Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

evian (29-07-2010)



É que esta assim a saber a massa de bolo cru...e eu adoro os de ovar...mas este esta a saber exactamente a bater os ovos na batedeira com o açucar e farinha e meteres la o dedo para provar...é normal??

O da Su nunca experimentei fazer, mas isso não é normal...

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Bom dia a todas!!



Su, como vai isso?



Presidenta, o pão-de-Ló já marchou todo? :hehe:



O que é feito da Deusa da noite? Não tem aparecido...



Hoje consegui dormir melhor. Estive acordada até por volta das 3h30 mas depois dormi relativamente bem

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Bom dia

Ora ainda bem que dormiste melhor.

O bom tempo hoje parece que vai espreitar por aqui...deixa la ver a duraçao disto...

O pao de lo vai marchando na mesma...mas estou assim a modos que triste....

Su fofa, anda la explicar isto a mim :hehe:

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Já sabem que morreu o António Feio? :crying:



Fiquei mesmo triste.

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (30-07-2010)Já sabem que morreu o António Feio? :crying:

Fiquei mesmo triste.

Ja...

Esta doença nao perdoa...é uma tristeza mt grande.

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Não estava previsto sair de manhã mas afinal trocaram-me as voltas. Vou tratar de resmas de coisas :w00t:



Beijocas e até logo!



P.S. Su, para ainda não teres aparecido, é porque deves estar a ver o fundo de uma qualquer sanita... as melhoras! :smooch:

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (30-07-2010)Não estava previsto sair de manhã mas afinal trocaram-me as voltas. Vou tratar de resmas de coisas :w00t:

Beijocas e até logo!

P.S. Su, para ainda não teres aparecido, é porque deves estar a ver o fundo de uma qualquer sanita... as melhoras! :smooch:

Olá e até logo Madrinha!



É bem verdade!



Não estou nada bem, mesmo com o tempo mais fresco já vomitei 2 vezes....



Vou comer qualquer coisa....



Até já....



Evian, já te explico como se tivesses 4 anos, como faço o Pão de Ló Húmido!

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Va amori tou a espera dessa explicaçao que isto ja é a 3 vez que o faço e a coisa nao corre bem...Das outras vezes cozeu demais, desta ficou com massa de bolo crua no meio...mas mesmo tipo massa de bolo tas a ver???

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

evian (30-07-2010)Va amori tou a espera dessa explicaçao que isto ja é a 3 vez que o faço e a coisa nao corre bem...Das outras vezes cozeu demais, desta ficou com massa de bolo crua no meio...mas mesmo tipo massa de bolo tas a ver???

Olha Evian, não sei que raio fazes ao Pão de Ló, mas o truque para ficar fofo é bater mais de 20 minutos e a farinha uns 3 a 5 minutos e é só colocar na forma!

Claro está que sempre usei ovos caseiros e o amarelinho que vez deve-se a isso!



Enquanto faço o bolo, ligo o forno nos 250º, depois baixo para 180º, e deixo-o lá apenas 10 minutos, tiro e faço o teste do palito nas bordas, pois nós gostamos dele líquido por dentro.



Vais experimentando e tenta abanar a forma, para perceberes o quanto líquido está por dentro, quando abanar pouco, no centro, retira e deixa-o "afundar", ele vai um pouco abaixo.



Para não o cozinhar demasiado eu retiro-o do calor da forma, para não secar os ovos do centro.



Afinal de contas quanto tempo esteve o teu no forno?!!?!?!

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (30-07-2010)

evian (30-07-2010)Va amori tou a espera dessa explicaçao que isto ja é a 3 vez que o faço e a coisa nao corre bem...Das outras vezes cozeu demais, desta ficou com massa de bolo crua no meio...mas mesmo tipo massa de bolo tas a ver???

Olha Evian, não sei que raio fazes ao Pão de Ló, mas o truque para ficar fofo é bater mais de 20 minutos e a farinha uns 3 a 5 minutos e é só colocar na forma!



Claro está que sempre usei ovos caseiros e o amarelinho que vez deve-se a isso!



Enquanto faço o bolo, ligo o forno nos 250º, depois baixo para 180º, e deixo-o lá apenas 10 minutos, tiro e faço o teste do palito nas bordas, pois nós gostamos dele líquido por dentro.



Vais experimentando e tenta abanar a forma, para perceberes o quanto líquido está por dentro, quando abanar pouco, no centro, retira e deixa-o "afundar", ele vai um pouco abaixo.



Para não o cozinhar demasiado eu retiro-o do calor da forma, para não secar os ovos do centro.



Afinal de contas quanto tempo esteve o teu no forno?!!?!?!

Esteve sempre a 220.......que é o que tu dizes no blog......aiiiiiii mas esteve so os 10 minutos e abanava no meio e estava liquido mas estava tipo massa de bolo mesmo...sera farinha a mais? se calhar a balança nao calibrou bem as 90 gramas...eu sei la...

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

evian (30-07-2010)

Suserra (30-07-2010)

evian (30-07-2010)Va amori tou a espera dessa explicaçao que isto ja é a 3 vez que o faço e a coisa nao corre bem...Das outras vezes cozeu demais, desta ficou com massa de bolo crua no meio...mas mesmo tipo massa de bolo tas a ver???

Olha Evian, não sei que raio fazes ao Pão de Ló, mas o truque para ficar fofo é bater mais de 20 minutos e a farinha uns 3 a 5 minutos e é só colocar na forma!

Claro está que sempre usei ovos caseiros e o amarelinho que vez deve-se a isso!

Enquanto faço o bolo, ligo o forno nos 250º, depois baixo para 180º, e deixo-o lá apenas 10 minutos, tiro e faço o teste do palito nas bordas, pois nós gostamos dele líquido por dentro.

Vais experimentando e tenta abanar a forma, para perceberes o quanto líquido está por dentro, quando abanar pouco, no centro, retira e deixa-o "afundar", ele vai um pouco abaixo.

Para não o cozinhar demasiado eu retiro-o do calor da forma, para não secar os ovos do centro.

Afinal de contas quanto tempo esteve o teu no forno?!!?!?!

Esteve sempre a 220.......que é o que tu dizes no blog......aiiiiiii mas esteve so os 10 minutos e abanava no meio e estava liquido mas estava tipo massa de bolo mesmo...sera farinha a mais? se calhar a balança nao calibrou bem as 90 gramas...eu sei la...

Se não tens a certeza da quantidade de farinha, vais ter de experimentar outra vez, mas com certeza de que colocas apenas as 90 gramas.....

Tenta ir fazendo o teste do palito, mas controla o que fazes, pois se acertares com o tempo do teu forno, vais ver que depois é sempre a aviar!

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Voltei!

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (30-07-2010)Voltei!

Voltaste e eu estou quase a sair!



Tratas-te de tudo o que precisavas?!

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (30-07-2010)

PipocaeMiguel (30-07-2010)Voltei!

Voltaste e eu estou quase a sair!



Tratas-te de tudo o que precisavas?!

Tudo, tudinho



Fiquei sem almoçar, nem ir ao wc até chegar a casa... :?

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Caredo pipoca!!!! Nao podes estar sem almoçar ate agora mulher! Ainda te da uma coisinha!

Vai ja comer qq coisinha rapido.

Ai eu...ainda se me cai prai com uma quebra de tençao!

Tu diz-me que ao menos tinhas bolachinhas contigo...