixa, só regressarei ao trabalho 2ª feira.



Sinto-me super cansada, hoje pelo menos já não tenho febre.

Vamos ver se melhoro, para vos vir "chatear" mais vezes.



Um beijinho especial à Sepintas e à sua Madalena.

Beijinhos a todas!



:smooch:



Vou ver se descanso mais um pouco.....

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Que chatice As tuas melhoras madrilhada! Fazes cá muita falta...



E já agora.... isso será "apenas" uma gastro? Cá para mim, cheira-me a "brinde"



Beijoquinhas e põe-te boa!

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (20-04-2010)Que chatice As tuas melhoras madrilhada! Fazes cá muita falta...







E já agora.... isso será "apenas" uma gastro? Cá para mim, cheira-me a "brinde"







Beijoquinhas e põe-te boa!

Olá Madrinha Linda!



Brinde não é!



Tive o periodo do dia 15 ao 19 deste mês!



Antes fosse isso, Madrinha!