Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[_fada sininho_]

depende mt dos €€€€€€ q queres gastar...

podes sp dar um brinquedo apropriado p a idade

[PipocaeCompanhia]

Pois a questão ´´e que j´´a não estou com ela h´´a pelo menos 1 ano... (passa-se algo com o meu teclado e os acentos...)

Ainda c´´a tenho a prenda de Natal e j´´a percebi que tem aquilo que lhe comprei... queria algo original... possivelmente irei ao Inaginarium...

Pensava gastar cerca de 25/30€...

[anareis]

Pois a questão ´´e que j´´a não estou com ela h´´a pelo menos 1 ano... (passa-se algo com o meu teclado e os acentos...)

Ainda c´´a tenho a prenda de Natal e j´´a percebi que tem aquilo que lhe comprei... queria algo original... possivelmente irei ao Inaginarium...

Pensava gastar cerca de 25/30€...

Realmente tas com um problema nos acentos...

Que tal uma mala de maquilhagem?! Costumam gostar...

[PipocaeCompanhia]

Realmente tas com um problema nos acentos...

Que tal uma mala de maquilhagem?! Costumam gostar...

E onde ´´e que eu arranjo isso?

[anareis]

E onde ´´e que eu arranjo isso?

Em qualquer loja de perfumes e maquilhagem tipo Perfumes e companhia ou mesmo no imaginarium deve ter...

[Lótus]

Pipoca, nos 3 anos das sobrinhas do A. demos-lhes um jogo de plasticinas e formas para moldar (tema de gelataria). Elas adoraram

[PipocaeCompanhia]

Obrigada Flor e Ana. Vou sair para tratar disso!

evian, gaja, ficas sem receita!

[Surfie]

Preciso de uma ajudinha... o que ´´e que se d´´a a uma menina de 2 anos? Ou serão 3...? Preciso de ajuda pois tenho de comprar uma prenda rapidamente :P

Pipoca, loja da Disney é garantido que adoram

[anareis]

Saraism, andas ai?!!! Olha preciso que me digas tudo sobre a fussioncook... É melhor saber por quem tem do que ler na net... Preciso de recolher a informação disponivel sobre as machines para apresentar propostas ao namorido! Quero maquinas e pronto!!

[saraism]

Saraism, andas ai?!!! Olha preciso que me digas tudo sobre a fussioncook... É melhor saber por quem tem do que ler na net... Preciso de recolher a informação disponivel sobre as machines para apresentar propostas ao namorido! Quero maquinas e pronto!!

Sim ando...no fim de almoço já digo...agora vou almoçar...até logo

[evian]

Ai mulher, hoje não estou com inspiração nenhuma! Tenho tanto para te contar... mas aqui também está complicado. O M. continua em casa.

Lembrei-me de espetadas de tamboril, caril de peixe e gambas, o clássico arroz de tamboril, cataplana de tamboril e alho francês, risotto. Discordo com a parte do forno pois acho que deve secar um bocadito...

EDIT: Se quiseres receita para algum diz!

Caril de peixe e gambas!! Gostei!! MAnda la isso! Ja te mandei uma mensagem no skipe LOL

[PipocaeCompanhia]

Caril de peixe e gambas!! Gostei!! MAnda la isso! Ja te mandei uma mensagem no skipe LOL

Caril de Peixe e Gambas


300 gr de cubos de cherne ou tamboril
óleo alimentar
8 gambas grandes descascadas
1 colher de chá de pó de caril
1 colher de chá de Garam Masala
1 cebola
2 dentes de alho
1 pedacinho de raíz de gengibre
1 folha de louro
coentros frescos picados
Sal
malagueta
150 ml de leite de coco

Preparação:

Pique a cebola juntamente com os dentes de alho e o gengibre e leve-os a refogar com um pouco de óleo alimentar. Deixe ficar uns minutos para a cebola perder acidez e junte depois a folha de louro. Deixe fritar mais um pouco e junte depois o pó de caril, a garam masala e a malagueta. Diminua o lume e cozinhe as especiarias para libertarem todo o aroma.
Adicione depois o leite de coco e quando levantar fervura junte o peixe em cubos e as gambas. e tempere de sal. Deixe cozinhar por 10 minutos em lume brando.
Antes de servir perfume com os coentros frescos picados.
Sirva com um arroz basmati soltinho.

Espetadas com tamboril e fruta da ´´epoca

600 g de tamboril limpo
2 limões
sal
pimenta
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de cebolinho picado
8 gambas cruas
4 cebolas médias
8 alperces
8 fatias finas de bacon
8 tomates cereja
4 folhas de louro

Para o molho:
40 g de margarina
1 limão
pimenta

Preparação

Corte o tamboril em cubos e tempere com o sumo dos limões, raspa da casca de um deles, sal, pimenta, o óleo e o cebolinho picado. Deixe marinar durante 1 hora, pelo menos, virando o peixe de vez em quando. Retire as cabeças e as cascas às gambas. Descasque as cebolas e corte-as em quartos. Lave os alperces, pele-os, corte ao meio e retire o caroço. Corte as fatias de bacon ao meio. Escorra os cubos de tamboril da marinada e enrole-os nas fatias de bacon.
Lave muito bem os tomates cereja, divida os ingredientes por 4 a 8 espetos de metal ou de madeira, e enfie neles todos os ingredientes, alternadamente, incluindo as folhas de louro.
Leve as espetadas a grelhar no forno, ou sobre as brasas, virando-as frequentemente e pincelando com a marinada.
Para preparar o molho derreta a margarina num tachinho e tempere com o sumo de limão e pimenta.
Sirva as espetadas com salada e batatinhas cozidas, acompanhadas com o molho à parte, servido numa molheira.

Se preferir pode acompanhar as espetadas com maionese ou outro molho para grelhados.


Risotto de tamboril e camarão

1 kg de tamboril congelado (em pedaços)
água
sal
400 g de miolo de camarão congelado (calibre grande)
1 cebola
1 bolbo de funcho
70g de margarina
Azite q.b.
500 g de arroz para risotto
2 dl de espumante
pimenta preta de moinho
queijo parmesão

Preparação:
Ferva o tamboril em água temperada com sal durante cerca de 8 minutos. Retire o tamboril com uma escumadeira e, na mesma água, ferva o camarão durante 2 minutos. Retire o camarão, coe e reserve o caldo da cozedura.

Descasque a cebola e pique-a finamente. Retire as folhas verdes ao bolbo de funcho e reserve-as. Corte o bolbo em lâminas finas.

Derreta um pouco de margarina e um fio de azeite num tacho, junte-lhe a cebola picada e as lâminas de funcho e deixe alourar.

Adicione o arroz para risotto, deixe fritar mexendo até ficar translúcido e regue com o espumante. Vá mexendo sempre até o arroz ter absorvido o líquido. Continue a cozinhar o arroz, adicionando-lhe o caldo da cozedura do peixe, a pouco e pouco e sem parar de mexer, até o arroz estar cozido. Rectifique o sal se achar necessário.

Na altura de servir, perfume com pimenta preta moída na altura e as folhas verdes de funcho picadas e salpique com lascas de parmesão.

[anareis]

E a nova Olla GM?!
esta Alguém a conhce pessoalmente?!!

Estou a pensar de outrs forma... Para aquilo que realmente queria, programar as refeições, cozinhar mais rapidamente, acho que algo deste género seria mais eficaz que a Bimby... E depois complementava com a maquina de gelados e um robot de cozinha... Já que faço anos posso fazer lista de pedidos... Estou à nora...

[evian]

Pipoquinha adorei as tres receitas e devo fazer a Primeira!! Sao excelentes as 3!!!
Ana essa nova panela....nao sei se cozinhara assim ta rapidamente...mas a questao é que é apenas uma panela electrica...nao corta, nao pica, nao emulsiona, nao faz cremes e molhos maravilhosos, nao faz coktails nem sobremesas, A unica coisa que faz e a bimby ´€ que é programavel...

[anareis]

Pipoquinha adorei as tres receitas e devo fazer a Primeira!! Sao excelentes as 3!!!
Ana essa nova panela....nao sei se cozinhara assim ta rapidamente...mas a questao é que é apenas uma panela electrica...nao corta, nao pica, nao emulsiona, nao faz cremes e molhos maravilhosos, nao faz coktails nem sobremesas, A unica coisa que faz e a bimby ´€ que é programavel...

ai que tu só me confundes... Eu sei que não faz nada disso, mas tenho de ser racional! Dava-me jeito uma cena assim pra optimizar o meu dia a dia, programando a máquina ou deixar a fazer sossegada enquanto faço as outras coisas do lar! Pensei na hipotese de complementar com um robot de cozinha que picasse, amassasse, ralasse, etc... Fico na desvantagem dos molhos e coktails... Mas lá está....
Olha estou perdida...