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Star Chef - Receitas

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  • #61
    RE: Star Chef - Receitas

    outra receita que fiz este fim de semana e ficou de chorar p mais...



    Pao de ló de chocolate

    200 gr de açúcar

    200 gr de chocolate em pó

    250 gr de manteiga

    6 ovos

    50 gr de farinha



    bater as claras em castelo e reservar;

    bater os ovos com o açucar e a manteiga durante 3min, juntar a farinha e o chocolate.

    (fica uma massa um pouquinho grossa)

    colocar na cuba da star previamente untada de margarina e farinha

    programar cerca de 30min no cake/oven (ir vigiando pq pode demorar menos, porque o centro deve ficar húmido, tipo pão de ló de ovar... se necessário colocar 5min no grill)



    VEJAM A IMAGEM... (acho q consegui - obg trosinha )



    [IMG=http://img20.imageshack.us/img20/8131/1005516k.jpg][/IMG]

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    • #62
      RE: Star Chef - Receitas

      e não preciso por molhos? é que tenho posto molhos e aquilo tem saido mais guisado qque assado

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      • #63
        RE: Star Chef - Receitas

        **SANDRA** (10-05-2010)e não preciso por molhos? é que tenho posto molhos e aquilo tem saido mais guisado qque assado


        Exactamente. Se colocares muitos líquidos fica mais guisado. Ao contrário do que acontece no forno, os líquidos não evaporam na star. Logo, para assar convém utilizar o mínimo possível.

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        • #64
          RE: Star Chef - Receitas

          anamanuelasilva (10-05-2010)outra receita que fiz este fim de semana e ficou de chorar p mais...

          Pao de ló de chocolate

          200 gr de açúcar

          200 gr de chocolate em pó

          250 gr de manteiga

          6 ovos

          50 gr de farinha



          bater as claras em castelo e reservar;

          bater os ovos com o açucar e a manteiga durante 3min, juntar a farinha e o chocolate.

          (fica uma massa um pouquinho grossa)

          colocar na cuba da star previamente untada de margarina e farinha

          programar cerca de 30min no cake/oven (ir vigiando pq pode demorar menos, porque o centro deve ficar húmido, tipo pão de ló de ovar... se necessário colocar 5min no grill)



          (n dá p colocar imagem pois nao?)


          Mas esta rapariga lê-me os pensamentos!? :blink:

          No outro dia andava com vontade de comer carne de porco com castanhas e ela... pimba... posta a receita.

          Agora pensei em fazer um pão-de-ló de chocolate para o meu aniversário e ela... pimba... posta a receita.

          Ai a minha dieta!!! #-o



          Para a desgraça ser total, deixo-te aqui os passos para postares fotos:



          Vais a http://www.imageshack.us



          1º clicas em Browse e escolhes a imagem

          2º dps no resize image escolhes o 320x 240 (põe-se um visto)

          3ºDepois clicas em host it!

          4º dps há-de aparecer a foto com a barrinha preta por baixo onde diz o tamanho da foto

          5º dps clica-se em cima da foto

          6º dps onde diz Thumbnail mode selecciona-se o “No”

          7º dps escolhe-se o 2º código “para foruns” (copia-se e cola-se) no post

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          • #65
            RE: Star Chef - Receitas

            oi

            deixa ver se leio mais uns pensamentos...



            QUINDIM

            250g côco

            400g açúcar

            2 dl água

            4 ovos

            4 gemas



            Numa caçarola junte a água e o açúcar. Leve ao lume a ferver durante 3 minutos em lume brando. Desligue e junte o côco. Deixe arrefecer e junte os ovos inteiros e as gemas. Misture muito bem. Unte uma forma com manteiga e açúcar. Deite o preparado e leve à star no cake/oven, em banho-maria, durante cerca de 45 minutos ou até verificar que está cozido. No final deixe arrefecer o pudim ainda dentro do tabuleiro com a água. Só quando a água esfriar é que se retira a forma e se desenforma.



            (adaptado de http://se7epecados.blogs.sapo.pt/48745.html)



            FELIZ ANIVERSÁRIO!!:w00t::gift:

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            • #66
              RE: Star Chef - Receitas

              anamanuelasilva (11-05-2010)FELIZ ANIVERSÁRIO!!:w00t::gift:


              Quem faz anos? :hehe:

              Essa não é para mim porque só faço anos no final do mês. Eu é que sou uma menina muito precavida e tento organizar as coisas sempre com antecedência.

              Mas já agora ficas a saber que em princípio a ementa será:

              - Prato principal: Carne de Porco com Castanhas

              - Sobremesa: Mousse de bolacha oreo

              - Bolo de aniversário: Pão-de-ló de chocolate

              Estou a pensar se utilizo como cobertura natas ou merengue porque queria decorá-lo com maltesers. Alguma sugestão?

              Comentar


              • #67
                RE: Star Chef - Receitas

                Fazer anos?!? Faço eu... na segunda-feira!!!!!! Não se esqueçam de me dar ios parabéns!!! Hihihi!!!



                Este tópico anda, de facto, bem animado! Até dá gosto ver tantas recitas deliciosas para a chef!



                Para não ficar atrás de ninguém, venho partilhar convosco a receita de espetadas que fiz noutro dia.

                Coloquei na chef duas espetadas, chouriço aos cubinhos (pois as espetadas não tinham chouriço), vinho branco, sal, alho, cenoura aos cubinhos, pimenta, pimentão e polpa de tomate e reguei com um fio de azeite. Finalmente, seleccionei o programa cake/oven por 40 minutos.

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                • #68
                  RE: Star Chef - Receitas

                  E como não há uma sem duas...







                  Hoje vou fazer feijão preto para acompanhar os assados que o maridinho vai fazer no grelhador. Querem saber como? Muito simples!







                  Picar uma cebola e deitar um fio de azeite. Seleccionar o programa vegetable fry por 3 min. Deitar uma chávena de água, chourinho aos cubinhos, meio caldo knorr de carne, popa de tomate e uma lata grande de feijão preto (sem o líquido). Seleccionar o programa white rice por 20 min.







                  Atenção: não é necessário adicionar sal!







                  Bom apetite!

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                  • #69
                    RE: Star Chef - Receitas

                    SUGESTÕES PARA COBERTURA PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE:

                    - leite condensado cozido misturado ou não com folhas de gelatina (podes adaptar a receita em http://mais_bolos.blogs.sapo.pt/5791.html)

                    - chocolate branco derretido com uma colher de manteiga e um pouquinho de natas

                    - bater as natas em chantily e juntar um pouquinho de chocolate em pó

                    - barrar apenas com uma lata de leite condensado de chocolate

                    colocar maltesers por cima



                    Agora para me agradeceres as sugestões tens de postar a receita da mousse de oreo!!! Fiquei com água na boca!!!

                    Entretanto vou pensar numa entrada espectacular para fazeres (ainda mais) sucesso!!!

                    Comentar


                    • #70
                      RE: Star Chef - Receitas

                      Ai mãezinha que isto vai de mal a pior! ](*,)

                      Tanta cobertura boa... acho que vou ter de testar todas até ao fim do mês! :sneaky:



                      A Mousse de Bolacha Oreo é muito simples:



                      1 lata de leite condensado

                      2 pacotes pequenos ou 500ml de natas

                      1 pacote de bolachas oreo



                      Bates as natas em chantili.

                      Na picadora trituras a bolacha e depois junta-se ao leite condensado.

                      Por último envolve-se o leite condensado com as bolachas no chantili e vai ao frio para ganhar consistência.



                      Manda lá vir uma entrada bombástica, mas nada muito complicado porque eu gosto de coisas práticas!

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                      • #71
                        RE: Star Chef - Receitas

                        Joana de Miranda (11-05-2010)Fazer anos?!? Faço eu... na segunda-feira!!!!!! Não se esqueçam de me dar ios parabéns!!! Hihihi!!!


                        Atão conta lá o que tás a planear po dia! E não venhas com a história que é durante a semana e blá blá blá. Pelo menos um bolinho vais fazer! :P

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                        • #72
                          RE: Star Chef - Receitas

                          trosinha (12-05-2010)
                          Joana de Miranda (11-05-2010)Fazer anos?!? Faço eu... na segunda-feira!!!!!! Não se esqueçam de me dar ios parabéns!!! Hihihi!!!






                          Atão conta lá o que tás a planear po dia! E não venhas com a história que é durante a semana e blá blá blá. Pelo menos um bolinho vais fazer! :P


                          Ainda não sei! A minha vida anda tão agitada que não sei como é que vai ser o meu dia de aniversário! Mas o bolinho de chocolate para levar para a escola está garantido!!!

                          Mas este nunca fiz na chef. Só fiz no forno e no microondas! E fica muito bom!!!!!:-p

                          Se quiserem a receita, eu dou! É muito fácil!!!

                          Comentar


                          • #73
                            RE: Star Chef - Receitas

                            eu quero a receita

                            ah, e o pudim de bolacha maria é muuuiiiittttoooooo bom

                            Comentar


                            • #74
                              RE: Star Chef - Receitas

                              Olá=)

                              Eu encomendei a minha star chef a semana passada, não sei propriamente em que dia, mas no máximo levou uma semana a chegar.

                              Comentar


                              • #75
                                RE: Star Chef - Receitas

                                Então a receita do bolinho de chocolate é assim:



                                1- Misturar 5 ovos inteiros, duas chávenas de açúcar, duas chávenas de farinha, uma chávena de óleo, uma chávena de leite e um saco de chocolate em pó.

                                2- Passar uma forma de silicone por água, escorrer e deitar o preparado anterior.

                                3- Colocar no microondas e programar por 10 minutos.

                                4- Deixa arrefecer dentro da forma, para desenformar melhor.



                                Se quiserem, podem fazer a mesma receita no forno, mas, nesse caso, devem deitar uma colher de chá de fermento. Neste caso, demora +- 40 min.



                                É muito bom!!!:P

                                Comentar

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