Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[spal]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Jantarinho de ontem - massa com salmão e camarão.

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (22-05-2009)[hr

Obrigadinha Pipoca!!!

Que se passa com a Marta? Tens uma velinha acesa, porque......

A Marta piorou, apanhou uma septicemia (acho que foi isto). Os pais pedem para acendermos uma velinha por ela.

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Já acendi uma velinha pela Marta!

Força!

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[b]Suserra (22-05-2009)[/bÓ Pipoquita,



estava a pensar fazer o teu toucinho do céu!!!!



É um dos doces que o meu homem mais gosta!



Mas costumo vê-lo mais, como dizer-te, sólido, tipo pudim, isto será devido a quê????



Será que para ficar como nos restaurantes é necessário moer a amendoa????



Ajuda-me lá, 'Miga!

Eu moí a amêndoa. Existem 1001 receitas de toucinho do céu. Eu fiz uma que tinha cá em casa. Tive de mostrar montes e paletes de fotos ao meu gajo, pois também é a sobremesa preferida dele, mas ele não gosta de todas as versões. A versão pudim também existe. Primeiro é preciso averiguar que tipo de tocinho do céu é que ele prefere.

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Fui agora mesmo à net, e copiei 5 tipos de imagens, mas pelos vistos existem milhentas maneiras de fazer toucinho do céu !?!?! :w00t:



Mandei um mail, ao meu marido, e perguntei-lhe afinal de qual é que ele gosta mais!



Estou a aguardar uma resposta!!! :clock2:

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Ai, que um tenho um homem tão lambareiro!!! :P

E eu a pensar que ia demorar e já mandou a resposta!!!

Olhem só:



- Experimenta, e depois eu vejo se gosto!!!



O que ele quer é comer!!! :lol:

É mesmo doido, este meu homem!!

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

LOL Se não gostar logo fazes os restantes!:w00t:

[Mamacegonha]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olá Boa Tarde



Adoro este tópico venho cá sempre espreitar .

Hoje tenho escalopes de perú, queria sugestões.

Obrigada

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Mamacegonha (22-05-2009)Olá Boa Tarde



Adoro este tópico venho cá sempre espreitar .



Hoje tenho escalopes de perú, queria sugestões.



Obrigada

Bem vinda Mamacegonha!!!



Olha a minha tia fazia assim, e era bem bom!!!



Ingredientes:

1 peito de peru cortado em escalopes finos

250 grs. de Nata ou Nata com Cogumelos

250 grs. de cogumelos frescos

125 grs. de manteiga

2 colher de sopa de vinho do Porto

1 limão

sal q.b.

pimenta moída na altura q.b.



Tempere os escalopes com sal e pimenta.

Lave, limpe os cogumelos com um pano e corte-os em lâminas.

Tempere-os com sal e pimenta, regue-os com o sumo de limão e leve-os a estufar numa frigideira com metade da manteiga.

Deixe cozinhar até absorverem o molho e retire-os do lume.

Aqueça a restante manteiga numa outra frigideira e, quando esta começar a alourar, frite os escalopes até ficarem dourados.

Junte os cogumelos estufados, o vinho do Porto e adicione as Natas.

Vá abanando a frigideira par envolver muito bem as natas no molho.

Rectifique os temperos, regue com a outra metade do sumo de limão e sirva.

Acompanhe com feijão verde salteado e/ou batatas fritas.



Experimenta!!!

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Por falar em batatas fritas, logo o jantar vai ser muito simplório!!!! :doze:



Costoletas do cachaço para mim (2 pois eu preciso de muita substância!!) e para ele, 1 salsicha fresca e um bifão da vazia.

Isto é para grelhar, pois está claro e acompanhar com as minhas batatas fritas. E também uma saladeca. :yes:



Gosto muito de comer batatas fritas porque só como 1 ou 2 vezes por mês, se tanto!

E assim sabem melhor!! :hehe:

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

PipocaeMiguel (22-05-2009)LOL Se não gostar logo fazes os restantes!:w00t:

Pois estou a ver é que ele nos próximos tempos queira provar as 5 receitas! :crazy:



EDIT: Ups, esqueci-me de te dizer que obviamente vou fazer a tua receita, e claro que posto fotos da mesma!

[Mamacegonha]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (22-05-2009)

Mamacegonha (22-05-2009)Olá Boa Tarde







Adoro este tópico venho cá sempre espreitar .







Hoje tenho escalopes de perú, queria sugestões.







Obrigada

Bem vinda Mamacegonha!!!







Olha a minha tia fazia assim, e era bem bom!!!







Ingredientes:



1 peito de peru cortado em escalopes finos



250 grs. de Nata ou Nata com Cogumelos



250 grs. de cogumelos frescos



125 grs. de manteiga



2 colher de sopa de vinho do Porto



1 limão



sal q.b.



pimenta moída na altura q.b.







Tempere os escalopes com sal e pimenta.



Lave, limpe os cogumelos com um pano e corte-os em lâminas.



Tempere-os com sal e pimenta, regue-os com o sumo de limão e leve-os a estufar numa frigideira com metade da manteiga.



Deixe cozinhar até absorverem o molho e retire-os do lume.



Aqueça a restante manteiga numa outra frigideira e, quando esta começar a alourar, frite os escalopes até ficarem dourados.



Junte os cogumelos estufados, o vinho do Porto e adicione as Natas.



Vá abanando a frigideira par envolver muito bem as natas no molho.



Rectifique os temperos, regue com a outra metade do sumo de limão e sirva.



Acompanhe com feijão verde salteado e/ou batatas fritas.







Experimenta!!!

Obrigada

Só não tenho cogumelos frescos mas tenho aqui um minipreço ao pé de casa e vou lá comprar.

Obrigada.

[Dianaf]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Meninas, alguém tem uma receita de pudim de chocolate?



Queria um assim denso e escurinho... Talvez feito com tablete de chocolate...



Obrigada!

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Pintarola (22-05-2009)Meninas, alguém tem uma receita de pudim de chocolate?



Queria um assim denso e escurinho... Talvez feito com tablete de chocolate...

Obrigada!

Pudim de chocolate



100 gr de chocolate em pó de boa qualidade

100 gr de açúcar

250 gr de mascarpone

1 cálice de vinho do Porto branco

200 ml de natas

50 gr de amêndoas peladas

6 ovos



Bata as gemas com o açúcar até o preparado ficar esbranquiçado. Envolva o mascarpone e continue a bater. Leve a cozer em banho-maria até a mistura engrossar. Polvilhe com o chocolate em pó. Deixe arrefecer e envolva com as claras batidas em castelo. Leve ao frigorífico durante 24 horas e sirva com natas batidas e amêndoas.

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Ó minha nossa!



Não é que o homem está mesmo empenhado em que eu faça o toucinho?!?!?

Amêndoas não é coisa que tenha em casa, e não é que ele já perguntou por elas e oferece-se para as ir comprar!!

Pelos visto vou ter de fazer hoje mesmo o docinho para o maridinho!!!! :P



Ó Pipoca, que forma usas para o fazer?????

Conta lá à tua 'Miga.....