RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca
Para começar aqui ficam as fotos do:
Arroz de Pato à minha maneira!
Comecei por cozer o pato, durante 45 minutos com um chouriço picante e uma cenoura:
![](http://img231.imageshack.us/img231/2120/sdc11304.jpg)
Desfiei o pato:
![](http://img156.imageshack.us/img156/6547/sdc11305k.jpg)
Depois cortei a cenoura, e metade do chouriço aos cubinhos e às rodelas para enfeitar:
![](http://img132.imageshack.us/img132/6434/sdc11307.jpg)
Fiz um estrugido/refogado com cebola, cenoura, tomate maduro, alho, chouriço, louro, sal grosso, noz moscada e molho inglês.
Juntei o arroz e deixei-o fritar um pouco:
![](http://img219.imageshack.us/img219/5733/sdc11315.jpg)
Fui juntando a água da cozedura do pato, até o arroz ficar cozido e molhadinho:
![](http://img219.imageshack.us/img219/445/sdc11316.jpg)
![](http://img219.imageshack.us/img219/9181/sdc11318.jpg)
Depois é só colocar o arroz numa taça para ir ao forno, depois pato por cima:
![](http://img81.imageshack.us/img81/7825/sdc11319j.jpg)
![](http://img329.imageshack.us/img329/5479/sdc11321.jpg)
Repetir a operação anterior:
![](http://img219.imageshack.us/img219/8792/sdc11322.jpg)
![](http://img99.imageshack.us/img99/9933/sdc11323.jpg)
Terminar com uma última camada de arroz:
![](http://img219.imageshack.us/img219/6427/sdc11324.jpg)
E enfeitar com queijo e rodelas de chouriço:
![](http://img406.imageshack.us/img406/9555/sdc11327.jpg)
![](http://img219.imageshack.us/img219/4263/sdc11329v.jpg)
Levar ao forno para derreter o queijo:
![](http://img219.imageshack.us/img219/7066/sdc11330.jpg)
![](http://img529.imageshack.us/img529/7472/sdc11332.jpg)
No prato do mê home:
![](http://img406.imageshack.us/img406/6241/sdc11333a.jpg)
E no meu:
![](http://img219.imageshack.us/img219/7158/sdc11335.jpg)
Estava delicioso! :yum:
P.S. Já cá volto para vos mostrar, o meu salame de chocolate!
Para começar aqui ficam as fotos do:
Arroz de Pato à minha maneira!
Comecei por cozer o pato, durante 45 minutos com um chouriço picante e uma cenoura:
![](http://img231.imageshack.us/img231/2120/sdc11304.jpg)
Desfiei o pato:
![](http://img156.imageshack.us/img156/6547/sdc11305k.jpg)
Depois cortei a cenoura, e metade do chouriço aos cubinhos e às rodelas para enfeitar:
![](http://img132.imageshack.us/img132/6434/sdc11307.jpg)
Fiz um estrugido/refogado com cebola, cenoura, tomate maduro, alho, chouriço, louro, sal grosso, noz moscada e molho inglês.
Juntei o arroz e deixei-o fritar um pouco:
![](http://img219.imageshack.us/img219/5733/sdc11315.jpg)
Fui juntando a água da cozedura do pato, até o arroz ficar cozido e molhadinho:
![](http://img219.imageshack.us/img219/445/sdc11316.jpg)
![](http://img219.imageshack.us/img219/9181/sdc11318.jpg)
Depois é só colocar o arroz numa taça para ir ao forno, depois pato por cima:
![](http://img81.imageshack.us/img81/7825/sdc11319j.jpg)
![](http://img329.imageshack.us/img329/5479/sdc11321.jpg)
Repetir a operação anterior:
![](http://img219.imageshack.us/img219/8792/sdc11322.jpg)
![](http://img99.imageshack.us/img99/9933/sdc11323.jpg)
Terminar com uma última camada de arroz:
![](http://img219.imageshack.us/img219/6427/sdc11324.jpg)
E enfeitar com queijo e rodelas de chouriço:
![](http://img406.imageshack.us/img406/9555/sdc11327.jpg)
![](http://img219.imageshack.us/img219/4263/sdc11329v.jpg)
Levar ao forno para derreter o queijo:
![](http://img219.imageshack.us/img219/7066/sdc11330.jpg)
![](http://img529.imageshack.us/img529/7472/sdc11332.jpg)
No prato do mê home:
![](http://img406.imageshack.us/img406/6241/sdc11333a.jpg)
E no meu:
![](http://img219.imageshack.us/img219/7158/sdc11335.jpg)
Estava delicioso! :yum:
P.S. Já cá volto para vos mostrar, o meu salame de chocolate!
![Wink](https://foruns.pinkblue.com/core/images/smilies/wink.png)
Comentar