Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[spal]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (25-08-2009)

E agora, o que fazer para 4 adultos e um rapazola, para o jantar????

E para sobremesa?? Acho que vão todos corridos a gelado! :hehe:

Alguém me ajuda, estou sem ideias.......:dontknow:

Os miúdos gostam de tudo o que é carne picada, sugestões:

rolo de carne

macarrão gratinado com carne picada

almondegas



Para acompanhar, o rolo podes fazer batatas gratinadas e as almondegas com puré.



Sobremesa

Mousse de chocolate

Mousse de manga

Bavaroise

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (25-08-2009)Olhem a preparação do meu jantar:



Perna de Peru e Batatas, no forno



1º Temperei a pernoca de peru, com pimenta preta, sal grosso, colorau, noz moscada, oregãos, piri-piri e molho inglês:





2º Fiz uma cama de cebolas, alhos, pimentos, tomate maduro, courgettes, louro e um caldo de galinha, reguei com vinho e coloquei 2 fatias de bacon!





3º Coloquei a perna no tabuleiro dos legumes:





4º Cortei 4 batatas grandes aos cubos:





5º É só juntar as batatas no tabuleiro e ligar o forno!

Mas isto é só quando chegar a casa! :hehe:

E depois de chegar a casa, coloquei as batatas no tabuleiro:





E o homem estava tão faminto, que servi logo os pratos, o dele:





E o meu:





Ficou tão, mas tão bom, que não sobrou nadica de nada!



Para sobremesa, uma coisa que adoro, e estavam tão docinhos.......





Figos pingo de mel, da figueira de casa da Mamy, na Mealhada!

:yum: simplesmente deliciosos!

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

spal (26-08-2009)

Os miúdos gostam de tudo o que é carne picada, sugestões:

rolo de carne

macarrão gratinado com carne picada

almondegas

Para acompanhar, o rolo podes fazer batatas gratinadas e as almondegas com puré.

Sobremesa

Mousse de chocolate

Mousse de manga

Bavaroise

Olá Spal!

Obrigada pela sugestões!

Já pensei no rolo de carne, mas ainda não me decidi! :w00t:

Nunca experimentei o rolo de carne, com a cebola de cebola e natas, quem me diz mais ao menos a que sabe assim, o rolo feito desta maneira!?!?!?!

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olha querida eu faço muitas vezes o rolo de carne com sopa de cebola e fica óptimo!!! atencão que para meio kilo de carne só podes por meio pacote de sopa...se for 1 kg ou 1 kilo e meio põe o pacote todo e não juntes sal. O pacote de natas tu própria vez a consistência da carne enquanto misturas com a mão.

Fica muito bom. Eu já inventei e exoerimentei pôr alheira no meio a rechear, ou queijo e fiambre...mas mesmo simples sem recheio fica muito bom.

Acompanha com um puré ou um arroz árabe e saladinha...pronto se calhar o menino não vai na do arroz árabe...tu logo vêz que sabes melhor o gosto dele.

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

E mais uma coisa...devias era levar sovas e ser chicoteada pá...a pôr fotos destas de figos de pingo de mel...tu sabes lá o que sofro que aqui nunca há figos e quando há...blarcccc são secos e sem sabor....e na semana passada uma amiga de portugal que cá está, recebeu a visita de um amigo que lhe trazia figos....enganaram-se no dia da partida do moço...os figos não lhe foram entregues e não houve figos para ninguém....ficou aqui a mini comunidade tuga de Gent completamente aguada pelos figos(como se diz na minha terra)

E agora vens tu e espetas umas fotos destas...](*,)

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

evian (26-08-2009)E mais uma coisa...devias era levar sovas e ser chicoteada pá...a pôr fotos destas de figos de pingo de mel...tu sabes lá o que sofro que aqui nunca há figos e quando há...blarcccc são secos e sem sabor....e na semana passada uma amiga de portugal que cá está, recebeu a visita de um amigo que lhe trazia figos....enganaram-se no dia da partida do moço...os figos não lhe foram entregues e não houve figos para ninguém....ficou aqui a mini comunidade tuga de Gent completamente aguada pelos figos(como se diz na minha terra)

E agora vens tu e espetas umas fotos destas...](*,)

:lol: Morada completa Evian??!?!?!?

Quantos queres?!?!?!? :lol:

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

evian (26-08-2009)Olha querida eu faço muitas vezes o rolo de carne com sopa de cebola e fica óptimo!!! atencão que para meio kilo de carne só podes por meio pacote de sopa...se for 1 kg ou 1 kilo e meio põe o pacote todo e não juntes sal. O pacote de natas tu própria vez a consistência da carne enquanto misturas com a mão.

Fica muito bom. Eu já inventei e exoerimentei pôr alheira no meio a rechear, ou queijo e fiambre...mas mesmo simples sem recheio fica muito bom.

Acompanha com um puré ou um arroz árabe e saladinha...pronto se calhar o menino não vai na do arroz árabe...tu logo vêz que sabes melhor o gosto dele.

Evian, miga, e quando levas ao forno vais embrulhado no aluminio?

E vai para o forno a seco, sem mais molhos??

Se fizer o rolo estava a pensar em recheá-lo com queijo e fiambre....

Para as 4 pessoas e o piolho fazia com 1 Kg de Carne, 1 pacote de sopa de cebola e 1 pacote de Natas, é isso?

E depois de misturar tudo, como faço???

[pocafinha]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

olá! hoje o almoço por estas bandas é jardineira de borrego (o meu filho adoooora borrego) com mta hortelã, ervilhas, cenouras e batatas. Faço o refogado com tomates maduros, cebola e alho, e dpois junto tudo no tacho







Qto ao rolo de carne, costumo fazer uma receita simples, junto à carne picada, cebola, alho, pimento e malagueta verde (daquelas grandes sem sementes) tudo picadinho. Ponho um ovo inteiro, os temperos de sal, pimenta e às vezes umas ervinhas frescas, salsa principalmente, enrolo a carne e barro o rolo com ketchup. Vai ao forno num tabuleiro com papel vegetal fica mto bom!



Su adooooro figos mas por cá sao um bocado caros, a quase 3 eur o quilo e tenho evitado comprar pk como um kilo num "lanchinho":w00t:

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olha moça não é preciso alumini nenhum. aquilo vai assim em sequinho e depois a própria sopa vai fazendo com que o rolo largue a sua humidade e não fica seco! E só tens de misturar tudo com as mãos. É super simples, pões a carne num recipienete e juntas a sopa e misturas um pouco e depois vais juntando as natas e misturando. Não tem nada que saber. Vai ao forno em llume médio para que cozinhe bem por dentro.



Quantos aos figos...se cá chegassem em condições...como é que conseguias isso??? mandava-te já a morada por Pm pá!!!!!

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Ahhh e eu ponho também um pouquinho de pão ralado por fora do rolo...só um pouquinho mesmo...

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

evian (26-08-2009)Ahhh e eu ponho também um pouquinho de pão ralado por fora do rolo...só um pouquinho mesmo...

Ok, obrigada Evian!

Estou tentada a experimentar....



Quanto à morada, era para te enviar um carro aí, para te ir buscar, pois preciso de alguém que suba acima da figueira, para apanhar os figos! :w00t: :lol:

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

evian (26-08-2009)E mais uma coisa...devias era levar sovas e ser chicoteada pá...a pôr fotos destas de figos de pingo de mel...tu sabes lá o que sofro que aqui nunca há figos e quando há...blarcccc são secos e sem sabor....e na semana passada uma amiga de portugal que cá está, recebeu a visita de um amigo que lhe trazia figos....enganaram-se no dia da partida do moço...os figos não lhe foram entregues e não houve figos para ninguém....ficou aqui a mini comunidade tuga de Gent completamente aguada pelos figos(como se diz na minha terra)



E agora vens tu e espetas umas fotos destas...](*,)

Queres, queres? Nos nossos passeios matinais de bicicleta (9km!!) apanho os que qiser. Até gosto deles quentinhos pelo sol :P

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Oh su tou a ver que não sabes apanhar figos...tststs subir acima da figueira:w00t:não é preciso tanto...quando eu era miuda apanhava-os com uma cana cortada em cruz no topo onde o figo encaixava...aiaiaiai

mázona:embrasse:

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Opa quentinhos do sol...que bom....

Ai mulher belos passeios que tu dás de bicla...mas vou-te contar um segredo, esta gente aqui é maluca, tu sabes o que é um passeio pequenino de bicicleta para estas bandas??? tipo 60/80km...esta gente é variada do sentido...

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

evian (26-08-2009)Oh su tou a ver que não sabes apanhar figos...tststs subir acima da figueira:w00t:não é preciso tanto...quando eu era miuda apanhava-os com uma cana cortada em cruz no topo onde o figo encaixava...aiaiaiai

mázona:embrasse:

Por acaso até sei!

Mas não é como dizes, o meu Papy fez na ponta de uma cana, uma espécie de copo para os apanhar, assim, nunca caem no chão!

Estava era mesmo a meter-me contigo! :rofll:



Pipoca: :hello:

Ricas férias Madrinha!